孫婉鈺在茶文化中舒展古典之美

「奇韻閣」主人孫婉鈺。葉俊宏攝影
第193期
張明天
「奇韻閣」的主人是來自上海的孫婉鈺。擁有一雙靈慧的大眼睛、透著古典婉約姿態的她,在琴、棋、書、畫、詩、茶、花、香等「人生八雅」上,幾乎都涉獵了,讓人很難想像三年前還是個性情火爆的大小姐。到底是甚麼改變了她?

新店花市內有一家簡樸雅緻的店面名叫「奇韻閣」,店主是皮膚白皙、身型嬌巧玲瓏的上海姑娘孫婉鈺。擁有一雙靈慧的大眼睛,透著古典婉約姿態的她,總是叫人不自主地多看兩眼。

店內的藝品與擺飾,包括飾品、畫作、銀器、插花等,多是出自孫婉鈺的巧手。在「人生八雅」──琴、棋、書、畫、詩、茶、花、香這八種技藝上,孫婉鈺雖未全部專精,但幾乎都涉獵了。讓人不敢置信的是,如此不可多得的奇女子,短短三年前還是一個為小事爭辯不休、性情火爆急躁的上海大小姐呢!


▲位於新店花市的「奇韻閣」店面。葉俊宏攝影

 


▲孫婉鈺與友人在汐止的新山夢湖戶外泡茶。奇韻閣提供



因緣》上海大小姐遠嫁來台

來訪孫婉鈺一手打造的奇韻閣,她總是先展露茶道師的待客之道。典雅的茶具透過熱水將其喚醒,當燒開的壺水沖向被揉捻成球狀的茶葉,隨著舒展開來的葉片,孫婉鈺開始娓娓道來自己和茶道結緣的故事……

在家中是么女的孫婉鈺,小時候備受父母寵愛。她回憶當時姊姊與自己在學校穿的衣服,都是媽媽一雙巧手親手縫製的,美觀又時尚,與其他農村來的同學相比,在裝扮上優越許多;加上父親經商得意,身上帶著當時流行的BB call,且是全校唯有三名騎摩托車上學的學生之一,因此從小養成了大小姐的性格,總是指揮別人。當有人不服時,爭執就會隨之出現,翹課、飆車都是家常便飯。由於身受眾人寵愛、擁戴,個性上也就顯得驕縱、任性,而且絕不吃虧、不受委曲。

國中時期,家中氣氛長期不佳,一次爸媽吵架,孫婉鈺便生出了離家出走的念頭,卻不知道應該逃到哪裡,於是跑到公寓頂樓的陽台上躲起來。過程中雖聽到家人不斷上上下下焦急的腳步聲,但她心裡卻想著:「讓他們找,越焦急越好!」直到體力不支,又渴又餓時,才忍不住自行回到家中。當時爸媽並沒有責罵她,只是說:「回來就好、回來就好……」孫婉鈺的受嬌寵與任性,由此可見一斑。

大學畢業出社會後,孫婉鈺在上海一家外企擔任會計,並與其中的一名台幹陷入熱戀。不久便不顧家人反對,漂洋過海嫁到了台灣。然而,美好的婚姻夢並不久長,除了不適應台灣的文化、台語方言外,也沒有親近的朋友,尤其因為年輕氣盛,在與先生多次激烈的爭吵下,婚姻終告失敗。
 


▲孫婉鈺尋茶問道,吸收茶販的茶知識。奇韻閣提供

 


▲茶道開啟了孫婉鈺的藝術天分,琴棋書畫皆有涉獵。奇韻閣提供


 

求道》由「賣台灣茶」到「尋茶問道」

在低潮中,孫婉鈺並未萌生回鄉定居的念頭,但每年都還是會回上海探望親朋好友。由於她常以台灣茶為伴手禮,漸漸地,親友開始喜歡上台灣茶,促使她動念開始與上海的姐姐賣茶。

由於做起了台灣茶生意,順理成章開啟了孫婉鈺的「找茶」之旅。在逐步研究與了解的過程中,她發現了茶文化的深厚底蘊。孫婉鈺形容一次看到茶道活動時,充滿禪意的雅緻茶席、氣定神閒的司茶人、琳琅滿目的茶器具及相關手作品……這畫面讓她像觸了電似的,不由得心生嚮往。

當時她雖然已經做起了台灣茶生意,但對茶知識一知半解,尋茶問道了好一陣子,向茶販討教了一些零碎的認識,卻總有一種不得其門而入的感覺。後來得知有個茶道班得以「入道」時,便義無反顧的投入了博大精深的茶道領域。


▲茶道中斟茶要倒七分滿,茶滿則溢,也就是教育人要有謙卑的心,不要自大。奇韻閣提供

 


▲孫婉鈺(左)學茶道後與爸爸(左二)、媽媽(右)和姊姊(右二)一家人感情更和樂。奇韻閣提供

 

一頭栽進茶道中的大千世界後,其中的人文氣習不斷洗禮著她,陸羽茶經、茶的歷史、茶的種類等,課程內容讓她獲益良多。

孫婉鈺表示,茶道讓人心境很舒服,感動人心靈的最深處。她順口脫出在茶道中學到的禪語:「靜之以禪,思之以法,茶之以禮,道之以德。」並介紹茶道包括修身,有各方面做人處事的內涵,例如:「茶道中斟茶要倒七分滿,茶滿則溢,也就是教育人要有謙卑的心,不要自大。」

孫婉鈺略顯羞澀地表示,在接觸茶道之前常以自我為中心,不免自私自利,一不順心就跟身邊的人發脾氣。但茶道是從內而外改變的修養,浸泡在茶道世界裡短短三年時間,最明顯的改變就是願意設身處地為別人著想。回到上海家中,她一改以往對家人呼來喚去的作風,也願意分擔洗衣、洗碗等家事,親友都誇讚她:「氣質有明顯的改變,脾氣也收斂了許多,處事更有同理心了!」可見得茶道在潛移默化中,一點一滴帶給她禮教素養。
 


▲手作收納茶具的布包及金工全出自孫婉鈺的一雙巧手。葉俊宏攝影

 


▲以「風定池蓮自在香」為主題的茶席布置考試中,孫婉鈺也不負眾望得了高分。奇韻閣提供

 


蛻變》茶道中激發出「八雅」天分

「茶,任何人都會泡,但是要泡出心境是比較難的。」孫婉鈺以唐代詩人盧仝寫的《七碗茶歌》為例,認為把喝茶的心境表露無遺,她認真道:「茶一開始只是解渴,但喝到最後是借由茶來抒發精神層面的一種媒介。」

習茶中有的體悟,孫婉鈺信手拈來應用在生活以及各種比賽和表演中。有次在以主題為「風定池蓮自在香」的茶席布置考試中,她發揮了擅長表現內在心境的巧思,把茶席弄的像流水一般,並介紹到:「我坐擁山間,聽著溪水聲,遠方是瀑布直衝俯下,望過去是滿池的荷花。我想跟池裡的荷花一起對話,所以選擇了貌似荷葉的品茗杯,跟大地共飲、與天地共飲,茶湯泡起來像人間的甘露。」當然,在這次的考試中,她不負眾望的得到了高分。

接觸茶道前的孫婉鈺,頭腦中宛如一片文化沙漠;經茶道澆灌後,開始遍布滿滿的綠洲。發現了文化寶藏後的她,也變得愛看書與學習,一道道藝術門鎖被不斷開啟,這才發現,自己也擁有琴、棋、書、畫、詩、茶、花、香等「人生八雅」的各種天分。舉例來說,茶席上的桌旗布,是孫婉鈺用自己所繪製的國畫來布景,還有茶席上的用品,像是茶針、茶針置、茶則、水盂等的金工製品,以及放茶器的布包等,都是她親手一一製成。
 


▲孫婉鈺初出茅廬的國畫作品,深受曹英彥醫師的喜愛。奇韻閣提供

 


▲孫婉鈺在探求茶道的過程中,感覺心靈得到昇華。葉俊宏攝影


值得一提的是,因友人要送禮給音響界的大師曹英彥醫師,孫婉鈺學習時間不長的國畫天分得以展露;畫上所提的「曹英彥醫師音響好」藏頭詩,更是展現其詩詞天分。曹醫師還把原本掛在大廳正中間的畫作換上孫婉鈺畫的畫,可見其對此幅畫的喜愛。這對初學國畫的孫婉鈺來說,無疑是莫大的肯定與鼓勵。

對於這段探求茶道的過程,孫婉鈺深有體會:「藉由茶,我更了解我自己。過去急急忙忙生活,總是為別人而活。玩樂的時候以為自己過得很開心,但是激情過後帶來更大的落寞。但在泡茶的過程中,讓我感覺心靈得到一種昇華。」她自勉道:「所以,在茶道上精進內省,是我目前人生中最重要的事!」


 

孫婉鈺小檔案

現職:
奇韻閣文創負責人
中華茶文化藝遊發展協會首席茶道師
高階音響聯誼會特聘茶道師

學歷:
上海電視大學涉外會計

經歷:
2015年:創辦奇韻閣公司
2016年:奇韻閣茗茶註冊商標
2016年:擔任慈濟茶會表演者
2016年:擔任中華茶聯梅花茶會司茶人
2017年:中華茶聯舉辦雙杯泡比賽優等
2017年:擔任慈濟茶會表演者
2017年:農委會茶改場所辦中級感官品評師結業證書
2018年:考取大益一階、二階職業茶道師證

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