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研究生创办网站 将有毒食品「掷出窗外」

「掷出窗外」是中国大陆专门曝光有毒食品的网站。网络撷图
「掷出窗外」是中国大陆专门曝光有毒食品的网站。网络撷图
第113期
华青

近日,中国大陆出现了一个专门曝光有毒食品的网站──「掷出窗外」,推出后非常火爆,点击高到网站一度瘫痪。该网站共记录了2004年以来,大陆各地出现的有明确来源的有毒食品逾二千种,读者可根据省分、食品种类进行查询。网民盛赞它贴出了百姓的心声。

网站一夜爆红进入公众视线

根据大陆媒体报导,由复旦大学硕士研究生吴恒发起,在33名志愿者协助下,经过一个月的时间建立的网站「掷出窗外」,5月3日因为访问量过大一度瘫痪,使得吴恒以及他的网站瞬间成为大众瞩目的焦点。

当时,「掷出窗外」在2个小时内涌入25,000多人次,导致服务器直接瘫痪。志愿者忙碌数小时,换成年租金高一倍的新服务器,才缓解局面。次日,访问量再创新高,达到65万人次。迅速窜红后,几天之内邀约采访吴恒的媒体超过二十多家。

不做旁观者,「做点什么改变现状」

目前才26岁的吴恒并不是学食品专业的,为甚么要办这么一个看似与自己的专业毫不相干的网站?

吴恒解释道,大约去年4月份的时候,他看到了一篇新闻报导,谈及中国市面上有一些不法商人在做「假牛肉」。这些商贩买了猪肉,然后在上面「抹牛肉膏」混充牛肉卖出去。

吴恒表示,他喜欢吃的学校门口的「牛肉盖浇饭」可能就用了牛肉膏。尽管同学提醒过他:「价格太便宜不靠谱」,但他从不相信会有假牛肉。直到去年4月,「牛肉膏」在新闻中被曝光后,吴恒愕然发现自己也「中招了」。

吴恒说:「我以前一直觉得,食品安全的问题虽然存在,可能跟我还是蛮遥远的,直到那刻我才发现,其实每个人都有可能成为潜在的受害者。」更加可怕的是,媒体报导此事后,他周围还是有很多朋友不知道,小店的牛肉盖浇饭销量并未受到影响。

他决定行动起来,将近年来的有毒食品新闻报导搜集整理,制作成「不良记录」,「至少能给周围的朋友提个醒,做点甚么改变现状,而不是成为冷漠的旁观者。」吴恒说:「所以我应该就做这样一个汇总平台。」

「掷出窗外」的含义

吴恒介绍,大概一百多年前的美国,食品安全问题也是一塌糊涂。有一天,当时的美国总统罗斯福看到一篇揭露芝加哥肉食加工厂的纪实小说,其中提到员工们将过了期的肉切成块制作成火腿香肠,将洗脸、洗手的水当作调味品等场景。

这让罗斯福恶心得大叫一声,把吃了一半的香肠「掷出窗外」。后来,罗斯福跟撰写该小说的作者见面,并推动通过《纯凈食品与药品法》。

吴恒从中获得灵感,一百多年后,汇总中国近年媒体报导的食品安全事件,将自己创办的有毒食品警告网取名为「掷出窗外」,希望藉此警醒民众,并推动中国食品安全问题逐步改善,早日获得解决。

目前网站收录了中国大陆从2004年到2011年8年间,有明确来源、有受害者的二千多条有害食品纪录。

其中尤以「中国食品安全问题新闻数据库」最引人注目,读者可按地区、食品名称和关键词查询。网站首页是一幅「中国食品安全问题形势图」,用五种颜色显示从2004年以来,有毒食品逐年泛滥的分布形势。吴恒忧心忡忡:「我对现状还是蛮担忧的,因为现在食品安全问题好像会愈演愈烈。」

「掷出窗外」十分火爆的另一原因

人民监督网版主朱瑞峰认为,「掷出窗外」十分火爆的另一个原因是大陆的信息封锁。

朱瑞峰表示:「中国大陆现在主要的情况是新闻封锁。好多事老百姓看到的、听到的,都是那些人、那些组织想要你看到、想要你听到的东西。像这些东西,曝光的东西、黑暗的东西,老百姓看不到。一旦有这样的信息以后,大家都想去看。」

「掷出窗外」网站开通之后一直深受欢迎。网民们表示,在中国这个「不吃饿死,吃了慢慢毒死」的社会里,以曝光有毒食品为鳌头的网站,因点击量过大而瘫痪,「一点也不奇怪」。

中国由于食品安全问题严重,各级官员、权贵享受的「特供食品」,从制度上已经和多数老百姓的「食物链」分割开来,小老百姓只能默默忍受,自求多福。如今吴恒的网站推出,中国网民普遍认为,「掷出窗外」贴近百姓生活、贴近民心。「他能反映百姓心声,人家就喜欢。」

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