城市农夫许杰辉 楼顶耕耘开心农场

许杰辉提供
第140期
郑少凡
长期以来在自家楼顶种菜的艺人许杰辉,在安心吃自己种的菜之余,还时常送给艺人朋友,俨然成为演艺圈的开心农场!

  

城市农夫许杰辉,在家中楼顶种了各种蔬菜、玉米以及大头菜,收成时欢喜溢于言表!许杰辉提供

随着食安问题越爆越多,民众人心惶惶、怀疑到底哪些东西可以安心食用。长期以来在自家楼顶种菜的艺人许杰辉,在安心吃自己种的菜之余,还时常送给艺人朋友,俨然成为演艺圈的开心农场。

现正担任大型舞台歌舞剧导演的许杰辉,无法忘情当农夫的儿时经验。仁骏摄影

专业演员无法忘情专业农夫

曾模仿上百位名人、现正担任大型舞台歌舞剧《台湾舞娘》导演的许杰辉,讲起种菜撇步时滔滔不绝,很是专业。从小在城市长大的他,因为爷爷是农夫,小时候寒暑假就会回到乡下在田野间嬉戏或帮忙农事,所以对于农务与农村并不陌生。

因为儿时的回忆,长大后,一次经过一家饭店,看到废弃的保丽龙盒便顺手要回家,并趁出外景时耙土回来,从保丽龙盒开始种起茼蒿。一开始经验不足,茼蒿长得比正常小很多,他到处请教农夫种菜技巧,才知道是土壤不肥沃,于是自己尝试调起土来。

许杰辉如数家珍地说:「阳明山土是酸性的,而培养土排水性很好,泥炭土介于这两种中间,可是泥炭土很贵,所以后来我就研究用甚么比例调多少的阳明山土、泥炭土、培养土,并从碾米厂朋友那拿来稻谷,拌在土里面。所以就怎么种、怎么好!」

多年种菜下来,许杰辉家不只是城市农夫,也成了演艺圈的开心农场。许杰辉提供

 

顶楼「种菜」让自己在家很开心

后来结婚后搬离原来与父母同住的家,失去种菜的环境。停了几年后,许杰辉问自己:「甚么事会让我在家很开心?」内心的回答就是「种菜」,于是他努力找到一间有屋顶产权的住宅,又开始种起菜来。

这次他用的是专门种菜的盆子,盆底加上不织布,排水时受冲刷出来的泥土才不会流出堵塞水管。许杰辉还提醒,买回来的泥土要先经过多次阳光曝晒,可以达到天然的杀菌效果;不同的季节就种不同的菜。因为是自己种的,不会为了催生添加快速生长剂,菜自然成熟,所以特别好吃。

说起肥料,又是另一门学问。为了安全,当然不用化学肥料,许杰辉从马场的朋友那拿回马粪,放入防潮箱,马粪放七分满,加入水淹到八分,留二成的空间发酵,在阴凉处静置三个月到半年。由于用防潮箱盖住置于阴凉处,所以并没有臭味。发酵完成后,使用时舀出两杓水放入大水桶兑水,就变成了独特液态肥料。

除此之外,许杰辉还传授另外一个方法,就是搜集落叶与剁碎的果菜厨余,一层土一层厨余地堆积,堆满后浇水,然后将养乐多加水稀释后洒上。他得意地笑道:「养乐多是偏方!有益生菌,让土壤分解快一点,这样土到最后就非常肥沃。」

虽然有这些天然的肥料偏方,许杰辉还是强调,偶尔还是得找一些商誉良好的有机肥来施用,好让植物也换个口味。

种菜让许杰辉紧凑的演艺生涯有个舒缓的时光,精神较轻松自在。许杰辉提供

 

浇花、吹风、看星星的惬意生活

种菜以来,许杰辉有空就会上楼看看蔬菜生长的情况,浇花、吹风、看星星。楼顶的小农场有时也会有鸟、蜜蜂来筑巢,如此让他紧凑的演艺生涯有个舒缓的时光,精神较轻松自在,也会有空间思考自己在表演艺术上该如何进步。

许杰辉也时常将自己种的菜分享给艺人朋友,同样住在内湖的林美秀、钟欣凌、郭静纯常有机会吃到他的菜,彭佳慧演唱会时,很多人都送花,许杰辉送的是自己种的菜,创造朋友间的不同话题。

多年种菜下来,许杰辉家不只是城市农夫,也成了演艺圈的开心农场!

你可能會有興趣的文章

天文學家破解英國神祕麥田圈
英國《每日郵報》最近報導,6月初在英國威特爾郡沃頓村的巴伯里城堡(BarburyCastle)附近的麥田中,發現一個直徑約45公尺的圖案。…
走在時間刻痕上的「龔灘」
碧綠的烏江在腳下流淌,古老的石板路在腳下蔓延,質樸的老房子一座接一座,看著古鎮連接成片的黑瓦屋頂,讓我不禁想起是否也曾有武林高手,…
台灣的設計 世界的產品
國際舞台上有非常多來自台灣的好設計,許多設計品牌經營和轉型的故事,展現台灣設計的競爭力。唯有產品好、設計貼近使用者,才能站穩腳步。台灣也有…
人生無常 起居有常
一接到親朋好友的惡耗,尤其是不在天年之時,總會驚愕地大嘆:「人生無常!」佛陀言:「諸行無常。」往生權操控在上蒼,只能說是無常,…
2014年10月──數字看世界
援助庫德族 美空襲IS135次 針對激進武裝分子IS占領敘利亞邊境城市科巴尼的庫德族總部,美國中央司令部10月10日稱,…
單口喜劇的幽默訓練
都市生活的上班族,下班後看場表演、聽個音樂會,是很令人放鬆的休閒活動。我個人尤其喜歡看喜劇,可以一笑解千愁;除此之外,…
申請美簽新規 需查社交媒體紀錄
美國國務院3月30日公布入境簽證新規,幾乎所有申請美國入境簽證的人,都將被要求提交過去5年使用的社交媒體用戶名,這將影響每年1,…
大湖公園的錦帶橋
  台灣有許多美麗的地標,大湖公園內這座古典幽雅的拱橋──錦帶橋,絕對是其中之一。由於地處台北近郊,山明水秀的丰姿常常被戲劇節目選為場景…