食品海嘯與金融海嘯

台灣最近連續爆發幾起食安事件，不肖業者把餿水油、工業用油經過混和、調配、除臭、脫色等手法，製成表面上符合國家標準的產品，販售給社會大眾和各個層級的食品業者，透過產業關聯，…

看食安》關廠員工之「個人」社會責任

台灣的食安問題事件走到今天，政府官員一個一個「負責了」，衛福部長下台「以示負責」，衛福部食藥署署長也調職，經濟部工業局、環保署等相關單位也都做了懲處；這週頂新正義再爆黑心油事件，接著10/…

看食品安全》造假事件頻傳 誰的責任？

繼胖達人之後，大統長基公司的食用油也爆出造假事件。無論是衣食住行育樂，每次有廠商被爆料、抓包時，消費者總是在一陣錯愕之後，隨著新聞熱度逐漸降低，又慢慢習慣了這種無處不在，卻又無可奈何的事件。…