自從出了關於說話的書──《于美人黃金說話課》以後，很多人請教于美人說話的技巧，甚至有人認為她應該隨時都能吐出「一朵蓮花」來。對於說話，于美人直指核心說，重點在「態度」罷了！
揭祕1：
從「口吐飛刀」到「口吐蓮花」
于美人表示，自己出「說話的書」，很多人就認定她是一個「會教人家怎麼說話的人」，其實那是一個很大的誤解，她只是把自己主持工作上說話藝術的學習和成長跟大家分享。
「後來有人跟我講為甚麼那本書會受歡迎，其實是我提了很多自己失敗的經驗，從失敗中學習。」于美人如此剖析自己：「說話的藝術跟智慧就是你在練習說話或者你說話不得體的時候，其實你都知道。而你每說完話後，你會有個反省，啊！我這話應該這麼說會更好。我只是多了一點這樣子的一個心思而已。所以就讓我的說話好像比較多一點體貼，或者別人比較能夠接受，其實我是從很多的錯誤裡面去學習的。」
她強調「說話」這門功課也要投注努力：「很多人話說完就說完了，他認為我說話就是這樣，不然你要怎樣？這樣的人，我們就不用再往下面說了。因為如果你不覺得說話是一個很重要的溝通工具，那你想想看，電腦都要從286到586到現在這樣的境界，為甚麼說話的技巧不用改變？不用磨練？我覺得這是一個態度的問題。」
那麼，于美人如何看待自己會不會說話呢？她自問自答：「至於說我有很會說話嗎？我也覺得還好。」
于美人不喜歡被看成是「專業的演說家」，但表示說話的智慧和人生經驗及體會有關係。她提起自己被引用過最多的「美人名言」就是：「人生沒有用不到的經歷。」那麼，于美人現在的說話，經過歲月洗禮後，跟過去有甚麼不一樣？
「我現在想辦法表達一樣的意思，可是用比較不那麼直接傷人的方式。」于美人形容自己以前是「口吐飛刀」，現在則希望把每一把吐出去的飛刀都「包一個橡皮套」，她繼續精準詮釋自己的想法：「包橡皮套不是為了改個性，改個性應該是你連飛刀都不會射了。而是你瞭解人世的艱難，對人生更有一些體會的時候，你會知道有很多事情是人性的弱點，還有個性的限制，會比較從對方的角度去想。我會去試想，一個人做很多別人不能理解的行為的時候，他必有他處境艱難的地方，去多想一點這個而已。」
所以于美人為說話技巧下了一個註解：「其實是態度問題！」
揭祕2：
于美人說話藝術九大精華
關於好的「說話態度」，于美人在主持的經驗中，累積了以下「撇步」：
一、「分眾」講話：
于美人在主持綠色和平電台「空中補給站」時，因為台語「不輪轉」常遭挨罵。她從開始的不知所措、慌張傻笑，到後來她體會了「分眾」的觀念後，說話的心態從此海闊天空。
她表示過去自己一直存在「求全」的期待，經常竭盡所能「委曲求全」想滿足所有人；而有了「分眾」的觀念，讓她瞭解到，「世界上任何一個角落，都有意見跟你相反的人，而且他們不憚於發出反對聲音。如果一味追求『求全』、想滿足所有人，讓所有反對聲音阻絕，只會陷入動輒得咎、搖擺不定的田地。」
有了這個體認，後來即使偶爾還是挨罵，她也不以為意，能輕鬆微笑地面對，也造就她日後面對各種情況經常能「大事化小、小事化無」地「說出一朵花」的功力。
二、「說話很直」的分寸：
「說話很直」像雙面刃，有時可以避免遺憾，有時則會讓人抱憾終身。到底要如何取捨？于美人說，如果你確定某些話不說清楚、講明白會遺憾終身，不妨大方「很直」地說出來。例如當初于美人如果不直接了當跟老公說：「我們可以以結婚前提來交往嗎？」現在搞不好還是小姑獨處。
不過，于美人也提醒大家，「說話很直」必須建立在願意為自己失言說抱歉的膽識上。如果你沒膽識、沒意願甚至沒空說抱歉，奉勸還是早日戒除「說話很直」的習慣。
三、學習表達感謝：
學習表達感謝從誇獎廚師開始。于美人引用卡內基曾說的話，「當你在餐廳吃到好吃食物，一定要向做菜的人表達感謝之意。」用意是學習勇敢表達對別人的感謝之意。她也特別提醒，誇獎首要原則是誠實，好吃才誇獎，不能為誇獎而誇獎。
四、「黃金15分鐘」理論：
于美人曾經是南陽街國文補教名師，在補教界學到的一個重要理論就是「黃金15分鐘」：人的注意力頻率就像波浪一樣，時高時低，15分鐘是一個極限。所以于美人授課都是以15分鐘為單位，當學生注意力開始集中時，就立即把重點端出來，注意力渙散時，輕鬆笑話馬上登場。
而電視機前的觀眾和學生也非常類似。所以可以注意到通常電視節目，平均一小時的節目會穿插12分鐘廣告，剩下48分鐘又會切成四、五段，因此一節節目平均長度只有9到12分鐘。
五、自嘲式幽默的分寸：
于美人認為，「自嘲」是最高等級的幽默。因為拿別人開玩笑，難保別人不會來個大翻臉，但如果拿自己開玩笑，那就真的很好笑，而且沒有後遺症。
不過于美人坦承在20歲之前從沒有自嘲過，當時被別人嘲笑時都是故作承默或反脣相譏。例如以前男同學取笑她臉大得像「臉盆、盤子、鍋子」，她同樣會用鍋碗瓢盆來反擊別人。她當時想，為甚麼不直接承認臉大呢？例如用「大家好，我是小叮噹」來開場，但就是沒有勇氣，一直到大學才開始稍微學會自嘲。但她也提醒自嘲要掌握分寸，過了頭就會像自卑，失了分寸就會變自怨自艾。原本想逗人會心一笑，到頭來變成別人對你的憐憫、同情，這下就稱不上幽默了。
談到這，于美人透露了自己為甚麼叫「美人」的由來。原來是當初做廣播時，通常只聞其聲，未見其人，有人因而問她長得如何？她一本自嘲的幽默本色，順口回答：「你把林青霞、鍾楚紅、張曼玉等美人拼起來就是了！」就這樣從此叫「美人」。
其實能夠自嘲的背後，是于美人的「自信」。
六、講笑話的原則與心態：
雖然自己很愛說笑，于美人還是提醒大家，一旦別人聽不懂你說的笑話時，千萬不要堅持，趕快換個笑話吧！此外，千萬不要認為你說的笑話每個人都聽得懂，而且還會笑！
七、「示弱」的技巧：
有時于美人會反覆表達意思給說話的對方，如果對方還不表達自己的感覺，她會採用示弱的方式說：「你一定要告訴我你的感覺，否則我會懷疑我說話的技巧。」還有：「我已經講這麼清楚了你還聽不明白，我真的會懷疑我自己，是我表達能力不夠嗎？」用這樣的方式，對方才會真實地把他的想法說出來。「你先示弱，其實以理解能力來講，對方應該都知道，只是不願意跟我在那個點上講清楚，所以我偶爾會用這樣的方式。」
八、推薦學講話的節目：
于美人非常推崇日本的「料理東西軍」節目，她認為來賓用盡天馬行空的詞彙來形容口味，本領一流已達到「玄妙境界」，只能用「神之口」來形容：「根本就是一個訓練大家如何『說出一朵花』的說話教育節目。」
另外，于美人非常推薦「櫻桃小丸子」節目，原因是：「旁白幽默，有個旁觀的語氣，是用來學習幽默的好素材。」
九、演藝圈會講話的典範：
于美人在電視圈第一個搭檔與啟蒙老師苦苓曾對她說：「稱職的電視節目主持人，一定要自己融入於節目中，要能瞭解內容、發現問題，而不是為了主持而主持。」
不過苦苓強烈的個人主持風格，于美人一開始因為學得不像而走了岔路。直到遇見趙樹海教她「留白」的藝術，讓她學會了「聽」比「說」還重要。不要說太多話，把空間留給來賓發揮，話題才得以深入。而「留白」則是「好用的安全閥，可以防止不假思索地說出一些笨話。」
另外，于美人也推崇張小燕及方念華的說話方式。因為小燕姐「對人情的透，以及問話技巧的溫暖」，非常讓人可以學習。方念華則是「新聞人的理性、犀利而不見血」。
