封面故事
不知道你有沒有留意，酥脆、充滿香氣，包裹著麥芽糖衣的古早味點心「地瓜酥」，已經逐漸被添加麵粉的地瓜餅取代，想吃到成分單純的地瓜酥，如今全台灣僅剩一家。
▲第三代施英傑與湯蕙禎，傳承「…
戴上一雙薄薄的手套，撕開熱氣騰騰的烤雞，香氣四溢、Q彈多汁的肉質，引人食指大動。以特別育種的「樂山雞」做成的手扒雞，在唇齒間留下特殊的風味與咬感，在台灣五、六年級生的心中印下一幕幕歡樂的回憶。…
走進位於台中巷內的「阿華有事嗎」（AHUA）辦公室，整棟建築裡，幾位同仁正忙著穿梭在兩層樓的倉庫揀貨。創辦人謝光典是業務出身，早在10年前就想打造屬於自己的品牌。
▲謝光典（右）…
電商產業崛起之後，「直播」被視為帶貨之王，變現的絕佳通路。直播行銷可以帶貨導購，達到的效益其實相當驚人。但是，不是所有商品都適合做直播，怎麼執行才能達到設定的目標，打造一場有效益的直播？…
根據資策會「產業情報研究所」（MIC）2021年的調查結果顯示，台灣有高達九成消費者常在綜合型電商平台進行網購，最常用的前五大平台依序為蝦皮、momo、PChome 24h購物、…
你或許看過機器人送餐、送書、煮麵，但你看過機器人噴漆嗎？逢甲大學「ROSO機器人建造實驗室」近年開發出「黑武士」一號、二號，並在台中東區社宅進行油性漆試做。實驗室主持人盛郁庭表示，…
「當年，我們總裁尹衍樑在歐洲看到預鑄工法，就『誤入歧途』了。」潤泰集團旗下上市公司「潤弘精密工程」總經理莫惟瀚一番話引得眾人大笑。工程背景出身的莫惟瀚，年輕時遠赴沙烏地阿拉伯協助當地工程建設，…
從晶圓代工到棒球、米其林上榜餐廳，到宜居城市，台灣各行各業都交出亮眼成績，但出生率多年來始終敬陪末座。隨著少子化問題加劇，許多大專院校併校或選擇退場，餐飲、旅宿業也開始招募熟齡人士，…
自助洗衣店市場規模不小，連鎖店如雨後春筍。信義區永吉路上的「SeSA洗衣吧」，是「上洋產業股份有限公司」創立的自助洗衣品牌直營店，外觀用木頭材質裝飾成衣服的形狀，嵌上幾盞壁燈，正如牆上幾個大字「…
過往記憶中轉角的自助洗衣店，因為疏於打理、無人看管，通常燈光晦暗、環境冷清。然而這幾年不同以往，自助洗衣店搖身一變成為台灣社會不可或缺的新型態規模產業。
▲自助洗衣店風潮下，「雙薪家庭」…
在AI教父黃仁勳的助攻下，台灣AI科技的量能成為國際焦點，而其應用也逐漸在各領域深化，除了一般人熟悉的AI聊天機器人ChatGPT以外，其實你我身邊AI科技的生活化應用已隨處可見。…
「很多人以為我們是家具業，其實HOMEE AI改變的是整個業態。」空間運算創新廠商「HOMEE AI」（睿締國際科技股份有限公司）創辦人暨執行長杜宇威，親身經歷變化快速的技術，…