剛柔並濟 蘇嬉螢擦亮吉野家品牌

百年品牌吉野家誕生於1899年東京日本橋魚市場，1926年於築地市場開設第一號店鋪，品牌從此落地生根。1988年吉野家開始進軍海外市場，在台北市館前路開出台灣首店，也是吉野家的第一個海外據點。從此，…

陶藝家韋立君 癌末康復散記

初春時走訪陶藝家韋立君，幾番峰迴路轉，來到了他坐落於苗栗三義的三合院老屋新家。韋立君熱情招呼，「每個人來都跟我說，你這邊好適合中秋節烤肉喔！」他說門前的廣場已被朋友預約，自己則相中廚房外的一方空地，…

造福外食族 高雄市首推綠色友善餐廳

除了學習如何挑選正確的食物、自己種菜自己烹飪外，如果你是個沒時間好好研究食物、三餐老是在外的「外食族」，該怎麼辦呢？這的確是個大哉問。台灣有各種目不暇給的食材認證，那麼有沒有餐廳的認證呢？…