最近世界糧食價格飆升、糧食短缺日益嚴重，已在很多地方引發騷亂和抗議。全球氣候暖化異常、人口增長、孟加拉水災、澳洲連年旱災、越南發生作物病蟲害等，造成全球糧食危機。加上中國、印度等新興經濟體對肉品需求大增，生產1公斤的肉品必須消耗6公斤穀物，更增加穀物消耗量。這導致全球糧食危機進入緊急狀態，糧食庫存減少到近30年來新低，糧價飆漲使多國陷入動盪。
世界銀行說，全球有20億人口受到糧食危機的影響，並警告有1億人口可能因為此次危機陷入更嚴重的貧困深淵。
另外由於全球盛行將糧食作物轉為生產生質燃油，也讓糧食生產供應面臨更沉重的壓力，間接成為全球糧食危機推波助瀾的重要因素之一。
亞銀：減貧進程逆轉
據BBC中文網報導，亞洲開發銀行警告說，食品漲價嚴重，可能讓亞洲的扶貧努力成果化為烏有。
在西班牙首都馬德里的年會上，亞洲開發銀行行長黑田東彥說，這使得為亞洲農村發展項目融資更為重要。他說，糧食危機可能使減貧進程逆轉，並斷言「廉價糧食時代可能一去不復返了」。
這次亞銀年會將主要探討全球金融動盪和食品能源漲價背景下亞太地區的經濟前景。亞銀預測，雖然經濟有冷卻趨勢，但今年亞洲的通貨膨脹率預料將超過5%，達到10年來的高峰。
聯合國新任糧食權益問題特別顧問德許特，也呼籲重新考慮發展生物燃料的政策、立即凍結對發展生物燃料的投資。他還說，投機行為進一步抬高了小麥和大米價格。
中國官方數據顯示，今年第1季度居民消費價格指數（CPI）比去年同期上漲8%，其中食品價格漲幅高達21%。食品價格上漲直接影響到民眾的生活。
然而中國國家糧食局局長聶振邦卻否認中國存在糧荒問題。但他承認，目前中國保持糧食市場和價格基本穩定的難度在加大。
先前則傳出中國東北最大國家糧庫九零糧庫從門衛到主任皆偷盜庫存糧並盜賣一空。各地網友也陸續披露許多地區糧庫空置，地方官員虛報存糧。
日本浮現食品短缺危機
英國《每日電訊報》網站報導，日本超市時下出現了部分食品斷貨的情況，日本正面臨近40年來首場食品短缺危機。
由於生產成本增加，各製造商被迫提高價格，導致日本4月份的牛奶、醬油、麵包、麵條和食用油等各種食品價格大幅漲價。而黃油則是有錢也買不到。日本零售商甚至警告稱，其他商品也有可能在短時間內步其後塵，出現斷貨情況。
隨著全球食品危機對日本的影響越來越大，超過80%的日本人表示，物價上漲已經影響到家庭支出。不少消費者改用廉價品牌，或選購大包裝商品。
根據《日本經濟新聞》4月份的調查，76%的日本食品製造商正在考慮調高價格，同時半數以上認為小麥、大豆等價格仍將繼續上漲。
這是自從上個世紀70年代石油危機以來，日本這個世界第2大經濟體近40年來首次出現了食品危機。
