今年6月8日端午节前,大陆《新京报》6月3日报导了首部《粽子国家标准》将进入起草论证阶段。新华网4日接着报导,北京市场粽子质量抽检合格率为98%,北京市大型商场、超市内销售的粽子质量令人放心。没想到端午节才过三天,却传出300万枚黑心粽已流入北京市面的消息。而这则消息,竟是被一名打工妹给揭露出来。有网民撰文《一帮「大盖帽」不如一个「打工妹」》反讽。
据《京华时报》6月11日报导,一名因欠薪而离职的打工妹,揭开了北京素香斋食品厂的粽子生产黑幕:从正月起就开始包粽子,之后未经冷藏,已于近日煮熟后出售,数量高达300万颗。
报导中说明,这些素香斋食品厂的粽子,是从正月里就开始包了,这叫「干粽子」,也就是包好了未经煮熟的粽子。等到端午节销售旺季到达时,存放的干粽子就被拿出来煮。然后,煮熟的粽子被工人直接倒在院子内晾晒。因为厂里没有冷冻设备,就在房间里铺上帆布和薄膜防漏水,用砖把门口堵好,然后直接往房里倒上一米多深的水,晾晒后的熟粽子被直接扔进屋里的「游泳池」。之后就是淘粽子,也就是把粽子从水中捞出来,放进塑料袋或筐里,等待发货。到发货的时候,有的粽子已经酸了,厂里就重新煮一下,有时候甚至煮都不煮,水冲一下就直接发货,进入超市,流入市场。
报导中说,这个食品厂已经存在了五、六年,而且半个小时内有三辆小货车开进厂里拉货,可见规模相当大。「北京素香斋食品厂」的招牌好端端地挂着,所以不是偷偷摸摸地生产,偏偏众多的监督部门都视而不见。这些粽子在北京一些大卖场大肆销售,甚至还有专柜呢!
食品厂的老板也不是省油的灯,300万枚的黑心粽都没有被查到问题。只是,去年6月7日,「素香斋粽子」就已经发生过在德胜华润万家生活超市,被西城工商责令下架的事情发生。不过,市民还是一直要等到今年打工妹爆料,让新华网的报导〈北京市场粽子质量抽检合格率为98%〉成为笑话一则之后,昌平区质监局质量科才说,该厂无食品生产资质;昌平区工商局分局也被动的对该厂立案调查。
不过,一直宣称自己「伟、光、正」的中共当局,也不是甚么都不做,只是让人更加怀疑其能力。据《新京报》6月3日报导,中国首部〈粽子国家标准〉将进入起草论证阶段。而这一次的〈粽子国标〉就改用「悄悄地进村,打枪的不要」的方式,避免像〈馒头国标〉招来大批的暗讽。按照国标委的时间表,今年仅中国食品标准制修订就多达545项,平均每天须制订完成3部国家标准。
问题是︰就算有了〈粽子国标〉,但是从网民〈一帮「大盖帽」不如一个「打工妹」〉一文来看,黑心粽背后肯定有官商勾结。其实,质检局报导粽子合格比率再高,已经没有多少公信力了。网民叹称:人民纳税,养这种无能的官僚,真是不要也罢!