辛香料

台灣人的飲食文化,總喜愛添加辛香料於食物中,甚至每道飯菜都非配不可,才得以入口,辛香料在我們生活周遭如影隨形。但何謂辛香料? 辛香料大都存於植物中,而植物不像動物有趨吉避凶之本能,它們為了保護自己,…