台湾女性死亡率最高的癌症为何？大多数女性可能会答「乳癌」或「子宫颈癌」，事实上，「肺癌」已连续蝉连女性癌症死因榜首。
为何肺癌会成为台湾女性的杀手? 男人爱抽烟，容易得肺癌那没话说。但为何台湾女性得肺癌的死亡率比男性还高呢?
揪出让你(妳)得肺癌的凶手
1. 炒菜油烟、煎鱼的油烟：
高温煎鱼，鱼肉中丰富的omega3脂肪酸在高温下过氧化，产生致命的自由基，伤害肺部。
2. 二手烟：
台湾近几年吸烟人口增加，即使不抽烟的妇女，在公共场所也会受到二手烟的毒害。
3. 空气污染：
吸入的微小浮尘粒子、致癌物越多，越易引起身体发炎反应，导致呼吸道受损及各种癌症产生。
肺是人体的第一线器官
肺是人体在呼吸时直接接触外来细胞、病毒、脏空气等污染的第一线器官，也因为如此，人体免疫系统有70%集中分布在肺部四周，帮助肺脏对抗外来污染物质。为了照顾我们的肺，平日应多注意补充能强壮免疫系统的食物，特别是优质蛋白质、高抗氧化的食物。
10大妙招，杜绝肺癌
1. 补充优质蛋白质的摄取：如 鸡肉、鸡蛋、猪瘦肉、鱼、奶酪、起司、牛奶等，因缺乏优质蛋白质将使肝脏无法制造足够球蛋白以增强免疫力功能，让肺脏无法对抗高污染的伤害。
2. 不吃高温烹调的食物：炭烤、烧烤、烤鱼、煎鱼、三杯料理等，当食物直接放在炭火上烧烤，会有油脂滴下炭火中高温燃烧，形成芳香族之环状碳化氢，再上升熏在食物上，香味扑鼻味道无人可挡，但此香味都是可怕的致癌物来源。
3. 避开易过敏、燥热的食物：如油炸、油煎、香油、麻油、开心果、花生、芝麻、核桃、炭烤、三杯、补品、油葱酥等，以上食物都会干扰人体免疫力。
4. 下午四点过后，少吃生冷的蔬菜及水果：如冬瓜、丝瓜、竹笋、笋干、小麦草、苜蓿芽、茶叶、白萝卜、菠菜、地瓜叶、芦笋、生菜等。此类生冷食物，容易降低人体免疫力。
5. 避开刺激性食物：如：辣椒、大蒜、韮菜、芥末等，容易刺激呼吸道，导致支气管平滑肌痉挛，使咳嗽气喘加重，引起痰量增多，不利于病情。
6. 避开太甜、蜜乳制品、食物、腌制酱类的食物：这些食物容易使痰液变稠，感染加重。
7. 补充燕窝酸、松精、富含维生素A、C、E的蔬果：能增强抵抗力、维持呼吸道上皮组织的健康，对减轻咳嗽、防治哮喘有一定的益处。
8. 不抽烟：因为烟的尘雾能破坏气管和肺的生理功能及防御能力。
不喝酒：因为它会使支气管扩张，呼吸道黏膜充血、水肿、分泌物增多。
9. 不吃过冷或过热的食物：因为过热、过冷食物会刺激气管，引起阵发性咳嗽，应忌食；冬季可多吃燕窝、莲子、白木耳等，以达到温补的功效。
10. 避开高污染的环境：尽量选择空气清新的环境生活，若长期处于高污染地区，则应安装除尘设备或空气清净机等，以过滤污染物。此外适量运动，有助血液循环，可增强肺部功能。
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