看食品》糧商出包！教你如何判斷「混米」！

苗栗縣山水米實業公司所生產的小包裝米「山水佳長米」，近日被踢爆以越南米混充台灣米銷售。山水米表示是「作業疏失標錯產地」。農委會的資料更顯示，台灣前幾大糧商，包括山水米、中興米、三好米、金墩米，…

你吃的稻米是怎麼來的？

一提到米，一般的印象就是這是落後的初級產業，但實際上台灣稻米產業的架構頗為複雜，整個稻米的生產過程涉及高度的系統化作業，包括育種、採種、整地、育苗、插秧、田間管理、收割、乾燥、加工等，…