纽约市将成为胖子城市

许多国家的人民都面临肥胖的挑战。
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第9期
方清月

繁华的纽约市愈来愈重了。但不过这个「重」不是来自于摩天大楼,而是纽约人的体重愈来愈惊人,从2002到2004年,全市增加了1,000万磅,73,500人经诊断为「肥胖」,纽约即将变成「胖子城市」。

一般而言,身体质量指数(BMI)若超过25为过重,超过30即属肥胖。2002年,纽约人的BMI高于30者,占全市人口19.5%,但2004年已增加到22.8%,增幅达17%;该期间内全美平均值由2002年的21.3%,增加到22.7%,增幅仅6.5%。目前纽约市有820万人口。

纽约市健康卫生官员指出,纽约市的城市型态与全美其他城市不同,属于步行城市,开车族较少,加上有许多相对不胖的大量新移民,为何纽约人的体重还是增加最多,实在令人不解。

统计还指出,1/10的纽约人有糖尿病问题,其中又以50几岁的人比例最高。原本纽约最穷一群人常有的肥胖及糖尿病症,现在也开始进攻中、上阶层。

相对于纽约人的「份量」大增,墨西哥也不遑多让,在过去15年中,墨西哥可能是肥胖率增长最快的国家。

墨西哥目前是全球第二大肥胖国家,每10个墨西哥人就有7个人体重超标或有肥胖症,如果趋势持续,墨西哥将在10年内超越美国,成为全球最大肥胖国。

最新调查果显示,在墨西哥全国1.03亿人口中,体重超标比例高达69%,超过71%的女性和66%的男性体重超标,过度肥胖者约有2,100万人。

饮食习惯被认为是导致墨西哥人肥胖的主因,因为墨西哥人喜欢吃高脂肪食品,很少吃全麦食品和蔬菜。人们很容易可以买到软饮料,却很难买到一杯饮用水。

墨西哥卫生部门调查,1984至1998年间,26%的墨西哥人放弃了原有的健康饮食习惯,沈迷于高热量高脂肪的食品和含糖的软饮料。过去14年内,墨西哥的软饮料消费量增加了60%。墨西哥人喜欢久坐不动,也被认为是导致肥胖的重要原因。

肥胖问题不但影响生活和健康,也造成他人不便。墨西哥一些廉价服装市场里,那些从美国进口的、为胖人特制的衣服经常供不应求。一些人抱怨说,由于乘客越来越肥胖,他们在乘坐地铁时感到越来越拥挤了。

和美国一样,糖尿病成为墨西哥的第一大死亡原因,而肥胖则是导致糖尿病的重要原因。

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