今年中秋节,试着送点不一样的在地特色礼品吧,来自当地特产的礼盒不仅能够带给收礼者惊喜,也能够推广在地经济,促进产品精致化。以下将经济部中小企业处认可的「OTOP」(One Town One Product,一乡镇一特产)特色产品,每一县市严选出一代表产品供参考,或可让您送的礼盒饶富创意又具社会意义!
基隆代表
虾冰蟹酱海鲜礼盒
「虾冰蟹酱」在台湾首创将飞鱼卵、干贝融入香肠,一推出即在市场上造成轰动,引发一股飞鱼香肠风潮,让虾冰蟹酱成为2007年基隆十大伴手礼第一名的店家,随后所推出的海鲜香肠礼盒,也入选7-11的春节礼盒预购商品,店家也很贴心地让海鲜礼盒内容可依客人需求组合价位,让选择更多样且具弹性。
台北代表
唯丰肉松
唯丰严选现宰温体猪肉,只挑最好吃的后腿肉,入卤锅中卤到收干后一丝丝拨开,再下锅翻炒至松、脆。每份肉松都是老板手拿重达十几斤的锅铲,从天亮炒到天黑而成,三斤猪肉才能烘制出一斤的肉松,强调无添加化学药剂与人工色素,用五十年的坚持做出台北人独有的人情味,也成为上班族热门团购美食。
新北代表
周老爸蛋黄酥
周老爸因为生长在糕饼世家,从小学习如何烘培,毕业之后放弃百万高薪,以七年级生的创意结合传统糕饼,重新替老店营销包装,创立周老爸品牌。因为坚持原料质量,推出后在网络上造成轰动,其中招牌糖心豆沙蛋黄酥更挤身团购名店第一名,屡屡获选伴手礼优选奖。
桃园代表
大房豆干
知名的大溪豆干,为「大房豆干」祖先黄屋所创,历经近百年传承,除具有最传统的老豆干味道外,也积极推动大溪文化产业与客家文化结合,并将豆干从传统零嘴转型为精致礼品。由于秉持古法酿制,产品健康天然,成功把台湾豆类文化带上世界舞台,立足国际市场。
新竹代表
姜太公柿饼
北埔的第一株柿子树,由北埔开拓先驱姜家所种植,流传至今已成为北埔乡内每年不可或缺的农产之一,这也是身为姜家后代的店家之所以取名为「姜太公柿饼」的原因,目的就是要消费者吃完还想再吃,会再来光临。每年从农历7月开始一直到元宵节,根据不同季节售有4种柿饼,曾获选新竹县第一届十大伴手礼「最佳传统口味奖」及「101年度台湾百大伴手礼」。
苗栗代表
世奇木头饼
世奇饼店与苗栗三义在地的木雕艺术文化结合,制作出原木造型的糕饼,不仅外观逼真可爱,加上红豆内馅香甜可口,全程以天然原料和手工制造,打造出苗栗地区糕饼的代表作,是馈赠亲朋好友与居家品尝的最佳选择。
彰化代表
风之乡黄金蕃薯烧
纯手工制造的蕃薯烧,地瓜风味浓郁,口感Q滑顺口,冰凉过后或在烤箱、微波加温,冷热都好吃,甜而不腻,香喷喷的口感,让人齿颊留香,是老少咸宜的休闲食品。由台湾优格食品有限公司开发的风之乡黄金蕃薯烧,曾荣获多项伴手礼大奖、农渔会百大精品等,是彰化相当具代表性的伴手礼名产。
台中代表
柿外桃园甜柿脆片
「柿外桃园」以自家栽种、经过吉园圃认证的日本甜柿加以延伸开发产品,例如甜柿脆片、甜柿醋、甜柿酒、甜柿茶、甜柿果酱等。业者期望为栽种甜柿的柿农们尽一份心力,并藉由附加产品的推动发展在地观光特色,进而将台湾农产发扬光大、营销国际。
南投代表
天御梅庄御梅饼
「天御梅庄」是南投县集集镇一家经营多年的梅制品专卖店,质量、口碑良好,历经梅子产业的转型过程,近年来将产品项目扩展到台湾本土水果加工。招牌伴手礼有御梅酥饼与梅汁、梅醋、梅精、梅精丸、梅果冻等各项腌制梅相关多样化特色伴手礼,健康又实惠。
云林代表
吉利冻蒜酱
「吉利酱」采用日本顶级干贝、云林红葱头与蒜头等多处在地特产,并搭配冰糖与辣劲十足的辣油加以提味,每一口都能品尝到海鲜的鲜味,口味独特。「冻蒜酱」则选用天然发酵的豆豉,以拌炒的方式将豆豉的甘醇风味融入鸡丝中,加入云林蒜头的提香与辣劲十足的辣油提味,咸、香、甘混搭成充满古早味的佐料。
嘉义代表
嘉冠喜诸罗桃菓
嘉冠喜食品坚持以手工造饼方式制作出各式饼品,其中最具人气的诸罗桃菓,是用坚果、杏仁及黑糖混合制作成桃形饼干,呼应嘉义旧称诸罗桃城,有着浓浓地方味,得到不少好评,并多次荣获嘉义市政府、客家委员会和经济部评选为优质伴手礼。
台南代表
番王伯安平老街蜜饯
番王伯安平老街蜜饯以健康养生为概念,选用当季新鲜水果制作果干及蜜饯,依照不同季节推出不同口味,强调以纯手工制作,不添加防腐剂、无糖精、无色素,其中多款果干及蜜渍鲜果系列特受大众青睐,连续二年荣获府城十大伴手礼大奖及台南百家好店大奖。
高雄代表
枝仔冰城香蕉旺来酥
高雄旗山高质量的香蕉过去因营销日本而闻名,如今香蕉的产销虽不如以往,但旗山老店「枝仔冰城」为振兴蕉城美名,特别以旗山香蕉结合台湾名产凤梨酥研发别具地方特色的新土产「香蕉旺来酥」,有兴旺旗山之意,并以满盛香蕉的竹篓为视觉形象主题,在包装外盒上设计了交错编织的纹理,让整体包装更具古朴风味。
屏东代表
东港东西
「东港东西」意即「东港出产的东西」,并隐喻东方传统与西方创新的结合,坚持特选东港在地海产,揉合西方现代化精神。曾任设计师的创始人更要求以精致的包装呈现给消费者,将产品打造为精品土产,其中热门商品「满载东港」包含樱花虾、油鱼子等海鲜零嘴,送礼自用皆宜。
宜兰代表
宜兰山水礼盒
益得公司位于闻名全国的三星葱产地,确保材料来源,开发出多款葱系列产品,包括首创葱蛋卷、葱仔饼、葱牛轧糖、葱乡米香等伴手礼。其中最夯的人气商品「玄米蛋卷」,以十大经典好米的玄米为主原料,创造出以健康为取向的玄米蛋卷。而包含三星葱、玄米、鲔鱼等三种口味蛋卷的「宜兰山水礼盒」,不仅深具地方特色,还获奖无数。
花莲代表
理想大地西班牙蜂巢糕
西班牙蜂巢糕为花莲理想大地渡假饭店自制的点心,采用天然百花蜂蜜为素材,以西班牙蒸烤烘焙法,经传统8道工法制作而成。外观简单平实,浓郁的蜂蜜芬芳与绵密口感令人惊艳,甚至有网友在部落格中给予「好吃到打架」等疯狂称赞,为游客来到花莲理想大地渡假饭店指定选购之热门商品,还曾得到花莲县伴手礼网络票选第一名。
台东代表
亲水轩南瓜米蛋糕
亲水轩的南瓜米蛋糕有三金加持──「白金」关山优质白米、「黄金」日本有机栗子南瓜以及「蓝金」深层海水,加上低糖、低脂、低热量的三低保证,不仅消费者吃得天然安心,入口的绵密和南瓜的香甜更是让人口齿留香。如南瓜一般的外包装,送礼自用皆宜,获选为2012年台东县十大旅游伴手礼。