認識餐桌上的美味菇類

纖細或圓滾，光滑或質樸，形形色色的「菇類」，每種都別具特色與風味。料理加點菇，豐富菜餚也增添香氣；低卡路里、高膳食纖維的優點更是相當營養的食材。餐桌上常見的菇類你認識多少？ 認識菇類 什麼是菇類…

前西和雄善用日本技術在台用心推廣「好菇道」

前西和雄小檔案現職：台灣北斗股份有限公司董事長學歷：信州大學農業研究所碩士經歷：1996年：進入日本HOKUTO株式會社擔任業務。2007年：協助HOKUTO株式會社在台灣設立第一工廠（…