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餅模
龍鳳烏龜與狀元 餅模師鄭永斌擁一手好雕藝
隨著傳統糕餅市場榮景不在,餅模師也越來越少。在台中開業的鄭永斌是全台碩果僅存的少數餅模師傅,在他手上刻出的廣式月餅、結婚大餅到敬神糕餅餅模,各自精彩,許多大品牌都是他的客戶。 鄭永斌感嘆,…