网友直批是「吃饱了撑的不干正经事」。
在各方讨伐声后，负责执行标准的国家人员出面否认相关报导。
食品也跳国际标准舞？不不，这个「国标」，在大陆指的是「国家标准」。新一年开始，中国出台一些很有趣的国家标准（以下简称「国标」），引起民众一片哗然，网络上网友激烈讨论，大都认为是「无稽之谈」，有人更直批是「吃饱了撑的不干正经事」。而可能引发的涨价问题，影响广大消费着权益，有图利大企业之嫌。在各方讨伐声后，负责执行标准的国家人员出面否认相关报导。
「国标」上「馒头」身圆形才叫标准？
1月3日，《华商晨报》发表消息称：「从1月1日起，由中国国家标准委和国家质检总局联合发布的《小麦粉馒头国家标准》正式开始实施......该国家标准适用于以小麦粉为原料生产的商品馒头，要求馒头必须是圆形，形态完整和美观，没有褶皱、斑点，气味有小麦香......」报导还表示，「馒头的国家标准出台后，大的正规公司产品将更多地占领市场，而一些小作坊的生存空间将会被压缩。」
一石激起千重浪，馒头「必须是圆的」说法引起各界议论，一时间嘘声一片，经各网站转载后，引起网友激烈讨论。网友纷纷对国标中关于馒头「应该是圆形或椭圆形」的规定表示质疑，认为是「无稽之谈」。
网友说：「馒头都必须做圆的了，那该规定包子必须是方的，好区分。」还有说：「我家邻居二傻子，老光棍一个，整天做非法馒头，弄的那物件方不方圆不圆的，建议捉了判刑......」以后还能不能吃到方馒头？这成了很多人关心的问题。
网上热议随后也波及到现实生活，重庆一家北方手工馒头店得知这一说法，老板和几名店员忍不住一直笑：「馒头只能是圆的？怎么可能哟！」中年女老板说，她开馒头店已经六、七年，馒头有圆有方，有大有小，有奶香味有麦香味，每个人喜好都不同，从没听说馒头要统一外形，真是很可笑。
「兄弟馒头」店老板一听到这标准则说：「这个怎么执行啊？」重庆市的馒头最初都是方的，后来为了区分口味和品种，才出现圆馒头，而且有的馒头中间还是「开了花」的。许多人心目中，馒头就应该是方的，包子才是圆的。前来买馒头的龚大妈听说馒头规定了形状，觉得不可思议：「我们一家人都喜欢吃方馒头，莫非以后买不到了？」
「早餐」也要跳「国标」 路边小贩靠边站？
「馒头国标」风波发生不久，国家标准又看上早餐，大陆首个早餐标准也即将出炉。据北京媒体报导，1月8日，中国烹饪协会表示，起草的国内贸易行业标准《早餐经营规范》即将于今年5月正式实施。
其中规定，早餐亭、早餐车必须隶属于早餐经营供应公司，这些公司要求必须是连锁企业，有统一加工、配送中心，统一品牌、形象、产品和服务，配送食品要留样。这意味着以后个体的煎饼摊、馄饨摊、早餐点将被取缔。另外，早餐经营供应公司、食品供货商应在指定位置悬挂经营统一标识。规范还要求早餐店提供调味品，制作煎炸食品应避免高温或长时间加热......
消息传出后，网上一片哗然。部分网民认为此举「纯属无聊」，个体早餐摊主们人人自危，多数民众则担心早餐价格上涨。
许多人对「早餐标准」中的「统一产品」持质疑态度。有网友担心，地方特色小吃未来也会随着「早餐标准」的实施而消失：「武汉的热干面、陕北的棒子面、凉皮，天津的肉夹馍......如果早餐被『标准』了，那以后还能不能吃到这些特色小吃啊！」
而民众更担心的是执行「早餐标准」后早餐价格上涨。上班族中有人说，街头个体煎饼摊、馄饨摊如果都被取缔，还能上哪儿去找价廉味美的早餐啊？
主管机关事后否认 圆馒头成假新闻？
圆馒头标准引发民众一致炮轰后，国家粮食局、国家标准委赶快公开对媒体澄清，否认「小麦粉馒头国家标准」中含有「馒头必须是圆形或椭圆形」的说法，馒头标准新闻居然成了一条假新闻？
但是网民对为馒头设立国家标准引发的争议还是热情不减，网友说：「走了纸箱馅儿包子，又来了国标馒头。」「照我看，他们这是因为全国人都反对才赶紧出来撇清，我是相信他们出台这个规定的，不过就是在网上闹大了，大部分人反对，才改了口。」「大家小心了，不定什么时候出个标准，中国人标准身高***米，体重***公斤。」
也有网友无奈地说：「对于假新闻我们已习惯于一笑了之；对于假历史我们已习惯于宽容对待；对于食品的标准我们更加漠然，不在乎馒头形状的方圆，只要不再吃下滑石粉做的腐竹，福尔马林泡的鸡爪......就行。」
一个馒头引发的涨价
中国人吃了几千年的馒头，突然有了「国家标准」，这还真是新鲜事。据了解，在中国物价全面上涨的大背景下，这个馒头标准是由河南兴泰科技实业公司（以下简称兴泰公司）制定了两年多才出台，经中国国家标准委确认正式成为国家标准。
兴泰公司位于河南郑州，郑州市场上，现在1元钱可以买5个馒头。可是，他们的高价馒头，每个卖0.5元到1元，装进礼品盒会更贵一些。他们的目标是到2008年春节前，这种馒头要占领全国20个省市市场。
董事长刘晓真说：「我们从2000年开始研究馒头，头一个6年，我们成为全国食品乳化剂中的老大，今后，在馒头上，我们也将成为全国老大。」
刘董事长雄心勃勃要「控制市场」：「截至目前，我们划定的销售范围是全国20个省市，比如北京、上海、河北、山西等。2008年年底前要做到遍布全国各大中型城市，」「在北京、上海等市场，每个馒头要卖0.8元至1.0元。」
一个馒头即将引发全国食品的大涨价？老百姓吃不起馒头，啃窝头吧。
规范或图利 网友质疑「国标」打击弱势
同样的，因为中国物价一路飞涨而胆战心惊的中国民众，也担心因为「国标」而使早餐价格上涨，「增加个体经营的成本，又该涨价了」、「早餐标准无疑是抓住群众的胃、揪出群众的钱，造福个别人，面子工程我们还要做多久？」
早餐摊点的摊主们大多是下岗职工和没有文化的弱势群体，这次早餐标准出炉将严重影响他们的生计，民众纷纷指责。有网友表示：「我的眼睛饱含着泪水--那些没有文化没有可靠收入的可怜的人民，今后又少了赖以生存的一样工具......多给百姓一些活路吧！」「只有老百姓才早起做点小买卖餬口，这部分从业人员不在少数，怎么解决他们的去向问题？」
而对于馒头标准有网友评论，《小麦粉馒头》国家标准是少数大企业对小作坊的一次打压，有悖于市场的公平竞争。正如制定标准的河南兴泰公司所言：「馒头的国家标准出台后，大的正规公司产品将更多地占领市场，而一些小作坊的生存空间将会被压缩。」也就是说，这一标准保护的其实是少数大企业的利益，损害的是小作坊经营者的利益，和「早餐标准」一样令人诟病。网友认为，如果造成小作坊纷纷关闭，而大企业则由于缺少市场竞争趁机涨价，最后受损害的还是消费者权益。
搞笑：馒头被规定 小贩该怎么办？
从1月1日起，中国发布的《小麦粉馒头》国家标准开始在大陆实施，对馒头的工艺、尺寸、检测、包装等等方面做了详细规定。「标准从感观、检测方法、检测依据、包装等多方面对馒头进行了规定。」这位负责人说，甚至连馒头的形状、面粉含量、水分含量等都进行了规定。
怎么办？怎么办？摊贩们犯难了。卖了多年馒头，突然有戴红袖章的跑出来，掏出皮尺、圆规、模具......一番测量，气势汹汹地说：「你卖的馒头不符合国家标准！」
如果遇到这种情况，请不要惊慌。深吸一口气，镇定地告诉对方：「谁告诉你我卖的是馒头？」
然后一指旁边的招牌，上面写着两个字：馍馍。
......
第二天，戴红袖章的又来了：「馍馍是馒头的昵称。卖馍馍就是卖馒头，你卖的馍馍不符合国家标准！」
「谁告诉你我卖的是馍馍？」，小贩一指旁边的招牌，上面写着三个字：蒸面团。
......
第三天，戴红袖章的来了说：「无论馒头、馍馍、花卷、包子......只要是小麦面粉蒸制的食物，都要符合国家标准！」
「谁告诉你我卖的是蒸面团？」，小贩一指旁边的招牌，「我们改行卖水果了。」
红袖章大怒。
他抓过一个苹果说：「我说这是馒头！我说这是馒头！这就是馒头！」
