冠軍飯糰上市儀式大合照。圖：農糧署
【發布時間：2024年5月4日】
飯糰商機看俏，知名超商7-ELEVEN與「喜生食品」找上第二屆「臺灣天糰爭霸戰」冠軍合作，推出年輪飯糰、韓式醬香起司雞飯糰，並分別由臺北米其林綠星的小小樹食、彰化飯糰名店幸福飯丸監製。農糧署邀請民眾支持道地可口的國產米食，此二款「天糰」5月起，將在家樂福、愛買、7-ELEVEN等全台門市上市。
蔬食者可食的「年輪飯糰」米飯品種為常勝冠軍米品種「高雄147號」，其具有獨特芋頭清香，並選用產銷履歷米，由年銷售量超過百萬顆米漢堡的喜生食品以專業炊飯技術製成冷凍飯糰。
單價59元的「年輪飯糰」佐以洋蔥、貢菜、乳酪絲製成的蔬食版海膽醬，搭配「紙蒸籠」包材，消費者不需拆封，加熱即可食用。除家樂福、愛買等通路，5月13日起，全台7-ELEVEN門市亦將上架銷售。
「冠軍飯糰—醬香起司雞」則選用台南11號產銷履歷米，粒粒分明，軟硬適中，以韓式肉醬、起司搭配嫩雞肉、豬肉，創造出前所未有的飯糰風味。量產過程猶如晶圓業之無塵室，忠實呈現冠軍本味，想一嚐美味的老饕可至7-ELEVEN門市選購，每個39元。
農糧署代理署長蘇茂祥表示，本次推出之「天糰」不但具有冠軍美味，且均由通過ISO22000、HACCP驗證之工廠產製，生產過程符合國際食品安全管理系統標準，並取得產銷履歷驗證，由原料驗收、加工流程至成品包裝，全程可追溯，產品符合國內食品安全衛生管理法及相關規定，以提供消費者最安全、安心、可溯源的冠軍飯糰。
