飄洋過海的調味料 火鍋搭檔「沙茶醬」

台灣人愛吃火鍋，沾醬總少不了「沙茶醬」這一味。帶有顆粒的質地、辛香鹹鮮的風味，以醇厚的沙茶醬為基底，再搭配上蔥花、蒜頭、辣椒等食材調味，成為獨樹一幟的火鍋沾醬。依據個人口味偏好來調配沾醬，…