全球食品每年遭浪费50%

全球粮食有50%遭到浪费弃置，其中又以美国与欧洲最严重。丢弃的原因甚至包括长相难看，以及买一送一的促销导致多买而超过有效期限。有调查显示，未来20年的粮价将增加近200%。

BBC引述英国机械工程师协会的报告指出，全球每年生产的40亿吨食品中大约有30～50%会被浪费掉，其中以美国及欧洲最严重，被浪费的食品数量达到50%。在英国，甚至有30%的蔬菜因为长相难看而被放弃收割。

报告指出，遭到浪费的主要原因是储存条件不好、严格使用期限规定，以及超市的挑剔态度。买一送一的促销手法也是帮凶之一，这往往让客户超额购买，最终因为过期而成为垃圾。进一步的原因则是落后的机械方式及农业技术的失误，同时也存在交通运输能量不足和食品储存设备达不到标准等多方面的问题。

食品的浪费不但剥夺了可以救济贫穷人口所需要的资源，同时也是对生产及分配调运这些食品过程中所需的土地、水源以及各项资源的浪费。

另据慈善机构乐施会报告预测，到2030年，世界主要粮食的平均价格将上涨120～180%。该基金会总裁表示，气候变化、粮食价格上涨，以及耕地减少、水资源和能源减少带来的挑战已迫在眉睫，除非世界各国领导人采取措施改革全球食品体系，改革粮食市场的规定与管理机制，并投资全球气候基金，否则粮价20年后飙升2倍的预测恐将成为事实。