农历年前，家家户户都在赶紧办年货，好让过年时可以啃着零食跟亲友闲话家常！但要如何买得健康、低热量，又是一大学问了。
第一招：眼睛要雪亮
购买肉品时，最好选择有CAS标章及「屠宰卫生检查合格标志」；加工产品则要要有来源证明、或向商誉优良的商家购买。
第二招：太鲜艳、太雪白要三思
注意不要挑选颜色过于鲜艳、亮白的产品，以免买到添加漂白剂、亚硝酸盐、硼砂、人工香料、二氧化硫、BHA等化学添加剂的产品。
第三招：选择当季蔬果
当季国产蔬果，不仅新鲜又便宜，更能预防大量农药的喷洒。
第四招：不买暴露于高温的产品
若是久置于高温及其它不良储藏环境下仍未变质，就可能不当使用了防腐剂、杀菌剂，例如豆、面制品。
第五招：水产要新鲜
鱼类要结实有弹性、鱼鳞完整不脱落、鱼鳃暗红至鲜红者为佳；海参则以肉质结实且个体完整；文蛤要选个头重、声音敲起来结实而响。
第六招：选择完整包装
糖果饼干，首选包装品较有保障，并注意有效日期及营养标示，若是散装，须留意工作人员是否配戴手套或使用干净器具拿取，预防遭到细菌污染。
第七招：杀手级 – 高热量零食要慎选
过年大吃大喝，糖果饼干更是不可或缺的精神伴侣，但你可知道3块凤梨酥热量就相当于1个排骨便当，四颗牛轧糖等同于一碗白饭吗？
健康屋在此贴心地为大家整理出「高热量零食十大排行榜」
有没有注意到，前四名几乎都是坚果类，坚果虽富含单元不饱和脂肪酸、维生素Ｅ、钙及铁等丰富营养素，但每天只适合吃一些（单手握一小把的量）因坚果种子的含油量、热量较高。
（本文经作者授权使用，未经允许请勿任意转载复制）
