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據農業部統計,台灣每年吃掉超過75億顆雞蛋,有將近九成的蛋雞是用不人道的「格子籠」方式飼養,就是將2到4隻母雞,關在僅有一張A4紙張大小的籠子中,活動受限,容易造成骨折、代謝功能混亂,提高雞隻禽流感傳染風險,因此近年來以人道飼養蛋雞的方式逐漸引起大眾的重視。
蛋品大廠勤億蛋品科技推出新品「葉黃素非籠飼是好蛋」,採用平面飼養的方式,打造友善動物環境,同時在飼料中添加營養成份,讓雞隻能快樂展翅,健康下蛋,消費者也能放心食用。
友善飼養對雞隻健康及環境皆有益處,但設備及人力成本都會增加,因平飼需定時補充飼糧,維持乾淨的供水等,雞場的管理人員還要具備專業技能。葉黃素非籠飼是好蛋的雞隻生活在800平方公里以上環境,擁有充足且不受拘束的活動空間,地面墊料使用乾燥粗糠、木屑,搭配優良的通風系統,改善雞糞惡臭濕黏的問題,並設置15公分以上的棲架。
勤億蛋品科技董事長室經理古昕平表示:「雞隻可以自由選擇高、低處活動,平均分配母雞巢箱,讓雞隻能自由進出產蛋,產蛋品質更好。」不僅如此,葉黃素非籠飼是好蛋,嚴選優質穀物、玉米、豆粉等,多種天然營養素之特製視好精料來餵食蛋雞,讓蛋黃更香濃、蛋白更為Q彈,同時無藥物及抗生素殘留,讓消費者吃得營養與安心。
葉黃素非籠飼是好蛋打破傳統紅蛋較營養的迷思,使用友善飼養的白蛋,並餵食蛋雞多種天然營養素,吃得健康又安心。勤億蛋品科技提供
「許多人對紅蛋有迷思,認為紅蛋較營養,實則不然,因為蛋殼的顏色取決於雞隻品種。」古昕平進一步解釋,白蛋最常見由白羽雞生下的蛋;紅蛋則是其他雞種,如伊莎、洛島紅,因數量較少,所以市售價格較高。不同於市面上販售的非籠飼雞蛋大多為紅殼雞蛋,勤億蛋品科技的葉黃素非籠飼是好蛋,首推非籠飼的白蛋,提供優良友善的生長環境,與多種天然營養素的飼料,讓非籠飼、自由放牧的生活不再是紅羽雞的專利。