好吃腸在 情義腸在

德廣堂提供
第151期
媒體部企劃製作

歷史承傳

「德廣堂」的歷史可以溯及1936年,從祖父在嘉義創辦傳統豬肉商鋪(信義商號)開始,至今已超過70年。傳承三代的「德廣堂」,已不再只是傳統的豬肉商鋪,而是豬肉製品的頂級專家,希望能帶給消費者美味的同時也享有健康。

 

三大特色:鮮嫩多汁、天然腸衣、手工製作

「德廣堂」永遠堅持肉品來源必須最新鮮,採用120公斤以上的溫體猪肉手工製作香腸,以保持近百年的傳統口感,真實呈現飽滿肉質的原產風味,汁香味美,口感十足。

 

古早味香腸

 


古早味香腸是最老的古早口味,傳承三代,歷經70幾年,是在外打拚的遊子,記憶中最深刻懷念的家鄉味。

 

古早味黑香腸

 


古早味黑香腸也經歷了70幾年歷史,採用純中藥材獨家香料配方,傳統手工攪拌、醃製,製作過程完全不添加任何防腐劑及其他色素原料。

 

杏鮑菇香腸

 


採用嘉義縣當地生產、每日現採的杏鮑菇,結合當天溫體新鮮豬肉與天然香腸衣所製造,吃起來有杏鮑菇脆脆、卡滋卡滋的口感。

 

明太子飛魚卵香腸

 


將日本名產明太子搭上台灣東北角特產飛魚卵所製作。明太子的微辣與飛魚卵噗滋噗滋在口中爆開來,具有獨特的口感與甘甜。此外,飛魚卵也含有豐富的DHA、EPA。

 

烏魚子香腸

 


德廣堂超人氣產品,只採用嘉義當地最著名的布袋當季烏魚子為原料,烏魚子粒粒清楚,保有烏魚子QQ的口感,富含高蛋白質及豐富不飽和脂肪酸種類DHA、POA、LA等。

 

高梁香腸

 


採用金門58度C高梁酒,藉由獨門工法調整比例攪拌而成,香腸入口高梁香氣撲鼻而來。
 

蓮子香腸

 


採用台南縣白河當季新鮮蓮子,加上枸杞,搭配當天溫體新鮮豬肉與天然香腸衣所製造。蓮子口感香Q可口、營養豐富,並具清心養神、滋養補虛的功用。

 

兩大創新:多元新口味、新視覺包裝

香腸是家庭主婦烹飪的最愛,具有方便料理與下飯之優點,有別於吃豬肉的嚼勁。德廣堂鑑於目前少子化及飲食西化的趨勢,不斷進行新口味的開發及創意的包裝,希望年輕族群能享用到傳統香腸的美味,不被西化浪潮所淹沒。

◎ 口味的創新

「德廣堂」嚴選在地食材,研發創新口味,並堅持當日新鮮現做。例如採用東石的杏鮑菇製成杏鮑菇香腸、布袋的烏魚子製成烏魚子香腸,將這些特色食材帶入口味之中,增加口感。100%台灣製造,將純手作的溫暖與用心,注入香腸。

 

 

◎ 品牌新視覺

「德廣堂」的「古早味功夫香腸系列,以東方的功夫豬為主角,將品牌做出新視覺的包裝。透過書法的筆觸帶出力與美,在伸展每一個肢體語言的同時,將七種口味系列分別詮釋,展現真材食料與真功夫的經營理念與精神,也帶出品牌「肉質健康與新鮮美味」的原汁原味。

 

~~轉型為地方優良伴手禮品行銷全國與外銷~~

榮獲  2014北緯23.5度的幸福──嘉義禮好

榮獲  2012/2010嘉義縣嚴選伴手禮

榮獲  OTOP優質台灣地方特色產品

 

德廣堂
專營:古早味香腸、高梁香腸、肉乾

地址:
嘉義縣朴子市八德路37號

電話:
(北區)02-2260-6182
(南區)0932-321-558
(嘉義)0903-001-687

傳真: 02-2270-2041

e-mail: [email protected]

官網: http://www.degt.com.tw/

Facebook粉絲頁: https://www.facebook.com/degt.Sausage

你可能會有興趣的文章

香港新移民綜援與法治人權
12月17日,香港終審法院推翻兩個下級法院的判決,裁定申領綜合援助須符合居港7年的規定違反《基本法》第36條,下令政府恢復2004年以前、…
中國股災影響香港 「暴力救市」有解?
1997年香港主權轉移,淪為中國殖民地,是中國影響香港?還是香港影響中國?有爭議。其實雙方相互影響,問題是誰的影響更大。…
長庚養生文化村 不只是養老
老人照護問題,近年來漸由家庭轉向社會,不同銀髮機構適合的對象與年齡各不相同。台塑集團創辦的「長庚養生文化村」,占地34公頃,…
健康小叮嚀 泡湯前不可不看
泡湯可放鬆心情,溫泉又具療效,是冬日的熱門行程。泡湯前別忘了注意身體狀況,瞭解步驟之後,就可開心泡湯去! 一、泡湯步驟: 1. 進入浴池前…
百歲老婆婆活過1918年大流感的奧祕
每個人都希望自己年輕、健康、快樂、長壽,但能自自然然實現的卻很少很少。美國新澤西州的一位百歲老婆婆基本都包辦了,…
高房價驅趕 二線城市搶人大作戰
近年來,以深圳為代表的中國一線城市,出現了高房價驅趕人才的現象,眾多二線城市則提出了引才計畫,或將觸動二線城市的人口政策與房價出現變化…
經濟學家抓學生作弊
愛作弊的學生要小心了,經濟學家已經開發出強而有力的抓作弊方法! 自從人類社會有考試以來,就有考生作弊。而且隨著時間演進,…
中國即將崩潰:美學者為何急轉彎?
北京高層權力鬥爭的外部化又有了新形式。以前的方式是向外媒「餵料」,由國內不同派系對外媒透露對方高官的家庭財富故事;目前又進入一個新階段:…