單筆訂單破萬,串燒品牌焦糖楓「獨門台味」搶占一席之地

台灣連鎖串燒品牌「焦糖楓」獨特的漢方烤肉灑粉,受許多消費者青睞。焦糖楓提供
曾允盈

夯肉市場競爭激烈,全台產值初估至少超過200億!台灣連鎖串燒品牌焦糖楓,擁有近60種品項選擇,平易近人的價位,結合獨特台式調味,加上便捷的外帶與外送服務,深受不少饕客喜愛,光是今年中秋節當天就有不少近萬元訂單,總計賣出超過5萬5千串。

焦糖楓執行長陳妍霖表示,「有別於單純刷醬油或烤肉醬上火燒烤,焦糖楓以台式淡雅醬油調味再撒上獨家漢方烤肉粉,不只突顯食材的原味和自然美味,更增加多層次的鹹甜口感。」統計今年中秋節,焦糖楓25家分店備貨量與去年相比增加1倍,客單價平均成長4成,其中不乏公司行號下訂近萬元訂單,還有不斷湧入的外送需求,顯示出台式串燒的獨特性及競爭優勢。

此外台灣串燒店、鹹酥雞店往往營業至深夜,美食不打烊也是吸引消費者的一大原因。焦糖楓從通化夜市的小攤車起家,展店大多選擇人流較多的夜市商圈,部分門市營業至凌晨1點,滿足消費者夜間用餐需求。串燒市場競爭日趨白熱化,焦糖楓持續以獨特風味與便利服務,帶來更多台灣特色的美味選擇。

你可能會有興趣的文章

開心的美生會:領導即是服務
每月的第三個星期三,台灣有一群人下班後匆匆忙忙、卻面帶興奮之色地趕赴餐廳,互相噓寒問暖之後便圍成數桌,一邊用餐、…
平凡人的不平凡舞台 蝦皮讓賣家有機會以小博大
根據資策會「產業情報研究所」(MIC)2021年的調查結果顯示,台灣有高達九成消費者常在綜合型電商平台進行網購,…
人生大智慧 退步原來是向前
人類的科學技術日新月異,智慧型手機的性能不斷地更新,電腦上網的速度也在不斷提升,毫無疑問為人類的生活提供了極大的方便。然而,…
新憲公投 泰國軍政府完勝
泰國8月7日舉行憲法公投,軍政府草擬的憲法版本意外地以總投票數近六成的支持度獲得通過,讓泰國成為以民主方式認可軍事介入政治的稀有民主案例,…
跌破眼鏡看英選 卡麥隆計高一籌
英國5月大選,原本「篤定」五五波的選情,結果卻跌破所有媒體、專家的眼鏡,保守黨出人意料地拿下過半的331席,…
美車式微日車當道 節能求變才是王道
《富比士》雜誌最新的調查顯示,去年稱霸全球的豐田(Toyota)汽車,已然成為美國人最信任的汽車品牌,老牌的通用汽車(GM)…
蘭卡威老鷹之島 體驗自然原始生命力
座落於亞洲南方麻六甲海峽的蘭卡威群島(Langkawi),隸屬於馬來西亞,由140個小島所組成,其中真正有人居住的只有幾個小島,…
金融風暴席捲 美頂尖商學院面臨挑戰
美國擁有多所世界頂級商學院,不少金融界和政界精英都從這裡畢業。然而,2008年一場席捲全球的經濟危機引發的金融界震盪,…