百年前，大稻埕曾是台湾最繁荣的港埠，而今日却成为台北市保留最完整的历史建筑。在老街上，我们发现了一处特色咖啡店。
咸花生架上陈列了许多台湾设计师的作品，让前来的旅客能够当作伴手礼。
咸花生柜台装潢简洁明亮，玻璃橱柜里是各种美味的手作蛋糕与咸甜派。
咸花生Salt Peanuts咖啡店兼烘焙坊位于迪化街中北段的联艺埕，是店铺与住家合一、典型三进格局的长型街屋。而店内是具现代感、明亮简单的木质装潢，只有五张桌子大的空间，墙上挂着几幅新锐艺术家的画作。
后门打开别有洞天，都市中少见的开阔而绿意盎然天井花园，未经刻意修剪的植物显得生机勃勃。旁边设有座位，悠闲喝咖啡的同时，也能欣赏南洋风味的花园与两层洋楼建筑。
咸花生的餐点也是别具特色，招牌点心肉桂卷，把表面烤得酥脆的手作面包淋上香浓的肉桂酱，搭配咖啡，真是绝配。
个性鲜明的咸花生，是由两位爱旅行、爱思考的大学同学郭云婷与张智惠共同创办的。张智惠说，开始是因为想找一个自己想要舒服待着的地方，于是两人筹划要开一间可以重现旅行经验、有趣、有想法的咖啡馆，于是2007年，咸花生在师大商圈诞生。
早午餐搭配招牌肉桂卷，加上一杯加入自制花生酱并洒上花生粉的咸花生咖啡，一天的活力满点。
因缘际会下，去年咸花生搬来了大稻埕，一改从前搞艺术、做自己的锐利性格，现在调整后更加可亲了，简单舒服的环境，是一个让街坊邻居会想来静静休息的地方。
饮食文化是两人一直很重视的部分，「这是生活中最小、最基本，但也是最重要的事情。」张智惠温柔而坚定地说着。
热爱艺术的张智惠（左）与郭云婷（右）是有想法、有实践力的同学兼合伙人。
在身边长辈身体出状况后，发现食物的影响很大，两人想扭转工业化之后，日常饮食中充斥添加物的现况，也想挑战咖啡馆只能供应料理包的观念。于是郭云婷去找可靠的供货商，让店内多使用小农种植的食材与公平贸易咖啡，希望藉由提供好的饮食与美感，让这些好的文化能渐渐成为大家生活中的一部分。
看见这几年饮食文化已在渐渐改变，两人再度思考她们的下一步，结论是台湾需要「好的企业」。郭云婷解释，国外已经有很多B型企业，就是在营利的同时也负起社会责任。两人觉得这是一个给台湾很棒的礼物，所以目前正在尝试发展自己的企业与品牌。
伴手礼是两人想迈出的第一步。由于大稻埕是台湾的观光重镇，经常有日本、欧洲、大陆等各国旅客前来，她们希望从咸花生开始，将台湾新的设计、优质的产品介绍给旅客，让他们当作纪念品带回家，也藉此让世界看见台湾。
来一趟咸花生，在好吃、好喝、好听的舒适环境中，感染一下这种不断自我挑战的革命精神吧。
