接到医院换肝手术通知,陈威良问医师:「换肝以后会有甚么副作用?」想不到医师的回答是,最大的副作用就是很可能「死在手术台上」。面对医师这么直接了当地说出风险,陈威良反而安下心来一搏!
依着电话指示,从花莲寿丰乡花东纵谷公路(省道9号)224公里处转往中央山脉方向,逐渐出现了鱼塭、莲花池,然后看到两旁整齐的落羽松,就来到拥有缤纷多彩莲花的「小雨蛙有机生态农场」。亲切的农场主人陈威良已在门口招呼。 科班出身,获十大杰出农村青年 虽然寿丰乡井字型道路看似简单,但对一些外地游客而言,反而因为太整齐又没有明显地标,而容易迷失方向。陈威良表示:「万一游客一时迷航,我们会以电话耐心地给予在线卫星导航;再不行,请他就地休息、欣赏四周田园景观,然后骑着车去带人。」贴心服务为的就是不舍游客浪费时间在「找路」。 陈威良原是云林人,小学时随着父母到花莲经营农药行,后来又从事养猪、吴郭鱼与泰国虾的养殖。嘉义农专毕业后于1990年便开始接手家业,来年获得同济会十大杰出农村青年的表扬。1997年再投资经营「富丽渔村餐厅」,结合当地黄金蚬、放山土鸡等特产作为主要食材。网络兴起时代,陈威良很早就投资经营网咖,这在后山地区也算是大事一桩。 肝硬化末期,生命只剩几个月 当一切慢慢步上正轨、生意蒸蒸日上之际,命运之神却给了陈威良一个重重打击。陈威良被医院检出罹患肝硬化末期,生命只剩不到一年的时间。这突如其来的晴天霹雳,让陈威良生活与事业茫茫然不知如何面对。「一开始也是会怀疑、怨叹──为甚么是我?可是,怨叹嘛无路用,只能想说把握最后这一段时间多做一些事吧!」陈威良回忆当时心情。 当门被关上时,也许上帝也会为他开启另一扇窗。很幸运地,2003年3月有机会取得「大体老师」(指对临终前捐赠器官者的尊称)捐赠的器官。接到花莲慈济医院换肝手术通知,陈威良还在犹豫地问医师:「换肝以后会有甚么副作用?」想不到医师的回答是,最大的副作用就是很可能「死在手术台上」。面对医师这么直接了当地说出风险,陈威良反而安下心来一搏!反正也没多少时间可活了。 换肝重生,投入志工行列 手术后醒来,陈威良发现自己还活着,庆幸地想着:「命捡回来了!我重生了!感恩捐赠者……」本来即将走向终点的黑色人生重新变成彩色。陈威良人生观改变了,不再汲汲于赚钱,而是思索新生命应该怎么过?怎么回馈社会? 陈威良开设网咖原本是希望网友来搜寻信息,可是,却沦为同学打电动甚至沉迷不良网站的场所。虽然有赚钱,但是陈威良还是首先把网咖生意结束掉,改成计算机教室,并为小区居民举办免费计算机教学。另外,积极投入小区服务当志工、担任旅游解说导览员。还把5公顷的土地鱼塭规划为水生植物、昆虫、鸟类生态观察区。陈威良为表达对「大体老师」的感恩,便将农场命名为「大爱农场」,也希望自己能以大爱精神回馈社会。后来发现有混淆商标权之虞,于是改名为「小雨蛙有机生态农场」。 2003年花莲县政府开始推动以有机方式耕种的「花莲无毒农业」,部分乡镇农会、生鲜市场开始供应「无毒产品」(无农药残留产品)。换肝手术后的陈威良改采食用天然安全的无毒农产品,有助身体调理与复原。他深信无毒、有机农业不仅对大地友善,对人体健康也有相当大的帮助,决定开始接受县政府辅导,加入无毒生产行列及提供有机农产、有机餐。 爱护自然,农场转有机生产 陈威良表示,鱼塭若要改种其他农作物,需要用很多土回填,成本不低,便直接改种莲花,成为花莲无毒农业第一个莲花种植与生产业者。他表示香水莲花色彩鲜艳丰富,不仅赏心悦目还可收成作莲花茶。为了有机栽培,陈威良经常接受县政府「无毒小组」的有机上课教学,学习如何改变惯行农法、如何以生物防治法减少病虫害等。「不喷农药也有收成」,逐渐印入陈威良脑海中! 陈威良说水生植物经常碰到福寿螺的危害,他就在莲花田中放乌鰡来防治;为确保莲花池纯净无污染,池边杂草不能用除草剂,全部人工除草。经过几年坚持有机栽培,加上寿丰乡水源本来就清澈干净,农场土壤、水质及产品均通过检验,获得无毒农业的认证,并成为香水莲花示范户,也通过慈心有机农业发展基金会的认证。 回归自然的有机栽培让许多小动物和昆虫都回来了,陈威良亦积极展开蛙类复育,晨昏之际,群蛙鼓噪争鸣,彷佛大自然的田园交响乐。从住宿房间观景台上,就可看见红冠水鸡与白腹秧鸡等水鸟觅食、栖息,生态之丰令人惊讶。颜小姐在留言簿上写到:在山下泡茶,在蛙鸣中清醒,俨然是在画作中。小雨蛙也因此成为学校户外教学的园地,许多小朋友难得地拿起钓竿享受钓青蛙的童趣。 亭亭玉立绽放缤纷色彩的香水莲花,每朵都是以有机农法栽培而来。陈威良因此特别开发「有机香水莲花茶」:「莲花茶是在香水莲中午交花授粉、孕育有生长激素后采取,再经机器低温烘焙而成。泡茶饮用,能够美容养颜,更可改善睡眠。」由于颇获好评,香水莲花茶于是成了农场的主打商品。陈威良表示:只要对人体、 有机餐获选「花莲第一味美食」店家 拥有乙级厨师执照的陈太太,采用花莲无毒农产品的黄金蚬、贵妃鱼、莲花梗等材料,亲手料理出「莲花梗炒羊肉」、「阿婆鱼」、「黄金牧草鸡」、「快炒黄金蚬」等私房菜,让小雨蛙有机餐获选入围「花莲第一味美食」店家。陈威良感谢县政府带头转型及推广,让他们的产品附加价值增加不少,市场能见度与自有品牌形象也提高许多。 为了落实「生产、生态、生活」三生一体生活方式,农场也多角化经营民宿,并与周边旅游景点策略联盟。免费提供的脚踏车,让住宿旅客可以到附近玫瑰石工厂参观、DIY或者走一趟寿丰乡丰田小区的深度之旅,看看日据时代留下的文物历史。晚上,陈威良还学以致用地亲自为游客解说各种在地生物,让游客拥有丰富的生态飨宴。 不同时节来农场,陈威良建议夏天晚上可去鲤鱼潭观赏萤火虫、水舞秀,冬天可与亲朋好友共同嬉游于花东纵谷的油菜花与波斯菊花海,感受最纯真自然的大地 相逢自是有缘,生命值得珍惜 陈威良认为「相逢自是有缘」,每次相逢都是难得机缘,因此他以亲切热情的态度迎接每位到来的宾客。而且「命是捡回来的」,让陈威良更积极面对人生,许多媒体采访或病友来交流,他总是不厌其烦地述说他的故事与转变,希望藉此让人们能更加珍惜生命、珍惜周遭的亲朋好友与自然环境。因为生命是那么无常又那么珍贵!