石雕艺术家侯加福早期以黑心石雕刻了一个蹲姿的男孩。刀工刻意以鳞状铺满男孩全身，手臂、小腿潜伏在石头里，只显露脸部五官线条，表达了孩子内心的苦闷。石雕经过观赏者长期触摸，脸部逐渐露出黑心石的黑亮，更透出男孩幼小心灵的孤寂。仔细观察会发现，石雕散发出一股坚毅的力量，那股力量使侯加福在石雕创作的路上走到了今天。
童年生活是创作的泉源
童年的侯加福时常跟同伴在朴子溪游玩、捡石头。弄湿了衣服回家就会遭父亲一阵鞭打，那时只得找母亲呵护。有时结伴玩耍，看着果园里垂挂树枝上的红红绿绿的番石榴，垂涎欲滴，就站到同伴肩上去偷摘。摘到了，人也跌了下来，赶紧抱着番石榴逃跑。逃跑中仍迫不及待地一面咬着，一面回头望，担心主人追来。侯加福回忆说：「孩子天真无邪，有得吃就高兴。回想起番石榴的滋味，青的很涩，红的很甜，就像我的创作，有时苦，有时甜。那些都是我创作的泉源。」
如今，侯加福以红砖打造的工作室，矗立在台南县后壁乡阡陌田野间。工作室门前挖了一滩浅浅的小水塘，风从田野尽处的关仔岭吹过来，漂浮在水塘里的片片荷叶在阳光里飘动着。侯加福仍然不能忘怀童年游走朴子溪的情景，他指着水塘说：「小时候住在朴子溪边，溪水枯干时就像这样，在溪边看到的都是石头，我的童年都是与石头为伴。」
工作室里摆了一座火山岩黑色石雕，黑鼻子的猴子左手臂悠闲地撑着下巴，左脚微微翘着，两颗突出的眼睛望着远方，嘴角露出一丝淡淡的笑容，静静地思索着。侯加福指着作品说：「猴子的动作很优雅，淡泊地笑一下，眼光却看得很远。我雕这件作品时，也在静静审视我走过的人生，不管平顺还是坎坷，都看成过眼烟云。」
在大自然中发掘创作题材
直到现在，侯加福仍然常常凌晨就到赤兰溪或沄水溪找石头。稀疏的溪流，山谷跟山峰间落差很大，高大的树木遮住了阳光，溪里面都是落叶。早晨的溪谷露水很浓，把他的身体都滴湿了，他却感觉很舒畅，「能够找石头，还可以找灵感，创作很辛苦，露水滴到我头上，这是给我的养分。回去后我就把想到的画在稿纸上，先打成一件小型的作品。」
溪边是他构思的地方。一个天清气朗的早晨，他到赤兰溪去，石头湿漉漉的，水声听起来很清脆。他坐在溪边石头上看着溪流，溪水将一堆大大小小的石头冲下来，他感觉那种气势像狂风暴雨一样，「我看到一个大石头旁边挤了许多小石头，感觉大自然里隐藏着亲情，石头顺着水流滚动着，就像孩子一样从小滚到大。大粒挤小粒，小粒挤大粒，像一家人一样，那时，我想到雕刻的主题是溪边的一家人，我回去就完成了这件作品。」
大自然是他发掘创作题材的地方。一个下午，他到溪边游走，看到有一家人快乐地在玩溪水。这家人盖了一间简单的房子在溪边生活，给他很多感受，后来他就雕了〈快乐小种子〉作品──一只小猴子站在石头前面，作出要跳出去的姿态──长大了的小猴子要离开母亲自己去独立了，母猴在背后表情不舍地拉着牠，「我坐在溪边看水在流，大水冲下来很多树枝、槟榔、椰子，还有山上的种子。一个孩子在成长中就像一粒种子跟着水流下来，是不是这粒种子流到没有水的地方，会在那里落地发芽。这些对我来讲，就是一个孩子成长的过程，所以我说是快乐的小种子。」
〈圆一个梦〉获美猴王头衔
1994年起，侯加福在嘉义、台南、台北等地举办个展及参加多项联展，让大家看到他的石雕作品。1998年获邀在台北市国父纪念馆「桃城石猴特展」展出后，当年就投入嘉义市第一届石猴户外创作展的准备工作。他说：「雕刻猴子圆艺术的梦是我一生的愿望，我从白水溪挑选一颗圆滚滚的石头放在屋里，每天在脑海中构思，经过三个月双手抚摸，感觉圆圆的空间，比较能够载满我未来的美梦。」那一年，他以〈圆一个梦〉为题创作的石雕获得票选美猴王的头衔。
「〈圆一个梦〉就是讲我的家庭，圆我一家人的梦。」在圆圆的石头上，母猴闭着眼睛，仰着头贴在公猴脸颊上，一脸满足的神情，公猴也瞇着双眼，双手拥着全家大小仔猴，微翘的嘴线让旁人也感染了一身的幸福。这件作品现在已经被收藏在国外。
接着从1999年起连续两年，侯加福又在嘉义市第二、第三届「石猴户外创作展」里，蝉联「票选美猴王」。得奖作品〈听海的乐章〉及〈快乐桃仔城〉获得嘉义市政府收藏，目前在市政府中廊公开展出。
〈听海的乐章〉是以音乐为主题的创作：把石头外形凿成一颗大海螺，刻了十几只排列整齐的猴子，攀附在螺壳外面，静静听着海螺的声音。他比画着说：「在大自然里，在海洋中，有最好听的音乐，每只猴子都听得醉熏熏的，跟着音乐跳起舞来。我要表达的是大自然拥有最美的声音。」看着这个石雕，好像听到了响亮的海螺的声音。
创作被看上了 不割爱也不行
夏天的风从田野吹向小水塘，穿过窗户吹进了侯加福摆满了大大小小石雕作品的工作室。创作路程虽然艰辛，侯加福仍然觉得创作是快乐的。几年前他雕了一只小牛，牛角只有一小段，摆动的身体就像小孩爱玩的样子。
谈起这只仔牛被买走的故事，他朴拙而坚毅的脸上满是兴奋：「我的作品会跟人对话，那只牛摆在那里，冯医师站起来看很多次，又回来坐下，又站起来摸一摸，他说要带一条绳子把牠牵回去。我就去做了一个彩球挂在牛角上，看到他抱起小牛时那么高兴，我叮咛他，将来不要忘了给这只牛娶亲，就是希望他再回来买一只母牛，其实母牛还不知道在哪里。我虽然喜欢自己的作品，但是被看上了，不割爱也不行，那才是快乐。」
几年前，有人收藏了他的作品〈心血〉，那是一块像桃子形状的岩石。他照着外形剥了一层皮下来，打造出一只初生的幼猴吸吮着母猴的奶，他说：「幼猴吸得很用劲，两颗眼睛都凸出来了，母猴看着孩子，嘴角有一丝满足的微笑。母子对望着，就是把生命雕在眼睛和脸上，母亲一辈子就是用心血在抚育孩子。」
母猴心甘情愿对孩子付出自己生命的精髓，表现母爱的真挚。
显露对生命的挚爱
最近侯加福完成了一件石雕，一只小猴子无拘无束地倘佯在一只大手掌里，大脚掌嚣张地摊向天空，两颗眼珠圆滚滚的，向人炫耀着自己的幸福。侯加福对亲情的深邃感受，在这个作品里表现了出来。由于手掌张开，手背上突出的筋路在侯加福刀功雕琢下细腻而写实，表现出大手掌对小猴子的疼爱，他说：「手掌伸开的弧度，不紧也不松，正好能让小猴子痛快地在里面翻滚。」
也有人指定雕刻「小沙弥」的题材，让侯加福伤透脑筋，经过几番苦思，雕出的小沙弥神气十足：穿着长袖的右臂靠在大木鱼上，袖口露出握着木槌的拳头，肩膀将衣袍撑开，两个大耳朵垂在袒露的肩膀上，嘟着嘴巴，鼓着两颗眼珠，看来似乎把木鱼敲得响彻寺院。
侯加福自己摸索出来的技巧，独特的表达方式深受石雕爱好者赞赏。艺术界评论他的作品细而不纤、粗而不犷，气在刀力、韵在雕痕，给人栩栩如生的感觉。作品洋溢浓郁的生活气息，质朴的形象充分显露出艺术家对生命的挚爱。
侯加福石雕展出、获奖纪录 ● 入选第二（1997年）、三（1998年）、五（2000年）届嘉义市「桃城美展」。● 1994年参加嘉义市美术家联展。● 1994年迄今于嘉义、台南、台北等地举办个展及参与多项联展。● 1998年获邀国父纪念馆「桃城石猴特展」展出。● 1998年参加嘉义市第一届「石猴户外创作展」荣获票选美猴王。● 1999年参加嘉义市第二届「石猴户外创作展」荣获票选美猴王。● 2000年参加嘉义市第三届「石猴户外创作展」荣获票选美猴王。
