提到大蒜，您會想到甚麼呢？廚房裡的辛香料、香腸的好搭檔，或是電影裡能擊退吸血鬼的神物！蒜頭：上天賜給人類的天然抗生素從古至今關於大蒜的傳說非常多：古代埃及人讓奴隸吃大蒜，使他們保持健康強壯；…
▲插秧之前先讓孩子們「拜田頭」，學習敬天感恩的態度。有機稻場提供▲孩子們正準備嘗試插秧的初體驗。有機稻場提供▲孩子們七手八腳地揉著糯米團，準備做草仔粿。有機稻場提供。 …
二十年前，山水米公司總經理葉淑蕙在田間巡視時，心生一念──以前在田裡、溪間都可以看到魚蝦，為甚麼現在沒了呢？不久，她接觸到MOA（國際美育自然生態基金會），深入交流後，認識到有機耕種對於生態的重要，…
