義美老董事長高騰蛟

甫於去年辭世的義美食品公司前任董事長高騰蛟，乃是義美由小型食品店轉型為大型企業的關鍵人物。

高騰蛟出生於民國十一年，受日本教育，16歲那年因父親高番王早逝而接手父親創立的義美商店。在二戰時期物資短缺及戰後時局動盪的歲月中，始終秉持著「食品是良心事業」理念的義美，不僅獲得消費者的認同，也從台北市大稻埕的一家傳統糕餅店，發展成為台灣食品業的知名品牌。

高騰蛟向來以務實、直言聞名。當年他大聲疾呼，才促使政府開放砂糖自由化，對產業貢獻厥功至偉；他更率領義美致力於環保與公益活動，身體力行。這在當時的台灣本土企業中都是非常先進的作為。

高騰蛟一生勤儉，努力工作，充分利用時間。每天清晨3點就起床，總覺得每天24小時不夠用，希望一天有48小時。他抱持「明天有夢」的人生觀，相信 明天可以比今天更好，明年比今年更可期待。即便到了八十餘歲的高齡，也天天到公司上班、試吃審核新產品；直至逝世前一天都還前往視察門市，沒有任何異狀。 2010年9月6日凌晨於睡夢中過世，神情安詳，享年89歲。

高騰蛟著有《做餅的人生，明天有夢：義美六十七年》，分享其一生的心路歷程、產業經驗以及對於民生大事的真知灼見。