南台科技大学隐身巷弄中，让人感觉有些神秘。然进入诺大的校园，花香处处、林木蓊郁，颇有柳暗花明的感受。这是学校长期绿美化、营造景观的成果。
刚过了中秋，炙热的阳光余威犹存，让人只想在大树下乘凉喝饮料比较凉快。手中的冰咖啡买自校内的「星巴克」，这家店是为提升学校形象、生活品味而「争取」设立的，它可是全台在校园设点的第一家呢。
浏览校园风光，绿意盎然，椰林园挺拔而整齐排列的椰树，在阳光中显得十分耀眼。蓝蓝的晴空却给图资馆大楼掩去了半边天。钟声响起，熙熙攘攘的人群开始从学校的中心点热闹起来，也看得见不同肤色的外籍学生穿梭其中。
大树下逐渐出现人潮，借着石桌椅，有人吃起饭盒、聊天、看书，此时却出现令人感动的画面——勤快扫地的男女同学。待其扫到身旁一问，原来是利用午修时段实施「劳作教育课程」。
社团活动活跃 积累宝贵经验
起身逛一逛校园，期待邂逅新鲜事。但见一群身着红古装、气质优雅的「亲善大使」，从椰子大道上走过，婀娜多姿的身影引人注目。
「欢迎莅临！」「请往这边走！」大学校园纷纷成立以空服员为目标进行训练的亲善大使团，成为学校美丽的焦点。南台亲善服务社除负责校内的招待服务、产品代言走秀，也常被邀请到校外参加像2009高雄世运会外宾团这样的接待，因此十分重视语言能力、待人接物及美姿美仪课程的训练。
亲善大使们经过了初、复赛，从三千多个新生中严选出28位才貌兼具、身材高挑的俊男美女。获得南台亲善大使第六届（2008年）选拔第一名的罗友邡，起初家人因担心影响课业而不赞成她参与，但她更加努力读书维持好成绩，并加紧练习，一举夺冠。现在家人反而会在别人面前炫耀自己的女儿。
罗友邡认为参加亲善大使对毕业后找工作应该会很有帮助，「从服务中可以建立自信心，面对群众时勇于讲话，举手投足、应对进退自然多了，也改善了人际关系。」选上后她顿时成为同学羡慕的对象，然而穿着10公分的高跟鞋长时间做接待也是挺辛苦的。
南台科大师生共有一万九千人，社团活动活跃。而综合舞蹈、体操、国术动作的拉拉队表演，热情开朗活泼，总能为大型活动的开幕掀起高潮。拉拉队员大声喊口号、跳舞，自信心随之提升，面对观众时不再羞赧，应征工作面试时自然流露出拉拉队特有的自信。
南台竞技拉拉队从2001年成立，每周三个晚上实施训练，练习与演出具相当危险性，须优先建立安全观念，有了基本动作再求变化，然后操作高难度技巧。队员虽累却很开心，但仍以课业为优先。南台拉拉队年年参加全国性竞赛都拿到奖杯，每年12月举办校内系际杯拉拉队锦标赛时，全校师生也跟着High起来。
课外活动组长沈湘錤希望学生不要放弃课外学习，大学生不参加社团活动对成长多少有阻碍，虽然很辛苦但有好处；而学校多个社团加入关怀社会的服务行列，获得了社会肯定，同学可从服务中得到宝贵的经验与成长，同时累积未来职场上的能量。
致力再生能源开发 太阳能车大放异彩
南台科大致力于再生能源开发，校内除有太阳能、风能发电站外，还有太阳能路灯等节能设施。
南台于1998年即投入绿能车的研发，开发阿波罗系列太阳能车，2005年重组团队再组装出凤凰号。太阳能车由学生协助设计组装，强调动手做，讲求如何轻量化，着重于体现车的性能，并呈现学习成果。
在校方支持下，由师生共同研制、造价20多万美金的「火凤凰」太阳能车，于2007年第三次参加澳洲世界太阳能车挑战赛中大放异彩，成为亚洲唯一闯进前五名的国家，同时写下台湾参加世界太阳能车竞赛的新纪录，将南台科大推上国际舞台。
另外，节能、省油、省电等环保车开发方面的表现也很优异，参与全国大专院校超级环保车比赛，南台从2000年参赛开始每次都进入前三名，2005年起则年年荣获第一名，即使学生利用闲暇玩玩绿能模型船，参赛同样得到第一名（2009年）。
实作形成风气 企业最爱
科技大学的技职体系讲求实作，要让学生在毕业之前练就一身就业的真本事，因此南台科大培育人才着重理论与实务兼具，并致力于与业界接轨的训练，培养出来的学生深获企业赏识。继2007年后，2009年再度荣获《Cheers》杂志公布为企业最爱的私立技职校院第一名。
学校虽补助专题制作费，学生也得自己花钱买材料，且实作相当花时间，需要利用课余时间、假日及寒暑假，不断地做。老师也很辛苦，寒暑假无法休息，跟着学生到校协助解决问题，这些压力会让老师难以承受，但为了南台的特色，老师依然持续坚持。
注重实作在南台已形成风气，学生想到比赛得奖的好处多，就愿意投入时间，因此发明作品源源不断出现。一名学生道出了南台人共同的心声：「累是一定会的，这是找工作的基本配备，同学之间也能起到竞争作用。」实作时学生得到很多领悟，回头看理论就有感觉，并起到验证的效果。而分组实作时学生彼此互相观摩学习，所获得的「知识」确实比在课堂上的收获还要多。南台各系所均开设「实务专题制作」课程，且早已列为必修。
科大技职体系就是看学生是否有实作能力，得奖就是实作的最佳表现。继续升学深造或推甄也是看学生是否具备实作能力。南台科大机械系获得「97年国家发明创作奖──发明奖金牌」殊荣，是台湾发明创作的最高荣誉。电机系的专题制作透过比赛的得奖数，三年来共有648项，其中机器人（Robot）每年约30件，多年的努力终于在2009年获得国科会大专生专题研究计划核定通过件数之首，专题制作实绩胜过国立的一流大学。
招收外籍生 建构多元文化校园
南台科大朝向国际化方向迈进，已超过10年的历史与过程，以国际交流出发，试办英语课程，逐步建构校园国际化环境。5年前开始招收外籍研究生，学生越来越多，目前全校有156位，国际事务处希望未来在稳定中缓慢成长。
国际化可以提升学校层次，学校具有国际观更为重要，南台提供免费的语言课程协助学生出国熏陶，但语言能力的瓶颈仍待突破，于是南台把外籍学生带进校园来孕育异国文化。学校并投入较多资源让外籍生集中住校，使其较能适应台湾差异性的生活。
另外南台还实施「学伴」制度，让本国生除了与外籍生做朋友并协助熟习国内环境外，顺便也可了解外国文化，从中形成国际观。去年南台也开始了接待家庭活动，外籍生利用假日到教职员家吃饭或住一晚，特别是在传统节日，藉此了解台湾文化及中国式家庭生活。
由于东南亚国家台商多，希望找到会讲华语的当地干部，可以和主管沟通，并了解双方文化，因此喜欢聘用南台的外籍生回国担任中阶主管，带领当地的员工。由此可见，南台的外籍生除对校园产生多元文化刺激外，学了华语的外籍生也帮助了台商。
对校园国际化而言，招收中国学生也是多元文化之一。来自国际的外籍生都很用功，具主动性，一发现校外有特殊活动，即要求报名体验，对国内学生的学习态度能产生刺激作用，值得较被动的本国学生学习。
推动品德教育 辛苦依然坚持
在美国，推甄学生需要有社会服务的经验。校方在劳作部分已坚持实施了10年，并获得97年度大专校院办理服务学习课程绩优学校，现在是唯一在夜间部实施劳作服务教育的学校。今年起，南台把服务学习列为必修课程，日间部大学新生利用每天打扫清洁的「劳作」，尽快认识学校环境。校方在执行上颇为严格，没通过该课程的学生就曾找来立委关切。
南台学生升上二年级后，依各系专长与社会服务课程结合。其中餐旅管理系师生帮老人设计菜单，然后买菜到养老院下厨做菜给长者吃。有的同学从照顾独居老人的服务学习中，对于自己的阿公、阿嬷更为孝顺不舍。南台的品德教育在学生实际参与当中，达到了潜移默化的效果。
品德教育活动的推展并非都很顺利，如推行礼貌活动、垃圾分类，就不太使得上力。劳作教育组长林秀英忧心表示：「不能强迫，只能倡导。大学生没有小学生听话，会做好的人就会做，不想做的人就做不好，这是教育比较辛苦的地方。」
品德教育难以量化数据呈现，师长采取「身教」方式带动。校长戴谦新到任时，经常捡垃圾，并主动推行「问早道好」，希望以身作则拉进彼此间的关系，从友善校园出发。
「南台培养的学生学习力强、可塑性高、稳定与抗压性够，并有高度团队合作精神，深获企业的赏识。」戴谦表示，南台有各种学习的机会，不仅让学生练就十八般武艺，轻松进入人生的职场，更希望学生「术德兼备」，赢得人生全面的胜利。
