天下趣聞

寻回传统 旧金山市府广场变菜园

民众在菜园内流连参观。
Getty Images
第19期
李芳

从7月开始,旧金山市政府前的草大变身,在铺上沙土、种上蔬菜之后,一下子成为一个种了各种各样有机蔬菜的大菜园。

这项旧金山市府前的「胜利花园」种菜活动,是由提供食用有机蔬菜的城市人农场所举办,于7月初动工,7月12日小区种植日开始种植。花园每天从9点开放到下午4点。

8月16日,「胜利花园」举办全天的小区活动,该活动围绕食物、园艺和能源议题提供一个难得的机会,让湾区民众了解不同的生活方式,并藉此和当地小区共同努力,改善城市的生活环境。

「胜利花园」的园艺师珈尔思.西格尔(Kelsey Siegel)介绍说,「胜利花园」名字的起因源于60年前,在第二次世界大战期间,年轻力壮的小伙子上了战场,农家的地缺人手,导致粮食短缺,人们便开始在自家后院儿园子里自给自足的耕作。可是现在的人们已经忘记了当年的「传统」。「胜利花园」的发起,在于帮助人们了解食物的来源,鼓励人们开始开发自家后院的菜园,找回自然的耕种习惯,并使人们能有条件享受新鲜的蔬菜,并获得更加健康的有机农产品。

在当今,小区面临越来越多的食物、环境方面的危机和挑战。西格尔表示,更多的菜园种植,也有助于改善生态平衡,带来更多的生物的繁殖,如昆虫、鸟类等也将随之而来。花园向人们展示了适合湾区气候的多种多样的天然蔬菜,以及在市内种菜的可行做法。

「胜利花园」将一直开放到美国劳动节(9月的第一个星期一),在这期间,居民将有机会游览花园,听园艺师讲解他们对某些蔬菜的选择,以及这些蔬菜的种植和成长过程。西格尔还介绍说,目前花园里的蔬菜种类,光是生菜就有十来种,总共有不下百来种各种各样的蔬菜。

过了劳动节的周末,花园的收获将捐给旧金山的食物储备行,提供给需要食物的人们。届时还将有木偶戏表演、狂欢和庆祝活动。

参加这次花园规画的单位,有旧金山胜利花园、康联园林、犁苗圃、城市农场、花园环境等近十家园艺和环保方面的组织和单位。

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