「欢迎来到林口酒厂,首先要跟大家介绍我们的第一座厂房,米其林工厂!」
米其林?这里不是酿酒工厂吗?难道忽然变成轮胎工厂了!?
别误会,这只是林口观光酒厂导览人员为解说方便,特地为全园区六个工厂、一个文化馆各自取了俏皮可爱的绰号,例如米仓库被称为「米其林工厂」,精米工厂就叫「瘦身工厂」,制酒大楼则被取为「魔法工厂」……这些好记的工厂绰号,不仅能够在第一时间吸引游客兴趣,还能间接达到寓教于乐目的。
林口酒厂历史悠远,腹地广大,想了解酒厂一般都是从「工厂导览」开始,仔细走过一座座巨大厂房,深度游览酒厂酿酒设施。园区内参观路线指示相当清楚,解说牌内容详实,从每座工厂的功能介绍到酿清酒的详细流程,中华文化里与「酒」相关的历史故事……所有关于酒的常识,以及产品推广中心林口酒厂的历史沿革、红曲制作方法等等,透过导览人员活泼的解说和丰富的陈设内容,都可以在这边一次学习。
其中最特别的是,林口酒厂还设置了「酒银行」,珍藏各种瓮装陈酒,并以恒温的储藏环境,提供消费者来这里买酒、存放酒。里头古色古香的中式装潢,加上户外应景的粉嫩樱花树景,绝妙的搭配让人忍不住就想在这边一同举杯共饮。
酒银行对面则是西式风格的「葡萄酒坊」,精致的布置令人彷佛身在高级法式餐厅;还有资深品酒师分享制酒经验、教导品酒礼仪与如何从「望、闻、品」来品尝葡萄美酒,挑战游客味蕾,更让人开了眼界。
来到林口酒厂,除了一般人会吃的棒冰、绍兴香肠、酒蛋外,千万不可错过由酒厂员工创意开发的人气商品与伴手礼,如红曲养生薄饼、酒粕养生薄饼、酒粕馒头、安可健红曲胶囊、活力劲等营养补品。而爱喝酒的人,更不能错过以符合台湾人口味所开发的林口酒厂镇馆之宝──玉泉清酒。多年来,玉泉系列一直是人气不坠的重要商品。
近年来,林口酒厂也开始针对年轻族群开发新的创意产品,例如巧克力红酒,充满爱与甜蜜的氛围,广受年轻族群喜爱。除了美食系列,林口酒厂还有用酒粕开发的面膜、VINATA晶灿抗皱系列相关美容产品等,这些都是婆婆妈妈来工厂的最爱伴手礼。
有看,有吃,又有拿,那玩呢?来到展示中心,李白名诗─「古来圣贤皆寂寞、唯有饮者留其名」与超大型酿酒桶迎面而来,不禁让人觉得酒除了醉人之外,还能让人「文诗」泉涌。入内还有古老酿酒设备与酒瓮,最有趣的是「转瓮」区,不仅可以欣赏回文诗(又称回文诗)如「上海自来水来自海上」,还可借转瓮转出好运道。
另外,DIY体验区,教大家如何调酒、做酒粕手工皂以及盐曲,让您在丰富有趣的过程中,轻松体验当个调酒师的酷劲。这些服务都需要事先预约,因此都以团体客、户外教学为主。
(除了看还可以闻,五感体验区是文化园区引以为傲的展示项目)
除此之外,林口酒厂也在2013年开始举办「清酒文化节」,结合台湾饮食、酒类产品与当地农特产品,将清酒文化透过各种方式向社会推广,促进观光效益。
褪去「官方色彩」、摆脱「老K印象」的林口观光酒厂,古朴丰富的内容以及吃喝玩乐行程,寓教于乐中颠覆你对于普通酒厂的想象。