最近顶新黑心油事件，也牵连到味全这家知名的老品牌。这让我很感概地想到过去有机会访问到魏家来之前的味全，他们组棒球队的过程，当时味全常务董事 张景涵 说：「味全公司五大经营理念当中有一项是回馈社会，而且以味全是制造食品公司的立场来说，就是要让消费者有健康的企业形象，所以我们支持过很多运动团队，像早期的篮球，还有网球、桌球等，民国六十六年我们还赞助过自立杯大专棒球邀请赛，所以支持棒球队义不容辞。」
所以也许该利用这个机会，再将过去旧作味全组棒球队的过程再重新发表，重新一看企业队组队过程中抱持的回馈之心，还有必须克服种种难关，及他们留下那值得记上一笔的台湾棒球史。
以下为口述味全棒球队史：
要怎么样才能组一支棒球队呢？又为了什么要组棒球队呢？据说这个地球上第一支棒球队是这么来的，一八四五年一位在纽约联合银行（Union Bank）担任出纳的行员亚历山大‧卡特莱特（Alexander Cartwrighter）为了证实他所订定的棒球规则可行，所以他找了十几个人筹组了史上第一支棒球队，而且自己担任投手还兼裁判。
而一百多年后，当年卡特莱特所订定的规则，像垒间距离九十呎、九个人上场、三人出局攻守交替到今天为止都还适用。所以在二十世纪的今天，显然是不必像卡特莱特那样地为了证明规则的可行性而去组球队。
那么怎么样才能组一支棒球队？为什么要组棒球队呢？有的人是为了兴趣，为了追逐投打、胜败之间的乐趣，有人是为了特定的目标、为了百中取一的冠军头衔，而走过二十年岁月仍至消失的味全棒球队究竟是怎么组成的，又是怎么样开始它的辉煌历史呢？
故事要从一列北上的火车说起。
游志枢（逢甲大学老师）：「民国六十七年初，我搭火车前往台北，到台北做什么我心里清楚得很，但要到台北的哪里，却茫然得很，因为我不知道谁能帮我，帮我解救一支球队的命运。」
郑幸生（前宜宁中学棒球队队员）：「在我进入宜宁之前，这支棒球队已经有一年的历史了，虽然它是中部地区数一数二的青棒队，但在全国赛的成绩总是不理想，冠军不是被华兴拿走，就是被美和夺下，只有一次在一个小比赛中得到第一的名次，全国性的赛会最多只得到第二名而已。
虽然战绩一直不够好，但林易增、阳介仁我们这些球员都相信早晚我们一定能在全国的比赛当中打败南北两强的华兴及美和而赢得冠军，但学校方面却等不及了，因为学校除了棒球队之外还同时有一支女足队，以一所私立学校来说，同时养两支球队负担实在是太大了，虽然校长非常支持棒球队，但董事会还是决定只留下对外比赛成绩较佳的女足队。
我们是在高三下学期开始才知道学校不给经费了，事实上据说早在上学期棒球队就没钱了，但校长、教练还有队友张适闵的父亲还是自掏腰包让我们出去参加中华杯的比赛，然而这终究不是办法，果然到了年初时整个球队就一点钱都没有了，我们只好靠打打慢垒打发打发时间。
当时学校的态度是可以让我们这些棒球队的球员留下来念书，完成高中的学业，但打球，对不起，就是没经费。其实对我们这些高三的学生来说，球技都已经到了成熟的阶段，没有差那半学期的比赛，至于毕业后的就业，就更没有问题，因为像台电棒球队都已经开始和我接触，所以不是很担心未来的出路。」
游志枢：「很多人都说宜宁这支球队的队员是华兴及美和不要的，是人家选剩下的，我从来都不这么觉得，因为我常到台中球场去看他们练球，我知道他们只是球技比较晚熟而已，所以相信他们一定可以在全国赛称霸。
就是因为相信他们可以打出名堂，因此听到球队要解散真的是很难过，据我所知很多人为了让这支球队留下来，已经尽了各种的努力，教练连摩托车都当了，但终究还是没办法，毕竟棒球实在是太花钱了，球员吃的、住的、用的，没有一样是不要钱的，所以只剩一学期还是撑不下去。
当宜宁的教练洪启煌来找我，告知球队因为没有钱将要解散时，我除了难过之外只有一个念头，那就是到哪里去帮他们找钱，让队伍存活下来，而当时一个很直接的想法是，既然要找人赞助，就要找有钱的人，那么台湾哪里的有钱人最多呢？应该就是台北吧！」
台湾棒球运动在哪一年、哪一个阶段最盛行呢？这个答案可能会因为受访者的不同而有差异极大的答案，譬如跨越日据、民国两个年代的人，一定会以夸张的口气对你说：「少年仔，你知道以前光复时有多少人在打棒球吗？」如果他心情好，他还会举过去台北市的例子给你听，他会告诉你过去在台北市，几乎每一所小学都有一支棒球队，到了全市对抗赛的时候全校一律停课，大家都到新公园球场去帮球队加油，所以那才是台湾棒球最疯狂的时候。
但如果回答的人是在民国三十年到民国五十年左右出生的中年人，他肯定以回味美好年代的口吻，述说过去六十年代半夜起床跟着大人看棒球转播，梦想成为棒球国手扬威国际、为民族争光的时代，那时候少棒比赛从南部七县市开始，电视台一路实况转播到全国大赛，每到比赛时街上简直就像防空演习般的人车一空，大家都在看棒球、谈论棒球，棒球简直是从士大夫到贩夫走卒全民参与的运动。
但新新人类可就会抗议以上的回答了，他会提醒你难道忘了几年前职棒狂热的景况吗？龙象大战不但一票难求，球场附近的工地鹰架、树上到处挂满了想要一睹比赛战况的球迷，有人茶不思饭不想，担心支持的球队今晚的战绩；有人工作无力因为昨夜所爱的队伍输球，这种景况不是棒球热潮，这是什么？
但不论真正的答案是什么，或有没有真正的答案，在过去一甲子以上的台湾棒球历史中，台中这个地名都将留下一笔，因为让台湾棒球得到第一个世界冠军头衔的代表队，队员虽来自各地，但队名却是「台中」，所以对台中的棒球界人士来说，他们总是有一份异于其它地方的使命感，重振金龙少棒光荣成为他们念兹在兹的神圣使命。
宜宁中学棒球队是在这种使命下组成的吗？校方的态度外人不是很清楚，但对促成球队成立的台中棒球界人士魏来长、陈庆星等人的确有如此的使命，所以他们说服了宜宁校方出钱，集合了来自全省，在过去少棒、青少棒阶段未能赢过冠军的球员加以训练，希望能一尝胜利美味，但这种努力却在最后一刻，因为钱而即将梦碎。
游志枢：「台中已经好久没有这么强的青棒队，我不能让一支好好的球队就这么解散了，所以我一定要去台北找赞助的人，尽管之前台中球界有一些人很热心，但那只是短期的解困而已，根本之道一定要找一家有规模的公司长期赞助。虽然知道要去台北，但真正具体的目标却没有，所以只好随便找了几家像黑松等大公司试试看，不过人家一来不知道我是谁，二来是企业赞助运动队的风气也不盛，根本找不到点头的人，所以接下来我就这么漫无目标地在台北乱晃，或许是老天爷可怜我吧！走着走着竟然走到味全公司了，既然味全在台湾是数一数二的大公司，那么我就进去试一试吧，反正已经碰了这么多钉子，没差这一回，但没想到一走进去之后，却在那里遇上了逢甲大学的同事陈庆生，而他正是味全网球队的教练，在他的引荐下认识了公司的张景涵先生，所以我就这么和味全搭上线。」
张景涵（味全常务董事）：「味全公司五大经营理念当中有一项是回馈社会，而且以味全是制造食品公司的立场来说，就是要让消费者有健康的企业形象，所以我们支持过很多运动团队，像早期的篮球，还有网球、桌球等，民国六十六年我们还赞助过自立杯大专棒球邀请赛。
因为我本身很爱看棒球，而且算是懂点棒球的人，所以当宜宁的人找上我，希望我帮助这支因为没有钱而将解散的球队时，一开始我就不是很排斥，后来听说只有一学期的赞助费用时，就原则上同意了，能让这些孩子一直有球打到毕业总是一件好事。当然这件事还是得向创办人报告，而创办人一听我分析完后，根本没说什么就一口答应了。」
阳介仁（前宜宁棒球队队员）：「我和林易增实在是很苦命，走到哪球队都会解散，之前是在高雄高苑，结果球队解散了，转到宜宁也好不到哪里去，队伍还是因为没钱要结束了，我们本来以为真的就这样到毕业，后来听教练说好像味全有兴趣接，不过我们是根本不抱任何希望，没想到竟然谈成了，球员都很高兴，毕竟味全是大公司嘛！」
郑幸生：「听到味全要接球队，高兴的绝不止我一个人，心中的那个大石总算放下来了，也能专心地开始练球，其实等着我们的只有一个比赛而已，不过那却是所有青棒选手最重视的比赛，赢了就有机会出国，而且有机会升大学，这个比赛就是六月下旬开打的全国青棒赛。」
阳介仁：「有人出钱支持球队真的差很多，味全不但拿钱让我们在外头租房子，而且每天下午两点练球时就会派人送来两大箱的牛奶，你知道吗？那种牛奶是用玻璃瓶装的，不是像现在那种铝箔包的。虽然好像有听说一人只能喝一瓶，但他们都送那么多来，我们就拼命地喝也没有人管我们，真好！」
郑幸生：「台中的球迷也很热心，在之前我们很本很少打出象样的成绩，但每次在台中球场练球，都有一大堆球迷来看，而且还有人煮绿豆汤给我们喝，那种绿豆汤的美味至今难忘。」
大学联考前一晚你在想什么？入伍当兵的前一天你在做什么？人生总是有那么一次你其实很想逃避，但却不得不面对的关头，而在来临前那一刻你才会突然发觉，脑中竟是一片地空白，这时的你，面对的并不是一直等待的恐惧，而是茫然。
队名改成味全的这些棒球选手，在即将面对的六月二十四日，这可能关系到他们这一生命运的全国大赛的日子，心中原本是一种宿命般的茫然。读书的孩子被鼓励成要考百分拿第一的念书机器，而他们从小拿球拿棒，为的就是百中取一的冠军头衔，这当中有什么差别吗？他们从不去做比较，也不去思考，郑幸生、王国庆、阳介仁、黄荣生、王铭雄是红叶少棒的球员，他们从没有像前辈那般地扬名立万。林易增、胡灯财打过巨人少棒、打过七贤青少棒等名队，但就是没打过第一，而蒋坤生、詹仁和从国小就开始是投捕搭档，却从未在冠军来临一刻相互拥抱。他们都在大赛中失败过，原本对冠军、对国手头衔已经绝望时，老天却送给他们一个味全，在这次全国赛，他们不能茫然，他们要拼那微乎其微的坐三望二抢第一的机会。
张景涵：「公司赞助这支球队，就从没有想要他们拿冠军的意思，你想想看宜宁资助这个球队三、四年，就是因为一次冠军都没得到人家才不想继续花钱，所以味全赞助一学期只是想让他们能顺利毕业而已，冠军再怎么说都是华兴或美和的。」
李廷壁（前味全公司广告服务部副理）：「虽然大家都说宜宁没有机会拿冠军，可是自从味全接手，我去看过他们练几次球后，我觉得这支球队还是很强的，应该有不错的成绩，不过这次比赛除了美和及华兴之外，其它球队的实力都很强，像长荣有吴复连、郭泰源，山崎有超级投手何明堂等，都是不好惹的队伍，而味全的签运也太差了，第一场就遇上了华兴。」
民国六十七年台湾正走在关键的道路上，元月七日国民党中常委一致通过提名蒋经国为第六任总统候选人，二月二十四日铁路电气化台北至新竹段通车。三月二十一日国民大会以一千一百八十四票通过蒋经国为第六任总统。五月二十日蒋经国提名孙运璇为行政院院长，同日味全公司位于松江路的新办公大楼举行破土仪式。七月十日财政部宣布台币对美元的汇率调整为三十六比一。八月十六日枢机主教于斌病逝罗马。十二月十六日美国片面宣布将在来年元旦起和台湾中断外交关系。
而这一年的六月二十四日，天气晴，台北市立棒球场，味全球服第一次出现在棒球场上，即将迎接他们成军以来的第一战。
（未完待续）
（本文仅代表作者之意见与立场，经作者授权转载，作者为资深棒球球评。2014年10月15日）
