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謝維智
開著餐車上路! 「有趣市集」挑戰台灣餐飲創意
你有沒有發現,無論在景點或街邊,夜市或市集,甚至任何可能聚集人潮的空地,都有越來越多行動餐車。餐車因為創業門檻低、工時有彈性等原因,還能滿足不少老闆喜歡挑戰的流浪靈魂,成為近年青年創業的流行趨勢…