農藥
蜜蜂與人類生活息息相關。在人類利用的1,330種作物中，有1,000多種需要蜜蜂授粉。愛因斯坦曾經預言，如果蜜蜂消失了，留給人類的時間僅有4年。但是，眼下蜜蜂正在遭遇一場滅頂之災。
近年來，…
很多人對「有機食品是否更營養」存有疑問。其實，有機食品不是增加營養，而是減少傷害。目前的主要優勢是其安全性比普通食品高，因為在生產有機食品在過程中，必須要求環境潔淨、無汙染，…
現代生活中，基因改造食品並不少見。基因改造的目的是使農作物產生抵抗除草劑或殺蟲劑的能力。雖然美國食品和藥物管理局（FDA）和實施基因改造技術的生物技術公司堅持認為基因改造食物是安全的，…
西方有句俗諺：“We are what we eat.”意指人吃甚麼樣的食物，就會變成甚麼樣的人。根據農委會動植物防疫檢疫局（防檢局）資料統計，台灣一年農藥銷售量有34,709公噸，…