Come Inn王鼎立 创办宾客盈门的青年旅馆

「Come Inn」创办人王鼎立。吴长益摄影
第202期
杨樱淑
「Come Inn客盈旅馆」隐身台北市善导寺捷运站旁的街道中,这所新设不久的青年旅馆,有着同样充满朝气的年轻老板王鼎立。三十多岁的他不断「碰壁」后,终于打造出合法的青年旅馆,一圆背包客梦想。

王鼎立小档案
学历:
• 大仁科技大学药学系毕业
• 台湾大学EMBA
现职:
• Come Inn客盈旅馆创办人
• 不动产经营者

 


▲Come Inn位于善导寺捷运站附近一栋屋龄30年大楼的四楼。王鼎立提供

离台北车站仅一站距离的善导寺捷运站附近,一栋屋龄30年的大楼里,一家时下流行的青年旅馆「Come Inn客盈旅馆」隐身其中。

这所开幕将满一年的青年旅馆,有着同样充满朝气的年轻老板王鼎立。就像典型的背包客般,三十多岁的王鼎立在自家旅馆中侃侃而谈自己的创业故事,画面显得格外温馨与协调。


▲王鼎立喜爱深度旅游。王鼎立提供


▲王鼎立曾挑战玉山攻顶。王鼎立提供

因缘际会》曾是国际背包客+家族经营房地产

王鼎立可说是出身望族。由于家族经营医院,王鼎立在大学时念的是药学系,之后前往西班牙读研究所。他在欧洲四处旅游时,住过很多青年旅馆,这个经验成了日后开设青年旅馆的「远因」。喜欢深度旅游的他,总是在一个城市或小镇待上好几天,让他印象深刻的青年旅馆,大多位于荷兰与英国。即使如此,他坦言自己从未想过会开青年旅馆。

一切都是因缘际会吧。首先,因为家族也有投资房地产,办公室就在善导寺附近,刚好发现这里有房子要卖,「在帮家族管理房地产的概念之下,我发现离家愈近愈好。也就是房地产都要集中,不要分散。」

问题在于,这是大楼的四楼,并非店面。以一般投资的角度来看,一开始王鼎立并不知道这里要如何运用。收租金?一个八、九十坪的平面楼层,如果拿来隔成套房或是当办公室出租,其实效益都不高。

王鼎立开始思考:「要在这里做甚么才能赚回房贷?」当时正值陆客蜂拥而至的2013、2014年。由于2008年台湾政府开放陆客来台旅游,在2014年达到巅峰,那是疯狂盖旅馆的时期,于是他打算跟进。至于选择做青年旅馆而不是一般的旅馆或民宿,理由很简单──因为面积不够大。

碰撞磨合》法规问题限制多,变更地目最关键

万事起头难。刚开始王鼎立遇到不少状况,其中令人讶异的一点是:当时「不能申请民宿」。因为受限于《民宿管理办法》第三条的规定,民宿必须设在「非都市计划区」,然而整个台北市都是都市计划区,因此只能做旅馆。直到2017年11月《民宿管理办法》完成修正后,民宿的可设置区域才放宽到都市计划区。


▲Come Inn的卫生设备干净清爽。王鼎立提供


▲Come Inn简约的设计风格。王鼎立提供

其次,并不是地方够大就可以成为旅馆,这牵涉到原始地目的问题。例如,这栋大楼的地目是商用,这层楼的使用执照是办公室,而办公室可以改成旅馆,如此才能经营。当初大楼一到四楼的使用执照是办公室,五到八楼则是住家,住家是无法变更的。Come Inn恰好位于四楼,幸运过关。

过程中碰到最大的问题,是「无障碍设施」。消防、公共安全都过了,但就是无障碍设施过不了,因为卡到很多公共空间,必须经过公共投票决定才能动。在不断与大楼居民沟通协调后,终于能够安装无障碍设施,而这是一段长达两、三年的磨合期。

王鼎立提醒后进者,如果想开旅馆,最关键必须通过的政府单位,其实是都市发展局的建管处,而不是观光局。因为成立旅馆之前,必须先将地点变成旅馆用地,等于是「变更地目」的概念,这点是最困难的。而先把地目变成旅馆使用地之后,才能设立旅馆、拿到旅馆执照。

经营绩效》紧邻华山文创,客满是周末常态

至于经营青年旅馆的成功要件,王鼎立认为,「交通方便、干净的床铺与洗澡空间,这些是最重要的。」


▲双人房的家具很有味道。王鼎立提供

环顾Come Inn,整体是简约的工业风,重点是简单、好清理。厨房与交谊厅是必备的,房间里的空间宽敞,也有放行李的柜子。二手裁缝机脚加上桌子,就成了很有味道的家具;折弯的扳手黏在墙上当挂钩,典雅的绿色旧沙发来自王鼎立的老家,简单也能别出心裁。

王鼎立笑着说一开始的设计图还是自己画的。「当时很少设计师有设计青年旅馆的经验,可能连背包客旅馆是甚么都不知道,凭空想象也很困难,所以我觉得自己画一画比较快。」当然,因为还有后续的建材、施工项目等,所以还是需要设计师的协助。


▲Come Inn干净舒适的床位。王鼎立提供

目前Come Inn总共有30张床,周末大多全满,平日住房率大约四到五成。相较于同样离台北车站不远,旅馆业杀价最严重的西门町,善导寺捷运站附近较安静,与华山文创区比邻而居,中正纪念堂与总统府都在步行范围内,假日还有「希望市集」,周末中南部的农渔友会上来卖菜,他们需要住宿的地方,因此Come Inn的住客并不局限于外国背包客。

在价格与营销方式上,Come Inn一床的定价是700元,宣传与营销则几乎都放在国外的订房网站上。王鼎立认为,国际订房平台还是最好的营销管道。王鼎立自己也曾架过网站,但是效果不好。他也透露,订房网站的抽成比率是15到25%,上网搜寻时,排序愈前面的就是付费愈多的旅馆。

至于青年旅馆的旺季,正值欧美圣诞假期的12月非常热门,平日住房率就有八、九成,尤其从12月20日到31日几乎天天客满;但是一进入1月,就只剩下台湾人。12月和1月是两个落差最大的月份。


▲王鼎立认为创业好像打通任督二脉。吴长益摄影

创业心情》「不断碰壁」累积能量的过程

回顾自己的经历,王鼎立非常有感:「创业真的是学习最快、迅速成长的一个经验。也像是读一个MBA,从无到有,从头开始参与。」因为一直在家族企业工作,虽然累积了不少管理经验,但缺乏第一线的执行经验,不太有碰壁的机会,他笑说:「在管理阶层时,碰壁也不会太痛,因为很多问题都是别人帮你解决掉了。而创业就是一直碰壁、一直碰壁,很多无力感。」

所谓的「碰壁」,他坦言创办青年旅馆过程中遇到最大的困难,很多是台湾政府行政效率的问题。例如碰到某些关卡,市政府第一线人员告诉他不行,但有时那只是解释角度的不同,例如对方解释成A,他解释成B,「但是总会找到解决的方法。」一路过关的王鼎立不失乐观。

王鼎立比喻,创业就好像是打通任督二脉,或是吃下一个大补丸的过程。除了在管理上比较能体恤员工,在法律的思维上也有全新的想法与解释,是更趋近于「老板」的思维,思考方式可以在老板与员工之间取得一个平衡点。另一方面,由于经验持续增加,他认为创业也是一直累积能量、累积履历表上经历的东西。

值得骄傲的是,Come Inn是一个合法的青年旅馆,和一些其实没有牌照的旅店不可同日而语。而这个看似理所当然的成果,正是王鼎立辛苦创业的漂亮成绩单。

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