一輛休旅車行駛過「橘之鄉蜜餞形象館」後，突然煞車迴轉回來。此時車上走下一對情侶，原來他們無意中路過此處，驚鴻一瞥，望見館內的玻璃咖啡屋十分雅致，充滿浪漫氣息，忍不住進來參觀。
浪漫鄉村風蜜餞館有甜蜜幸福的FU
一般人聽到「賣蜜餞」，可能會聯想到雜貨店或者風景區路邊大聲叫喊的臨時攤販，雜亂又不衛生。可是，來到橘之鄉，第一眼就顛覆了過去的觀念──樹蔭遮蔽下的玻璃咖啡館，明亮又舒爽。「AGRIOZ」大大的店招鑲在牆上，遊客不免好奇這英文是啥意思？
橘之鄉經理林鼎剛表示：「AGRIOZ是拉丁文柑橘的意思。」土產的金橘與外來意象結合，難怪咖啡屋給人希臘愛琴海的浪漫風情。林鼎剛進一步說明，橘之鄉賣的是健康天然蜜餞，希望給人甜蜜幸福的感覺；而建築與設計走的則是歐美鄉村風格，不只吸引遊客目光，這裡也是偶像劇「絕對達令」的拍攝場景。
來到橘之鄉，想當然耳要點一杯新鮮原味的金橘茶，「酸甘甜」（台語）的天然口味，既潤喉又解渴。「沒有蜜餞味，才是真味道。」林鼎剛以簡單的話語道盡自家產品的理念與特色：「怎麼說呢？就是橘之鄉蜜餞製造過程沒有添加人工香料、糖精，呈現的是自然風味、真正原味。」
沒有蜜餞味才是真味道
近幾年中國層出不窮的黑心食品、三聚氰氨事件以及台灣食品添加塑化劑問題，鬧得人心惶惶，讓人不知道該吃甚麼好、該相信誰才好。「原味才是返本歸真。」林鼎剛語重心長地說：「大家都不這樣做，反而我們變成很特殊。其實加工不是不好，就像蔬菜炒熟跟生吃味道不同，加工也有增加保存期限避免菜土菜金的功用。」他認為，「加味」過多與不好的添加物才是問題。
橘之鄉推出的「蜜餞DIY體驗」是許多遊客熱愛的活動。透過現場製作，可充分體驗蜜餞的製作過程與瞭解天然健康的重要。林鼎剛表示：「我們鼓勵團體事先預約，但對於散客一樣熱誠接待與解說教學。因為遊客來了，可能不想等或者等待時間長就影響興致，所以，DIY隨時有服務人員可上場。」
專業的知識、親切的笑容，讓DIY在自然又順暢的氣氛中進行。林鼎剛十分自豪：「橘之鄉的服務人員可能是同規模的觀光工廠裡最多的。」小地方卻看出橘之鄉對每一位遊客的重視。
Sweet Moment Sweet Live
體驗館除了展示各種蜜餞產品，簡單的小飾品裝置也頗具藝術巧思。最吸睛就屬具有童話色彩的超大椅子了，引來許多小朋友、美眉在此拍照留念。林鼎剛說：「蜜餞是許多人小時候喜愛的零嘴，大椅子除了有夢幻效果，也帶給大家童年回憶。」看著大椅子上擺著一罐讓人搆不著的蜜餞，還真會讓人想起小時候媽媽把蜜餞、糖果罐藏在高層櫥櫃怕小孩偷吃的情景。
來到橘之鄉，另一個重頭戲當然是到蜜餞工廠參觀一貫作業的蜜餞生產。從「選果」、「醃漬」、「針刺」、「漂水」、「殺菁」、「真空糖漬」、「乾燥」到「衛生包裝」，完整呈現橘之鄉如何將保存不易的鮮果，轉換為天然可口的蜜餞。
滿足了知性之旅，想帶些伴手禮的朋友，銷售館就非去不可了。「人客來坐，請奉茶！」略有寒意的晚秋初冬，來一杯「生津金棗茶」，果真溫馨又窩心！抬頭望著微微飄逸的「Sweet Moment Sweet Live」（甜蜜時刻、甜蜜人生）布旗，甜蜜的滋味不經意地又沁入心底。橘之鄉除了園區布置十分浪漫外，用心營造的氣氛也凸顯出與一般蜜餞零售店的差異。
「金橘文化聚」形塑金橘文化與地方特色
「蜜餞不單是老阿嬤的祕寶，更是年輕人的時尚代表。我們不只是賣蜜餞，更要讓您體會幸福的滋味。」作為第二代經營者的林鼎剛，除了將老阿嬤健康的理念繼續保持外，更結合在地業者推出「金橘文化聚」活動來推展金橘文化與地方特色。每年11月至年底前是金橘豐收的季節，橘之鄉會邀請藝文工作者唱金棗歌、演出金橘歌仔戲、黑膠唱片達人以古董留聲機聲搖出「鹹酸甜」的情歌……
「我們不是辦熱鬧的，而是希望回歸到本質，讓人能真正認識深層金橘文化。」以宜蘭發展為念的林鼎剛娓娓道出活動意義。
走一趟橘之鄉蜜餞形象館，您將發覺吃在嘴裡的蜜餞是如此甜蜜，看在眼裡的氛圍是如此幸福，內心裡更能體會在地的文化意涵──在這裡，蜜餞不只是蜜餞。
橘之鄉蜜餞形象館參觀資訊
‧開放時間：週一至週日8：30～18：00
．地址：宜蘭市梅洲二路33號
．預約專線：03-928-5758 ．傳真：03-928-3176
．E-mail：[email protected]
