上回写了冰淇淋，读者可能觉得我很偏心，怎么可以没提到香浓腴滑的冰淇淋呢？大家别误会，位居夏日消暑排行榜常胜军的冰淇淋，当然是重头戏。只是这夏日美女的最大障碍真是让人又爱又恨，爱的是它的甜美清凉让人销魂，恨的是，只要多吃一球，可能就会让努力节食跑步加瑜珈苦心保持的身材功亏一篑。谁叫冰淇淋的主要成分就是鲜奶、奶油、糖，这些东西一分开，平常都会想刻意避免，但是一旦三位一体变成冰淇淋，就是会让意志力彻底破功。
在食物调理机普遍后，很多人也会自制冰淇淋。方法并不难，只要把鲜奶、奶油、糖、香料跟水果用机器搅拌后，放在有冰块的袋子里让其凝固结冻就可以做出冰淇淋了。不过，这种阳春冰淇淋口感比较没有那么绵密柔软，因为冷却跟搅拌的过程可是决定冰淇淋好吃与否的关键。
其实如果到超市逛逛，会发现冰淇淋专柜的土洋大战可是很激烈呢！本土有杜老爷、小美、阿奇侬加上卖鲜奶的瑞穗都是主打牛奶、香草或巧克力，日本的明治则有提供一些日式口味如抹茶红豆，价格都还算平易近人。
进口冰淇淋相较之下则贵上许多，除了运费之外，可能品牌跟口味不同也是主要因素吧。喜见达Häagen-Dazs的冰淇淋大概是大家最耳熟能详的，在超市或超商里通常有独立的冰柜以示区隔，不过大都只卖一般口味。专卖店里口味比较多选择，近期出现的水果雪酪口味例如芒果、哈密瓜、樱桃，口感都很清爽，吃得出水果果粒，其中桑果雪酪是不少女生的最爱，口感绵密，甜度适中，吃起来心理上比较没有太大负担。
跟Häagen-Dazs齐名的瑞士莫凡彼MÖVENPICK冰淇淋则是出了名的口感滑顺，不愧是来自巧克力跟牛奶的故乡，不管是水果口味如黑醋栗、芒果或是笔者最爱的开心果口味，一入口就是不腻的甜跟扑鼻香气，咕溜入口的滑顺滋味马上会让人眼睛嘴巴瞇成三个弯，果然不负欧洲人最爱的冰淇淋品牌之名。
欧洲冰淇淋除了MÖVENPICK外，这两年引进的还有来自俄罗斯的卡比绍。这家冰淇淋标榜用优质的纽澳鲜乳制成，奶味香醇是其最主要的特色。不管是任何口味，就算是温和的草莓味道，也因强烈浓厚的口感跟香气很冲撞味觉，让人惊讶之余更是欲罢不能。这种来自北国，号称顶级的冰淇淋，真的挺有个性。
问年纪大一点的人对于冰淇淋的印象，除了本土小美以外，有些人可能会想起美国的31冰淇淋。31的原称是baskin robbins，算是最早的进口冰淇淋，但是在几十年前一球就高达50元的订价还真吓跑了不少人，不过相对于一般冰淇淋只有单口味的选择，31多元的口味选择很让人眼睛为之一亮，跟香浓的滋味确实是独树一格。像是兰姆葡萄，到现在还是冰迷心中的经典口味，其他还有樱桃、覆盆子白巧克力、栗子或蛋糕等特殊口味的冰淇淋也颇受欢迎。
至于笔者最喜欢的，莫过于源自翡冷翠的意大利冰淇淋，特色是美味不怕胖，下回再跟读者们报告报告。
