堅果
炎炎夏日，輕食正對味。消暑的沙拉，向來是夏季料理首選。
但是如果口味一成不變，太過單調，端上餐桌容易讓人興趣缺缺。其實，對喜歡料理的人來說，沙拉是最多變的餐點之一，只要為沙拉增添新意，…
健腦
在生活水準提升後，人們愈來愈重視食用油的品質，而近年來流行的「亞麻仁油」就是優質油品的代表之一。亞麻仁油含有大量的「Omega-3脂肪酸」，對人體健康有許多助益，如高血壓、糖尿病、…
年方24歲的劉家昇，剛退伍不久，台灣師範大學圖文傳播學系畢業，雙主修企業管理系，在校整整四年八個學期都是班上第一名，學業成績相當優異。活動力超強的他還積極參加社團、培訓，…
從古到今，世人都在追求「長壽」。問百歲老人，「長壽」有沒有祕訣？答案是有的，只不過每個人的「養生法寶」不盡相同。根據哈佛醫學院教授桑傑夫・喬普拉（Sanjiv Chopra）所做的「…
所謂「飽腹感」，是形容人們吃完東西後出現的食慾喪失狀態，它的衡量標準是「飽腹感指數」。這是科學家們在1995年的研究中首次提出，他們研究了38種不同食物，在提供240卡路里的熱量時受試者的飽腹程度，…