书店光卖书,活得下去吗?

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第154期
戴士杰
「如果一句话可以改变一间企业的命运,我愿当说那一句话的人。」

不论您是企业老板、中高阶主管、团队领导者,还是小小的基层工作者,在公司遇到的一切大小问题,都欢迎您来函提问!《看》杂志特约企管顾问戴士杰将竭诚提供您创新的见解!

问:很多人都喜欢汤姆汉克和梅格莱恩主演的浪漫喜剧电影《电子情书》(You've Got Mail)。剧中,梅格莱恩的小型书店终究不敌汤姆汉克所开设的大型连锁书店,以致惨淡熄灯,让人不胜欷嘘。尤其现今网络书店发达,传统书店更是饱受威胁。一般书店的老板,光卖书似乎很难维持营运,该如何做才能增加营收?

答: 首先,我们要想一想很难营运的原因,到底和卖书是不是有绝对的关系。

诚品是不是卖书起家的?博客来呢?亚马逊呢?

嘿,他们一开始都是靠卖书维持营运的,而且做得有声有色。所以书是无辜的,别再怪罪卖书是个不好的生意,或是抱着「现在大家都看网络,没有人要买书了」的念头,然后开始想说是不是开始改卖一点「好卖的东西」就会赚钱。

书不难卖,以我来说,一个月花百分之二十的收入投资在买书上。相信像我这样的人还不少,但问题是,为甚么像我这样的爱书人不会去光顾您的书店?

问题一直都是价值

我们先假设您最懂的生意,也最有兴趣、最专业的领域就是书(如果您说其实您比较喜欢园艺,那您赶快转行好了,不要耽误自己的生命)。

您要重新思考的是如何调整自己的商业模式。其实所有的生意本质都一样,顾客不是傻子,他付出自己的收入,来您的店里消费,想换取的一定是想要的东西,也就是所谓的「商业价值」。

商业价值简单说就是两类,得到想要的,与去除不想要的:

 

1. 让顾客认为有收获的:

例如节省时间(6小时到货)、节省金钱(仓库书店)、节省力气(亚马逊根据你的喜好推荐书本给你,节省你搜寻的力气),或是有心理上的满足(例如装潢得很美、很有设计感),甚至社交上的满足。像早期诚品要做出差异化,它不在价格上做竞争,而是把价值定在社交性上──逛诚品是很有品味、雅痞、时尚的,好像使用名牌一样。

 

2. 让客户减少痛苦的:

例如顾客可能遭遇到甚么挫折或烦恼?现有的其它竞争者哪里惹恼了他们?或者是害怕丢脸、没地位,或是遭遇到甚么风险或麻烦?

所以,到底您的书店提供了甚么价值?标准答案绝对不应该是「卖书」两个字这么简单,因为太多地方可以买书了,为甚么大家不上网订购,还要到您的店里消费呢?例如,小区的早餐店,卖的其实是方便;不好吃的快餐店,其实卖的是空间和座位……

下次,您的顾客到贵店消费,您应该抓紧机会和他们聊天,问他们一些问题,会有助于思考贵店的「商业价值」到底是甚么。

例如,哪一类顾客最喜欢去您的店里消费?顾客买书的目的是甚么?是为了解决哪些问题?他们觉得最困扰的事情是甚么?在贵店买书帮助他们解决甚么困扰?或有甚么好处?

随意举个例,如果来买书的都是主妇,她可能想买食谱、买收纳术、买家事相关的教学书籍。她可能想解决的任务是「成为一个好太太」,或许您可以整理一个「好太太」专柜,里面摆满各式各样的相关书籍,甚至还有婚姻经营、心理、育儿等等,旁边还摆一些书里提到的小道具,让她可以一次购齐;甚至还可以把书店空间挪一块举办下午茶讲座,谈育儿经、御夫术、两性专家签书会等等。

当您厘清您的顾客想要甚么,而您又擅长提供甚么价值之后,想要更改自己原有的经营模式,就不会那么地乱枪打鸟,或是闭门造车了。

 

戴士杰简介:

他,看多了企业内反复发生的故事。 24岁,写了第一本管理书,从此开展专栏作家生涯。 25岁,放弃念博士,创办顾问公司,并在多家知名企业、大专院校授课。 33岁,看见自己的局限,离开自己创办的公司,现任软件业策略长一职。 「当局者迷,说破了,其实问题就解决了一半。」 ※提问信箱:[email protected]

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