▲地瓜細膩的甜分、軟糯的口感，具有飽足感又富含膳食纖維。Adobe Stock
細膩的甜分、軟糯的口感，隨著咀嚼綿延出柔柔的香韻，台灣地瓜品質優良、品種多元。…
金山位於新北市的北方，緊鄰陽明山國家公園，交通便利，是北海岸熱門的遊憩景點。「金山」，這個聽起來富裕又喜氣的地名，是否真的「地如其名」？首先，讓我們一起走進時光隧道，來認識金山的歷史吧。
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▲宗泰大事紀記錄宗泰食品的創業歷史。葉俊宏攝影 ▲導覽員幽默帶領觀光客參觀展覽區。葉俊宏攝影 ▲展覽區蒐集原住民相關生活器具。葉俊宏攝影 …
▲阿美小米文化館結合美食與在地文化，為花蓮知名的觀光工廠。葉俊宏攝影 花蓮是麻糬的天下，但是琳瑯滿目的產品實在讓人無從選擇。怎麼找到最有在地特色、口味最獨特的麻糬？…
隨著科技發達，食安問題卻越來越嚴重，各式各樣的化肥、農藥、防腐劑、除草劑潛伏其中，民眾在一般蔬果市場很難判斷農作物是否「安心無毒」，而上網購買有機產品也怕不夠美味。究竟有沒有最在地、最當季、最新鮮、…
