茶藝

翁朝亮小檔案 現職: • 創辦「喜堂」茶業,致力現代「茶美學」,推行「喜堂封茶」活動,深化茶藝與文化。 • 茶商公會常務監事 • 國立臺北商業大學助理教授 經歷與獲獎紀錄: • 1999年:「…
奔馳在台北近郊新店的山路上,吹著山風,遙望山下的都市叢林漸行漸遠,享受著難得的悠閒。此行的目的讓人期待,因為路程盡頭所要拜訪的山中雅士,可是台灣茶藝界赫赫有名的資深茶人──龔于堯先生。…
一位在台東經營民宿的朋友感慨地表示,以往,茶友聚在一起品茶,主人會謙稱家裡沒有好茶,請多包涵;現在,主人多半是客氣地說,沒有好茶具,請多包涵。到底是茶重要,還是昂貴的茶具重要?這個問題,…