每日清晨六点多，天色才刚微亮，许多人还沉沉酣睡之际，台糖仁德厂农艺社的小菜园中，却总出现一个身影，弯腰照顾着各式各样的菜苗、花草。
这个人可不是一般的农夫，他是台糖量贩事业部执行长──曾见占。
「香菜开花就像满天星；茼蒿像菊花，连大茴香也会开花。」自1995年起便在红树林担任生态解说义工迄今的曾见占，宛如解说员般愉悦地分享着他的弄花莳草之乐。
出身农家》 对土地怀抱热情率「台糖量贩」攀高峰
出身农家的曾见占，对于农耕总有一份特殊的情怀。有时到海外出差，即使凌晨三点才返家，仍满心期待着清晨与花草的会面。
用掌心与指尖感受土地、花草，用他的话说，相当「过瘾」。
曾见占认为，种菜有多种层次：所获可以自用，还可送礼；农耕过程中可以运动，还能体会先人哲理。比如，由盘中飧而知农民辛劳、一粒种子窥见世界等。曾见占时常受邀演讲，常与人分享营造生态环境之乐，他同时也推崇市民农场，以租赁方式在都市领略田园生活，小小一块地，便可享受收成、培养亲子关系、发展兴趣等，一举多得。
秉持着这股热爱土地的心意，曾见占2011年6月自台糖人力资源部调任为量贩事业部的执行长，开始推动了一系列有机、环保、生态的改革，率领「台糖量贩事业部」攀登上另一新高度。
台糖在台湾经济发展史中，扮演着举足轻重的角色。糖业不仅促进台湾农村的繁荣，赚进不少外汇，也带动了台湾工业的发展。早期台糖的台北办公室，甚至就座落于总统府隔壁，有过一段辉煌的年代。
随着经济潮流演变，糖业没落后，台糖开始多角化经营，除传统砂糖本业外，于1990年代陆续成立畜殖、生物科技、休闲游憩、精致农业、油品、商品营销、量贩事业等八大事业部。
其中，2000年10月成立的「台糖量贩事业部」（台糖量贩Taisuco），是台湾首创兼具生活量贩与DIY居家修缮的复合式量贩店。第一家门市2001年12月于高雄楠梓区开幕后，陆续发展有云林北港店、台南嘉年华购物中心、屏东店、台中西屯店等五个据点。
一展长才》 产地直采取新鲜 测农药推新观念
曾见占领军台糖量贩事业部后，充分展现热爱土地、重视环保的特长，首先推出「产地直采」策略──卖场销售的农产品、渔产，大多是产地采收或选购的新鲜货。此外，台糖还向各地农渔民、产销班或生产合作社大量收购生产过剩的农产品，再以优惠的价格贩卖予消费者。由于跳过中、大盘商，此举除了替农渔民增加收益，消费者这一端也能享有鲜度与质量皆优的产品。
为取得好商品服务消费端，曾见占率领台糖量贩事业团队，上山下海，前往各地搜罗优质的农产品，时日一长，团队成员个个培养出专业。生鲜采购总监尤雅平谈到：「收成和气候关系密切，所以采收会慢慢从炎热而早收成的南部往北收，从屏东收到彰化，约耗时三至四个月。」冬季瓜果多，夏季水果丰。每一种作物的甜度与保存方式、时间，她都能如数家珍。
为了做好「产地直采」，采购当日，台糖各量贩店会出动人马、备好货车，直奔产地进行直采。由于食品的「安全性」是消费者最重视的问题，台糖为此还以百万重金购入「农药残毒快速检测仪器」，以便在产地直采时随侍在侧直接检测。尤雅平表示，目前这台机器可快筛出一百多种农药，而快筛显示出的数据，也可矫正农民观念，约束其用药。
「采收前一天，如果与我们有契作约定的农民为了叶菜美观竟然喷药，这怎么能行？」台糖对产品安全无毒重视的程度，并不亚于消费者。
同为农家子弟出身，曾见占对于农民敬天与纯朴的特性，也格外珍视，特别疼惜。他指着菜田旁烧金纸的农夫说：「他们很纯朴，真的是从内心感谢这片土地。」因此，当听闻生产过剩而将农作物废弃或是整车辗掉的情事时，曾见占分外感觉不舍。即使可惜，但这种时候，往往农家雇工采收、包装后卖的价钱仍不敷付出的成本。因此，如何援助农民度过产量过剩时期，同时帮助农民转变旧思维、开拓农家新格局，是曾见占对自己的期许。
看准商机》 落实有机农作 率公部门推绿色环保
由于看准有机市场的潜力与商机，台糖正大力发展有机产业，种植有机米与蔬菜。「我们正在往这方面发展，蔬菜按当令季节、不同品种栽植，有机米也已经扩大栽种。」对于营造有机环境，曾见占有十足把握。
曾见占认为，要在台湾发展有机商品，台糖的条件与资格最为充沛、齐全。「真正的有机地必须做土壤分析、水质分析、确认规模、养地。甚至在这一块种有机米，附近的农地喷洒农药，也会彼此影响。台糖地多，又有平地造林，能区隔开，尽管可以放心。」
台糖的有机蔬菜所用的有机肥，除了安心豚的堆肥，主要为糖厂利用过的甘蔗渣，当中含纤维素、木质素，不仅环保、天然，还可改良土质。
曾见占表示，除了人力资源以外，将猪胆再利用制成热卖的洗发精、观赏用的蝴蝶兰制成高质量面膜，资源的再利用也是台糖不同事业部的一种整合。
「绿色环保」也是曾见占关注并落实的议题之一。他大胆地做出了量贩店停止贩卖免洗竹筷及塑料杯的创举。即使免洗餐具占总营收的一定比例，但为了落实环保与倡导民众使用安全的环保筷，台糖硬是忍痛放弃这一部分的营收。另外，台糖量贩店还筹办积点活动鼓励消费者进行资源回收，也制作了印有条形码、重复使用可获得奖励金的环保袋，曾见占认为，公部门更应屡行企业的社会责任，「正面教育意义很重要，一定要认真做、实在做，因为那属于全民。」
全力以赴》 在其位谋其政 期许把事情做对
2011年6月，曾见占从台糖人力资源部调任为量贩部的龙头。当时，曾经允诺太太要去欧洲旅游的曾见占，已经预定了6月3日的旅行团行程，没想到却收到了6月1日上任的通知。
赴欧洲旅游是妻子的梦想，也是等待了数十年才得以兑现的承诺，却碰上卸任与交接。「除了从未接触过这领域的事业，6月1号交接，6月3号出国，实在非同小可。」为了稳定军心，曾见占思索许久，写了一封语重心长的信鼓励全体员工，除了希望他们对于新主管有信心外，也希望往后遇上任何难题都可以直接向他反映。「我有心要带领大家走出去！」
信中，曾见占还问了一千三百多名员工四个开放性的问题：「对量贩事业部的发展愿景及期待」、「对自身所在单位有无问题或建议」、「对执行长有否建议」以及「是否有需要执行长协助之处」。结果得到了四百多封回响，也因此，对于整个部门的架构与问题所在，曾见占心中已有大略的轮廓，对于往后的处理与协调也因而得心应手许多。
这样诚恳与员工「交心」的举动，奠定了曾见占主掌台糖量贩事业部的良好基础。此后，曾见占每个月都固定给员工写一封信，从不间断。时而鼓励、慰劳，时而沟通、交付任务或倡导观念。其后，又创设意见交流平台，让最基层的员工也有抒发建设性意见的管道，找出工作的症结点并解决问题。
访谈中，曾见占不断将「在其位，谋其政」挂在嘴边。有别于一般人对于「国营企业」的刻板印象，曾见占身在公门，却有着私人企业的领导风格，思维活跃并不断翻新。「我太太都说我是过动儿！」曾见占笑着说。
上任后，曾见占持续推出量贩卖场分类专区，除了和农业有直接关系的产地直采、有机农产、节能环保专区外，为了能吸引不同需求的客群，更推出了平价抗涨专区、MIT（台湾制造）专区、银发族养生专区等，各自有其特色，即使曾有员工反映，如此会打乱原有的排列以及货号，但曾见占认为，理当以服务消费者为先。
由于国营企业受到许多限制，比一般私人卖场要遵守更多规定，程序冗长，法令规章多，想要施展拳脚难免更费劲。「公门中，平安过日子，薪水不会少，但这不是我要的。可以做更多的事情为甚么不做？当我有那个Power，有那个职位时，我就来做，不做就永远没机会。」
曾见占认为，领导者就要以身作则，起开拓作用，经过集思广益与评估，政府部门率先做出示范。曾见占认为，领导者就要以身作则，起开拓作用，经过集思广益与评估，政府部门率先做出示范。他强调：「做对的事情，和把事情做对，这其中还是有差异的，这也是我坚持的所在。」曾见占不仅希望「做对的事情」，也要花心力「把事情做对」，诸如从事公益活动、照顾身心障碍者及独居长者、与弱势团体合作等。「低收入户到我们卖场购物，生鲜产品一律九折。小林村我们也去拜访过」。具体的行动，是曾见占认为最直接回馈社会的方式。即使与民间企业有着立足点的不平衡，但以目前拥有的能力，将台糖量贩以最好的状态呈现给社会，与社会有良性的互惠、互动，即使任重而道远，曾见占在量贩事业部的每一天，都会尽力做下去。
在零售卖场宛如战国时代的当下，国营企业又遭到来自各方的检视与批评，曾见占领军的「台糖量贩事业部」，如何持续攻占更高山峰，值得拭目以待。N
