第112期
海瑞摃丸旗艦店（光復店）有別於一般傳統小吃店，店內裝潢極具巧思，融合傳統文化與現代感。寬敞舒適的用餐空間，西式速食的點餐方式與作業，讓消費者可以輕鬆點餐，快速享用美食。
海瑞摃丸旗艦店（光復店）匯集了新竹傳統美食，包括摃丸湯、炒米粉、紅糟肉圓等，還有精緻肉燥飯、古早味肉粽、摃丸米粉湯、香酥燕捲、滷豆腐等特色餐點，讓消費者可以一次享用各種美食。除了各式餐點外，店內還有摃丸、米粉、肉圓、香腸、肉鬆等各式伴手禮可供選購。
《海瑞摃丸》簡介
海瑞摃丸至今已有近七十年的歷史，是台灣新竹市製作純肉摃丸最悠久的專賣店，在台灣可說是家喻戶曉。在「研發健康美食，創新美味精神」的前提下，海瑞摃丸堅持採用新鮮豬肉來製作。為確保品質的一致性，所有商品從原料、加工、包裝、流通至最終產品提供給消費者，全程嚴格控管，是新竹第一家通過ISO 22000及HACCP食品安全管理系統雙驗證的摃丸專業工廠。海瑞摃丸以高規格的檢驗品保，帶給消費者更美味、更衛生、更安全、更高品質的服務。
《海瑞摃丸》 總店：新竹市西門街98號（伴手禮） 電話：(03)5261115 網址：http://www.hairei.com.tw
《海瑞摃丸》 旗艦店：新竹市光復路二段132號（美食+伴手禮） 電話：(03)5724088
