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生姜小传
《东坡杂记》写着:「予昔监都钱塘,游净慈寺,众有僧号聪药王,年八十余,颜如渥丹,目光炯然。」其养生之道为:「服生姜四十年,故不老云。」
宋洪迈着《夷坚志》上记载着:「广西通判杨立之返回楚州,咽喉红肿生疮,疮溃脓血如注,群医束手无策。请杨吉老诊治,详问杨通判饮食后,嘱服生姜一斤。通判心想:脓破吃姜,如火上加油,但吉老医术高明,定非戏言。初尝几片咽未疼,再吃,姜味却甘而香。服至半斤,全不痛。吃完一斤,才感到辛辣,脓血停止,病随即痊愈。」
原来通判喜吃鹧鸪,而鹧鸪好食半夏。半夏毒转入咽喉,因而患喉瘫,生姜能攻半夏毒。
生姜小籍
生姜为姜科多年生草本植物,性味辛温,归肺心脾胃经。功能:散寒、止呕、开痰。《本草经》说生姜久服通神明。心为君主之官,神明出焉,心藏神,所以生姜为强心药。
能杀鸟兽、鳞介、秽恶之毒:水陆肉类煮食放生姜杀毒。
凡遇雨淋、夜受风寒:生姜加少量红糖煮水,热饮后盖上被,使汗出即愈。是最简单的感冒良方。
上班族带便当常吃冷菜冷饭,易成胃寒:饭盒中加片盐渍姜。
小儿伤风咳嗽,不易喂药:生姜横切,用火烘热,摩擦后颈、背、胸部,擦完盖棉取汗。
跌打损伤:生姜、葱白、面粉微炒,铺布上,外敷10分钟。
慢性支气管炎:生姜汁熬糖吃,冬天手脚冰冷者亦可服。
头、眉、皮肤生癣脱毛:用生姜切片按摩患处,每日3次,使癣虫死,脱毛再生。
退黑斑、老人斑:生姜浸热开水5~10分钟,水温约60℃时,加蜂蜜喝。
卒然落水、窒息、自缢获救、卒暴晕倒、呼吸不畅:灌生姜汁,强心回阳。
狐臭:用生姜汁频涂擦。
呕吐:生姜敷内关穴。
晕车:生姜片贴肚脐或敷内关穴。
水火灼伤:药棉沾姜汁敷患处。
辟雾露、山岚瘴气:爬山、行军可口含生姜。
小叮咛
内热阴虚、目疾、咽喉痛、血证、疮疡、呕泻有火、暑热时疟、热哮火喘等症,禁用生姜。久服生姜易患目疾、痔疮。