清心福全引領業界,率先啟用「FSC森林永續認證」紙杯

消費者可以透過紙杯上的FSC代碼,追溯到來源與生產過程。清心福全提供
曾允盈

據環境部統計,台灣一年要消耗約40億個飲料杯,為落實環境永續,除了響應政府推動的減塑政策,台灣手搖飲龍頭品牌清心福全正式宣布,15日起開始採用「FSC森林永續認證」飲料紙杯,由中杯紙杯開始陸續更換,成為業界首家使用「FSC森林永續認證」紙杯的品牌,展現對環境保護與永續發展的堅定決心,更在手搖飲業界樹立了新標竿。

「FSC森林永續認證」是國際廣受認可的森林認證之一,由森林管理委員會(Forest Stewardship Council, FSC)核發。FSC認證代表產品使用的木材源自具備永續性且經過嚴格管理認證的森林,而認證流程相當縝密,目的就是為了確保從森林到最終消費者的每一個環節,都符合環境、社會與永續發展原則。

清心福全執行長趙啟宏表示:「雖然更換FSC認證紙杯會增加成本,但我們深知企業在環保與永續發展中應擔負的責任,也期許透過這次的改變,不僅減少環境負擔,同時也能喚起消費者對於環境保護的重視,並帶動業界共同朝永續經營邁進。」

自8月15日起,由清心福全雙北門市率先啟用「FSC森林永續認證」中杯飲料紙杯,全台門市也將陸續更換。消費者可以透過紙杯上的FSC代碼,追溯到具體的來源與生產過程,在享用飲品同時,還能為山林永續盡一份心力。

隨著消費者對於環保議題的關注日益增強,作為台灣手搖飲龍頭品牌,清心福全引領業界率先使用「FSC森林永續認證」紙杯,跨出在實踐環保承諾上重要的一步,未來也將持續推動更多環保措施,期盼透過每一杯飲品,為社會注入更多永續精神。

1.7萬片中脫穎而出,挪威紀錄片《荒野心家園》奪2024日舞影展評審團大獎

《荒野心家園》電影劇照。佳映娛樂提供
曾允盈

榮獲本屆日舞影展世界紀錄片競賽評審團大獎,紀錄片《荒野心家園》(A New Kind of Wilderness)將於9月13日在台上映。

電影紀錄了一對跨國夫妻帶著四名年幼子女,在挪威森林裡過著與世隔絕的烏托邦生活,卻因母親的離世而遭逢巨變,這家人的遭遇簡直就是奧斯卡入圍電影《神奇大隊長》的真人真事版!本片將他們從小學習伐木烹食、殺魚宰牛的自給自足生活方式,以及面對生命摯愛逝去後的悲傷,透過紀錄片呈現在大銀幕上。《荒野心家園》正式預告請見:https://reurl.cc/g60kNL

紀錄片《荒野心家園》描述一對來自英國及挪威的夫妻,拋下社會規範,帶著四名子女搬到挪威郊區的農場,過著自給自足、親近自然的生活方式。然而,母親瑪麗亞不幸罹患癌症逝世,讓家人們不僅失去摯愛,也被迫重新踏入現代社會。本片真實紀錄下家人間真摯自然的情感,也蘊含深刻的人文關懷,從本屆日舞影展的1.7多萬部競賽片中脫穎而出,榮獲世界紀錄片競賽評審團大獎,評審盛讚:「透過巧妙的剪輯、優美的鏡頭及配樂,呈現出這個特殊家庭的親密無間的相處,讓我們從頭到沈浸在故事中,是少見的高水準作品。」

《荒野心家園》是挪威紀錄片導演西爾耶埃文斯莫雅各布森(Silje Evensmo Jacobsen)第二部紀錄長片。多年前,她在網路上偶然發現攝影師瑪麗亞(Maria Vatne)的部落格「Wild + Free」,對她與先生尼克帶著四個小孩擺脫社會束縛,在偏僻農場中全心全意陪伴孩子們成長生活方式深深著迷。

他們帶著孩子們在山中健行,自己用斧頭砍伐樹木,學習擁抱周遭生命。導演雅各布森對此深感敬意,「他們根據自己想要而不是社會期望的方式重新定義生活。在這個被科技、規範和過度消費所包圍的快節奏社會中,這個故事可以激勵我們更有意識地選擇自己想要的生活。」

值得一提的是,這家人的故事與2016年上映的電影《神奇大隊長》意外雷同,片中《魔戒》男星維果莫天森帶著妻子與六名子女,在森林中過著烏托邦生活,且他們同樣因母親離世,被迫回到現實生活,文明化的過程讓人又哭又笑!然而,紀錄片《荒野心家園》中並無刻意安排的劇情,只有導演雅各布森隻身近距離的拍攝,記錄下父親尼克帶著子女們在荒野中,學習自學且自給自足地生活。

他們從小就學習伐木、殺魚,也目睹父親屠宰活牛,學習尊重大自然的贈與。這些苦樂參半的日子既令人心碎又感到溫暖,在日舞影展首映時全場坐無虛席,播映期間不時交錯著笑聲及啜泣聲,放映後觀眾更情不自禁地起立鼓掌叫好。在問答環節,當觀眾詢問父親尼克的生活哲學時他答道:「就是拋開所有的複雜性,並簡單地選擇愛。」

9月13日 出去走走吧 讓我們徜徉在陽光下直到日落

佩恩一家決定遠離城市喧囂,舉家遷到挪威森林與世隔絕的小農場,過著自給自足的生活。瑪麗亞和尼克以及四個孩子,一家人關係緊密,孩子從小在家自學,與自然和諧共處。然而一場意外改變一切。瑪麗亞不幸罹癌離世,年幼孩子失去母親,尼克失去深愛的靈魂伴侶。身為一家之主,尼克希望留住和瑪麗亞打造的人間天堂,但這個任務卻是無比艱鉅。他們的田園生活自此發生翻天覆地的變化,引領他們開闢一條進入現代社會的嶄新道路。

上映戲院有台北光點華山、松仁威秀、南港喜樂、新北裕隆城威秀、桃園星橋影城、統領威秀、台南南紡威秀、高雄大遠百威秀、總圖喜樂等。

GODIVA 巧克力月餅新登場,搭配台灣品茶文化全新體驗

GODIVA 2024中秋限定禮盒,汲取中式玉兔典故結合西式甜點藝術。GODIVA 提供
曾允盈

比利時皇室御用巧克力品牌GODIVA,於中秋佳節之際,自中國傳統玉兔典故汲取靈感,結合西式甜品藝術,創新推出2024年中秋限定系列禮盒、巧克力月餅及造型巧克力,為中秋佳節帶來最精緻的送禮首選。

此外,GODIVA結合台灣獨特的品茶文化,以茶香融入巧克力的細膩風味,打造出極致享受的全新中秋品味體驗。

享譽全球的比利時皇室御用巧克力品牌 GODIVA,歷經百年匠心工藝淬鍊,並持續在經典中創新突破。2024 GODIVA中秋限定巧克力月餅,由巧克力大師 Sébastien Bauer 於歐洲經典甜點中獲得啟發,將西方精巧建築美學融入中式傳統糕餅所打造,推出四款限定口味,每款月餅皆擁有「四層」口感,包含巧克力片、香脆塔殼、巧克力甘納許、層次口感的頂級食材,帶給消費者最極致的中秋品味享受。

最佳三步驟品嚐技巧

先欣賞,全系列以精巧建築美學概念呈獻巧克力藝術,帶來層層分明的細膩口感,頂部覆蓋的頂級巧克力片,搭配點點星河與玉兔、桂花等中秋元素圖案,彰顯奢華精緻與中秋節慶韻味。

輕咬一口,食用時,建議先輕咬一口,感受外層酥脆餅皮與包裹其中的調味果餡夾心所碰撞帶出的層次口感;內餡巧妙搭配滿富中式風格食材選料,如黑芝麻、鳳梨等,糅合西式糕點工藝的極致碰撞,讓每一口咬下,感受逐層散發香濃的巧克力滋味與清新水果餡的別緻口感,享受中秋佳節最獨特的味蕾體驗。

再吃一口,第二口,建議咬下後稍微含於口內,讓豐富內餡在口中徐徐融化,並搭配啜飲一口茶,自口中品味GODIVA百年巧克力工藝帶來的前、中、後不同風味的層次堆疊。

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GODIVA中秋限定巧克力。GODIVA提供 GODIVA中秋限定巧克力月餅搭配品茶

GODIVA歷經百年匠心工藝淬鍊,並持續在經典中創新突破,在中式重要的中秋節慶,完美結合台灣品茶文化,分享三款茶飲搭配的極致品味建議。以頂級巧克力與中式風味食材相融合,讓品味者在享用過程中,從清香、醇厚、綿長的茶韻與風味,體驗如皇室般極致獨特的味蕾享受,讓每一刻中秋祝福與回憶更加精緻細膩。

  • 清香(抹茶柑橘白巧克力月餅 + 奇萊山高山烏龍茶)

GODIVA中秋限定巧克力月餅共有四款風味,建議優先食用清爽酸甜的「抹茶柑橘白巧克力月餅」,清新酸甜的柑橘果泥軟夾心與濃郁抹茶香氣,搭配「奇萊山高山烏龍茶」,使用熱風降低茶葉含水量,烘焙手法使茶葉擁有多層次香氣,微微青草香與白色花朵香氣,與甘爽芬芳的月餅風味最為搭配,適合喜愛清爽口感與風味的長輩。

精選甘爽芬芳的柑橘果泥軟夾心,與抹茶巧妙搭配,酥脆塔殼散發沁人茶香,濃郁酸甜的柑橘蔓延舌尖,在縈繞的茶味香韻中畫龍點睛。

  • 醇厚(黑松露杏桃黑巧克力月餅 + 炭焙鐵觀音四季春)

第二款「黑松露杏桃黑巧克力月餅」,柔滑香脆的巧克力塔殼中,蘊藏馥郁的黑松露醬與清新香甜的杏桃夾心,交織出層次豐富的味蕾體驗。搭配香氣十足的「炭焙鐵觀音四季春」,以焙籠文火慢焙,特殊的鐵觀音四季春,擁有味濃而甘潤的特色果香,適合喜愛成熟大人醇厚風味的人!

嚴選自義大利的黑松露醬與清新的杏桃巧妙相遇,交織出層次豐富的味蕾體驗。柔滑香脆的巧克力塔殼中蘊藏馥郁的黑松露醬,與香甜的杏桃夾心完美呼應,甜蜜美饌驚艷舌尖,最符合成熟大人的品味。

  • 綿長(黑芝麻鳳梨牛奶巧克力月餅/覆盆莓玫瑰風味白巧克力月餅 + 奇萊山紅茶)

最後以「黑芝麻鳳梨牛奶巧克力月餅」、「覆盆莓玫瑰風味白巧克力月餅」做完美收尾,前者將經典香濃的牛奶巧克力與醇厚黑芝麻融合,加入酸甜清爽鳳梨香氣,碰撞出深層有致的味蕾體驗;後者則以粉色塔殼包裹玫瑰風味白巧克力與覆盆子果味夾心,結合底層烘焙杏仁碎,堆疊出豐富口感。兩款濃郁風味的巧克力月餅,搭配帶有成熟水果與堅果芬芳的「奇萊山紅茶」,使糕餅與茶香風氣縈繞舌尖,是不論大人、小孩都會愛上的綿長口感。

經典香濃的牛奶巧克力與醇厚黑芝麻碰撞融合,全新的味覺組合令人驚艷。搭配酸甜清爽的鳳梨融入其中,與黑芝麻、牛奶巧克力達到和諧平衡,帶來深層有致的味蕾體驗。

粉色調塔殼包裹著綿密香醇的玫瑰風味白巧克力,随即入口的覆盆子果味夾心,恰到好處地平衡了白巧克力的香甜,結合底層的烘焙杏仁碎,層層堆疊豐富口感體驗,獻給滿懷少女心的你。

巧克力月餅,滿足多樣化與年輕族群市場需求

GODIVA秉持對美感與工藝品質的極致追求,多年於中秋佳節持續推出限定巧克力月餅,將西方的巧克力與中華文化相結合,蘊含中西文化融合韻味與寓意,並隨著消費者口味多樣化,在傳統節日中提供新的味覺體驗,滿足喜愛追求新穎和高品質的消費者與年輕族群,回應市場趨勢同時,也持續秉持皇室工藝,提供最極致的品味體驗。

2024年五款匠心獨具的絢爛中秋限定禮盒,以燙金設計點綴漫天星河,玉兔靈動跳躍其間,為中秋之夜增添生機與活力,多款精巧禮盒滿足各式場合的送禮選擇,讓GODIVA匠心獨具的中秋限定巧克力月餅,成為餽贈親友的心意首選!

 

音像藝術票房賣光!《幻象的殘響》台中三場次加票

葉皓廷音像作品《幻象的殘響》台中歌劇院票房銷售一空。謝平平攝影
謝平平

台中歌劇院駐館藝術家葉廷皓《幻象的殘響》驚傳演出前1個月,票券全數售罄,台中歌劇院今天宣布,將在9月7、8日二日的三場演出中,各額外加開10張票券,歡迎民眾把握最後機會。該坐為包覆式影像、多重聲道,藉著凸凸廳獨特的洞穴造型,打造出沉浸式環境作品。

「真正的創作,是我撰寫的程式、構築的演算法,我更喜歡被稱為演算藝術家。」

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葉皓廷音像作品《幻象的殘響》台中歌劇院票房銷售一空。謝平平攝影

葉廷皓大學就讀輔仁大學應用美術系時,主修電腦動畫,因無法適應動畫的逐格繪畫的流水線作業,開始接觸後搖滾,踏入實驗聲響的領域,如今除了個人音像作品外,也參與臺灣實驗聲音場景活動、劇場製作,嘗試讓觀眾「看見聲音、聽見色彩」。

「過去都是替人服務,這是我第一次主創的劇場作品。」葉廷皓擔任台中歌劇院2023-2024年駐館藝術家,限地創作《幻象的殘響》。他曾在2019年到訪凸凸廳,對此充滿期待;駐館後,他驚喜發現,凸凸廳比當年多了8台投影機。為達沈浸式效果,他向歌劇院爭取追加3台投影機,配置有9聲道喇叭,可即時控制聲音方位。

聲波在不規則的曲面空間反射、散射,搭配即時運算影像,觀眾被音像包覆,每個片刻都是唯一。

而聲音部份,他則邀請「音速死馬」(Sonic Deadhorse)、知名電音製作人與表演者鄭各均共同創作,他擅長結合電子音樂與器樂、實驗裝置,與各種非典型控制器、互動裝置。此次以特殊拾音器、電吹管,加上電吉他,發出從古箏到小喇叭的聲音,再透過不同取樣製造多樣效果。

台中歌劇院藝術總監邱瑗表示,該檔作品讓歌劇院打破過往的規則,包括可以錄影、拍照、走動,甚至帶飲料入場,「不過只有這一檔表演而已。」

《幻象的殘響》在正規演出45分鐘後,推出3種和觀眾互動方式,包括演後座談、DJ Sonia Calico 與跨域電子音樂家姚仲涵加入演出,此外,也邀請小事製作帶領觀眾一起嗨跳全場。

台中歌劇院 2025-2026駐館藝術家已開放投件,至8月25日截止,邱瑗當場力邀請鄭各均申請,但他表示,參與《幻象的殘響》的半年間太累,葉廷皓解釋,鄭各均工作量極大,邱瑗仍不放棄、持續發出邀請電波,「我們等著你。」

LADY KELLY推輕盈版蛋黃酥,Q彈麻糬取代蛋黃,創味蕾層次新高度

不能吃鹹蛋黃就吃麻糬吧!烏豆麻糬酥將蛋黃酥替換成麻糬,軟滑與Q彈兼具,口感相當特殊。LADY KELLY提供
曾允盈

一年一度中秋團圓日,各家烘焙業者紛紛推出月餅、蛋黃酥、綠豆椪等應景禮盒,LADY KELLY秉持一貫品牌設計理念「記憶中的經典味道加入創新元素」,將蛋黃酥拆解後重組,既熟悉又升級的清甜美味,再創蛋黃酥新高度!還有限定版烏豆麻糬酥,Q彈口感、層次豐富,即日起於官網、門市、LINE禮物上架,老饕們絕對不能錯過。

蛋黃酥是台灣人從小到大的共同味蕾記憶,如何在經典中做出差異化,又不顯得突兀,LADY KELLY顛覆傳統製作工法,採取將鹹蛋黃壓碎,再手工過篩滾成圓形後,包裹入月餅內的特殊方式,讓蛋黃酥整體口感更加細緻化口,還能突顯蛋黃的濃醇馥郁。

酥皮部分選用歐洲進口無水奶油,奶香濃厚自然,搭配香甜綿密烏豆沙餡,每一口都吃得到滑順蛋黃與烏豆沙,鹹中帶甜,多層次濕潤口感,是入口即化的完美組合。

乘載心意、傳遞幸福,希望讓每個值得慶祝的美好日子,都有LADY KELLY陪伴度過。考量到現代人或許會因為健康等因素不能吃鹹蛋黃,又想在節慶時與家人品嘗一期一會的美食,相當貼心的設計了烏豆麻糬酥,將鹹蛋黃去掉以麻糬取代,再加上少糖配方,口感Q彈、甜而不膩,開心享受美味同時也能輕盈少負擔。

音樂劇《Once, 愛是唯一》由音樂家親自彈奏每個音符 817台中率先上演

2024 夏日放/FUN時光來臨!《Once, 愛是唯一》將在台中率先上演。臺中國家歌劇院提供
謝平平

來自歐洲的音樂劇《Once, 愛是唯一》本週末將在台中歌劇院上演,該劇為2012年「東尼獎」之最佳音樂劇,男主角由獲頒「奧利佛獎」最佳音樂劇男演員Arthur Darvill出任,女主角則是英劇《小鎮疑雲》演員Ines De Clercq,她為該劇苦練鋼琴,因同劇演員均為音樂家,可謂強強聯手。而男女主角在現實中也是一對夫妻,家中擁有各式樂器,二人經常彼此切磋,豐富劇中角色。

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202408_奧立佛獎最佳音樂劇男演員Arthur Darvill(右)飾演《Once,愛是唯一》男主角,女主角為Ines De Clercq(左)。謝平平攝影

《Once, 愛是唯一》故事設定在愛爾蘭首都都柏林,一名失戀的街頭藝人以歌聲吸引來自捷克的女孩,音樂上的完美默契使二人有了新的火花,但如同「麥迪遜之橋」、「廣島之戀」,總在「錯的時間遇見對的人」,劇中音樂展現了二人的浪漫相遇與即將到來的憂傷。

該劇改編自2007年愛爾蘭獨立製片同名電影(台譯《曾經,愛是唯一》),票房以小博大,大獲全勝,主題曲〈Falling Slowly)更獲奧斯卡最佳電影原創歌曲,2011年改編為音樂劇,隔年再獲「東尼獎」11項提名,並拿下最佳音樂劇、最佳音樂劇劇本等八項大獎。

2013年後的10年間,音樂劇從倫敦西區開始上演,接續在澳洲、韓國、加拿大、愛爾蘭等各大城市巡演,深受各地音樂劇迷喜愛,此次在台演出版本為2023年IP授權的國際巡演版,該版本強化了不插電演奏的現場感,音樂風格多元、舞蹈場景十分熱鬧,還增添許多笑點。

導演 Dean Johnson 強調,「現場的每一個音符,都是由音樂家演奏出來。」飾演男主角的 Arthur Darvill 認為該劇更像是一群音樂家共同演出的作品;在該劇中佔有重要角色的吉他手 Josephe Riley語速相當快,演出也十分投入,經常斷弦,他表示,還好後勤團隊超強,30秒就能換弦完畢。

本身即是電影版超級粉絲的Dean Johnson 表示,音樂劇與電影版的不同,是視野可以更寬廣,呈現如捷克移民的背景、音樂圈朋友的交往、愛爾蘭文化等,而非僅是演員之間的角色關聯。他也提到,該劇演員實力堅強,且能互相鼓勵,「他們對我有種啟發的力量。」

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《Once,愛是唯一》記者會現場流淌優美音樂。謝平平攝影

台中歌劇院藝術總監邱瑗詢問助理音樂總監 Kieran Yang,如何在音樂劇中表現更多音樂風格? Kieran Yang 表示,一般音樂劇都有樂團在後台幫忙演出,但《Once, 愛是唯一》是由演員一起用音樂來講一則浪漫的故事,樂器包括吉他、小提琴、大提琴、手風琴、曼陀林、爵士鼓等,是該劇觀賞重點。

音樂劇製作人陳午明解釋,電影一般是用剪接來切換時空背景,但這部音樂劇是靠音樂來轉換場景,連結不同的時空與記憶,也是感情的催化劑。而這部音樂劇也具備以音樂推動劇情的本質,與強調劇情、聲光效果的作品,更顯純粹。

在舞台上即時演出,對演員的挑戰極大,Dean Johnson認為,藝術非一成不變,如同每次作畫的筆觸都不相同,而每次演出中,演員都能感受到空間、觀眾所帶來的氛圍與熱情,因此而調整、改變自己的演出,「這是演員與台下上千位觀眾一起完成的作品。」

邱瑗也就台中歌劇院舉辦之〈Falling Slowly)歌王、歌后甄選活動,詢問 Kieran Yang 對台灣年輕人演唱的看法。

Kieran Yang 表示,評選基準是「為了什麼而唱這首歌」,他常告訴學生「演出要誠實」,因為「完美」需要多年功力累積與沈澱,難以一蹴可幾,而獲選的二位民眾在他聽來,無過分誇張技巧,但演唱到位,因而雀屏中選。

《Once, 愛是唯一》的浪漫已瀰漫整座台中歌劇院,現場佈置有迷你舞台,歌劇院歡迎喜愛彈奏鋼琴、吉他的觀眾大方演出,也可一展歌喉。

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《Once, 愛是唯一》演出資訊:

2024年8月17、18日,臺中國家歌劇院

2024年8月21至25日,臺北表演藝術中心

翻玩經典中秋,Smille 25公分柚子蛋黃蜜樂酥限定推出

迎接中秋到來,Smille微笑蜜樂翻玩經典中秋滋味,推出25公分長蛋黃酥—柚子蛋黃蜜樂酥。Smille提供
曾允盈

迎接中秋到來,微熱山丘的水果千層酥品牌「Smille微笑蜜樂」推出25公分長蛋黃酥—柚子蛋黃蜜樂酥,用水果滋味重新詮釋大家熟悉的蛋黃酥,翻玩中秋經典糕點,讓整體風味更清爽。

Smille柚子蛋黃蜜樂酥長約25公分,以千層酥皮為基底,鹹香蛋黃內餡搭配麻豆文旦製成的柚子果醬,在濃郁中增添一抹清爽,再擠上保留顆粒感的紅豆奶餡,最後撒上鹹蛋黃碎粒,一口咬下,清爽多層次的滋味在嘴裡化開,每一口都吃得到豐富風味與口感,蛋黃酥控必試。如果擔心傳統蛋黃酥較甜膩的口味,更適合加入水果的柚子蛋黃蜜樂酥,解構傳統糕點賦予全新個性。

柚子蛋黃蜜樂酥的限定包裝也呼應25公分的特色,將25公分蜜樂酥代表的好寓意放上,邊吃也能邊玩占卜小遊戲,咬下一口,對照吃下的每個長度所代表的寓意,測出專屬好運。

柚子蛋黃蜜樂酥即日起於Smille松菸旗艦店、駁二特區旗艦店季節限定販售中,今年中秋,讓Smille 25公分長蛋黃酥帶你體驗意想不到的美味。

日本名匠富永啓司、山口寿輝將赴台指導公東高工學生木藝秘技

台中市建築文化教育基金會假逢甲大學舉辦「公東高工與日本德島指物匠藝跨國交流」活動。謝平平攝影
謝平平

日本德島盛產林木與木工工藝,知名榫卯(指物)匠人富永啓司與宮殿木匠山口寿輝8月中旬將來台指導公東高工25名學生木藝秘訣,富永啓司被授予德島阿波名匠榮譽,為皇室御用之國寶級匠人,而山口寿輝則擅長於神社、寺廟建造,獲許多大獎項肯定。台中市建築文化教育基金會在「公東高工與日本德島指物匠藝跨國交流」活動中,特邀二人與該基金會董事、逢甲大學建築專業學院、臺灣科技大學、逢甲EMBA校友等,共同擔任業師,給孩子追夢的勇氣。

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台中市建築文化教育基金會副董事長張麗莉鼓勵學生有好品格就能擁有精湛技術。謝平平攝影

台中,堪稱台灣建築設計產業龍頭聚集地,台中市建築文化教育基金會成員均為業界菁英,除致力提升建築設計,也推動偏鄉孩童教育事業,此次與公東高工師生緣分來自聯經出版發行人林載爵引薦。

該基金會董事長高承恕表示,三年前進行東部之旅時,老友林載爵特別推薦他參觀建築人的秘密景點公東高工,也同時獲知該校遇上經營瓶頸。

公東高工成立於 1960 年,校舍、教堂建築為其一大特點,由當時尚在就學的知名建築師達興登(Justus Dahinden)設計,現已成台灣建築人私房景點;而該校最受人稱道的還有創辦人錫質平神父(Hilber Jakob)引入的瑞士師徒制,並將課程與產業接軌,使課程嚴謹而實用,該校當時也成為成為僅次於台東師專(今改制為台東大學)的名校,曾被業界視為「木工的搖籃」。

大環境轉變加上少子化影響,該校學生從上千人縮減至百人,台中市建築文化教育基金會特撥款150萬,舉辦「公東高工與日本德島指物匠藝跨國交流」,力邀日本名匠、台灣建築產業知名人士參與交流,讓學生透過國際交流、認識產業潛能。

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日本徳島縣農林水產部林業振興課係長脇田太介紹德島特色。謝平平攝影

日本徳島縣盛產杉木,全縣森林覆蓋率在日本排名第七。出生在此的富永啓司(Keiji Tominaga)曾以徳島雪松製作細木家具,在東京「徳島變成一棵樹」展出,也曾設計原創木製廚房。作品「天心」、「升龍商事」分別在2006、2007年拿下日本細木工展的「全國工匠協會」會長獎、技術委員會主席獎;並與東京大學、京都大學一起開發塗料、研究木構造技法。

他的藝術作品曾在德島SOGO百貨公司、台北(2019)、京都丸五島美術館、東京八方園等地展出,並受邀參加瀨戶內國際藝術節、米蘭世博會,並為秋筱宮親王製作湯山箱。

富永啓司將在8月16日親自指導公東高工學生「障子門片」的構思與製作,並教授刻榫加工結構、黏貼和紙秘訣;他也受邀參與8月20日逢甲建築專業學院的年度評圖,並提供建議。令人意想不到的是,阿波舞、藍染都是徳島代表產業,因此除本業外,富永啓司還是一位太鼓好手。

山口寿輝(Toshiki Yamaguchi)則在從事建築木工2年後,決定轉為宮殿木匠(宮大工),工作領域多在神社、寺廟,是日本一級建築木工技師,並獲一級優秀技師獎、青年大師授證等榮譽。

他曾表示,宮殿木工技術含金量更多,建築木工與多以機器進行預先切割、製造,宮殿木工則以傳統木工技術為重,如:継手(連接)、仕口(榫接)等;而神社木構件尺寸極大、角度多、圖面也更加複雜,使用的工具數量較之建築木工更多。身為一名宮殿木匠,需有更多經驗與技術,才能克服難題。

面對大環境轉變,山口寿輝表示,大城市有知名建築公司,但鄉村也不乏技術精湛的建築公司,讓年輕人可以在自己成長的地方工作,養活家庭,他自己就是一個明證。

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公東高工校長李恭榮(右)以學生作品「如意」回贈台中市建築文化教育基金會董事長高承恕(左)。謝平平攝影

「公東高工與日本德島指物匠藝跨國交流」活動於8月12日至21日在逢甲大學舉辦,日本德島縣也準備天然藍染、檜木酒氣、杉木球,由農林水產部林業振興課係長脇田太贈與基金會成員與公東高工學生。學生陳柏辰表示對活動充滿期待,希望可更加提升木工實作技能與創意,楊鍾耀則表示,要共同完成大尺寸作品,對自己來說是大挑戰,期待10天後滿載而歸。

除學習活動,台中市建築文化教育基金會也捐贈40萬獎助學金,公東高工也準備學生製作的「如意」贈與該會成員,鼓勵學生精進課業與技藝。該基金會副董事長張麗莉鼓勵學生,只要有好的品格,就能成為一名優秀的匠人。

安永、工研院攜手啟動生醫創新跨域合作平台

由左至右工研院副總暨生醫與醫材研究所所長莊曜宇、安永聯合會計師事務所所長傅文芳。安永聯合會計師事務所提供
曾允盈

生技產業的未來趨勢是重要話題,不僅生技新創公司蓬勃發展,人工智慧(AI)的應用,更讓生技產業有無限的可能。

為了推動多元產業共同加入生技醫療生態圈,工研院積極推動「生醫創新跨域合作平台」,安永聯合會計師事務所與工研院共同簽署「生醫創新跨域合作平台」策略夥伴協議書,加速臺灣生醫產業創新發展,完善臺灣智慧醫療生態系,促進新創布局全球。

透過平台合作,雙方將進行產業分析、新創團隊輔導,以及政府專案的執行與推動。藉由提出生技產業的市場與趨勢分析,就不同面向分享產業觀察洞見,從商業策略規劃、產業技術發展、國際市場趨勢、國內市場脈動等面向提出產業觀察報告,協助各界更多面向地了解生技產業的脈絡。

此外,特別針對生技產業的新創團隊進行輔導,由工研院提供前端的技術評估與商轉可行性分析、創新技術落實、專利申請、協助研究開發與生產等資源。安永協助新創團隊與資本市場介接,包括建立完善的財務會計、內部控制及內部稽核制度,尋找投資者、融資策略規劃,以及在資本運作等議題提供專業意見。

工研院副總暨生醫與醫材研究所所長莊曜宇表示,工研院長期致力於生醫產業,此次整合各方力量構建生醫創新跨域合作平台,建立一個完善且系統化的生醫新創生態系統;安永聯合會計事務所的加入,再次證明業界對臺灣生技產業前景的高度重視。生醫創新跨域合作平台將整合創投圈、臨床實務、國內生醫產業和國際大廠等資源,共同尋找並輔導合適的生醫新創團隊,提升其研發能力,並注入資金支援,加速生醫新創產品的商品化進程,推動臺灣生醫產業的創新發展。未來將攜手產業進一步鞏固和擴展臺灣生醫產業在國內市場站穩腳跟,放眼全球布局商機,打造臺灣生醫產業成為下一座「護國群山」。

安永聯合會計師事務所所長傅文芳表示,「統計今年上半年臺灣掛牌上市櫃的總家數,26%是生技類股,以募資規模來看,接近總募資金額的30%,顯示生技產業發展備受關注。生技公司要在競爭激烈的市場中脫穎而出,不僅需要創新的研發,更要結合商管領域的助力,建構明確的商業模式和策略。透過跨域合作,期望結合工研院在生技領域的研究專業及研發成果,以及安永在系統導入、內控建置、IPO輔導等的財務會計專業,提升輔導生技產業的量能。」

隨著AI趨勢及技術不斷進步,在智慧醫療的應用也越來越廣泛。安永長期觀察全球及臺灣的生技產業趨勢及發展,根據「安永全球消費者健康調查」,2023年超過一半的受訪者預計AI將在未來十年內成為醫療行業的常態,幾乎所有高階醫療管理人員都在考慮或已經制定AI應用醫療的策略。

在AI技術應用下,智慧醫療提高了醫療服務的效率和質量,應用在遠程醫療、AI智慧診斷和預測、健康追蹤設備和可穿戴裝置等,顯示出智慧醫療在提升醫療服務質量和效率方面的潛力。

對於生技產業公司的財會服務上,除了提供相關新創團隊的輔導,安永也持續提供生技產業多面向的顧問服務,包括進入資本市場IPO輔導等審計與財務服務,跨國稅務等稅務規劃,數位轉型、科技相關應用諮詢服務,以及併購交易服務等,有助生技公司提升營運效率、降低風險,在競爭激烈的市場中獲得成功。

08/05-08/11 【國際一週大事】

哨子先生

🌐烏軍反攻俄領土 普丁緊急召開國安會議

烏克蘭總統澤倫斯基10日證實,烏克蘭軍隊於6日成功突襲俄羅斯西部庫斯克地區,是開戰兩年來烏軍規模最大的跨境攻勢。普丁因此緊急召開國安會議、怒批烏克蘭是「大規模挑釁行為」。

 

🌐巴西客機失事62人全亡 一分鐘急墜17000英尺

巴西一架螺旋槳客機9日在距離聖保羅附近一處住宅區墜毀,機上58名乘客和4名機組人員共62人全數罹難,這是巴西境內第五大空難事件。數據顯示該飛機在一分鐘內急墜17,000英尺,原因仍不明。當局表示遺體和黑盒子均已尋獲,將調查失事原因。

 

🌐孟加拉總理辭職逃亡 諾貝爾獎得主返國組織臨時政府

孟加拉反政府示威遊行因政府鐵腕鎮壓,導致數百人死亡、激起更大民怨後,總理哈希娜5日宣布辭職並逃亡到印度。經總統沙哈布丁與學生領袖、三軍首長討論後,7日決議任命諾貝爾和平獎得主尤努斯返國組織臨時政府,任務是完成新政府選舉。

 

🌐哈瑪斯任命新領袖辛瓦 以哈衝突恐難終結

哈瑪斯首領哈尼雅遭暗殺身亡後,中東地區緊張局勢加劇,哈瑪斯在6日任命加薩走廊領導者辛瓦成為哈瑪斯新領袖。辛瓦被認為是去年10月進攻以色列的主謀,哈瑪斯此舉等於宣告「戰爭將會繼續」。

 

🌐宮崎縣外海7.1強震 日氣象廳發「南海海槽大地震警報」

日本九州宮崎縣外海8日下午發生規模7.1地震,日本氣象廳隨後首度發布「南海海槽地震臨時情報」,表示南海海槽發生地震的可能性增加,未來一周可能會發生大地震,引發人心惶惶。日本首相岸田文雄原定出訪哈薩克、烏茲別克與蒙古的行程皆因此取消。