来老宅喝一杯怀旧咖啡

夸张古懂咖啡店贴满明信片和陈旧报章的墙面。
叶俊宏
第161期
曾允盈
老宅改造的各种建筑成为一种风尚。走在各种不同风格的老宅,有时外观是日治时期建筑的古旧;有时地上保留着磨石子地的质朴;有时老宅的外观和建筑内部的现代主义风格,正好形成冲突。老宅的「老」意象,分享了时光、岁月带来的感动。

三峡老街、淡水老街、大稻埕、安平老街、大溪老街……从1990年代末期,台湾各地开始出现「老街」与「老宅」,这些自清领时期或日治时期以来的旧市街,经过一番重新修整,成为当地的观光重心,吸引越来越多人潮。

这十年来,更从整体街区的经济转向单店的发展。老宅改造的各种建筑成为一种风尚,如老宅咖啡、老宅民宿、老宅艺廊等,只要是「老宅」翻修,就能让建筑呈现改头换面的风貌,吸引更多消费者喜爱。

然而「老宅」没有样式和时间的定义,举凡宿舍、洋宅、民家、三合院皆能因为改造之后大放异彩,而这些古建筑的内部,不必然是哪一个时代的还原,常是各个年代气息的混杂,更因为不同时光交错拼贴,才让老宅的意象更加丰富。

走在各种不同风格的老宅,有时外观是日治时期建筑的古旧;有时地上保留着磨石子地的质朴;有时老宅的外观和建筑内部的现代主义风格,正好形成冲突,别有一番惊喜。老宅这种「老」的意象,分享了时光、岁月带来的感动。

其中,老宅改造而成的咖啡屋大放异彩,举凡大稻埕地区日治时期老房子改造的「炉锅咖啡」、屋龄超过60年台南的「鹿角枝」咖啡店等,都是著名的老宅咖啡。而位于大稻埕「联艺埕」改建的咸花生咖啡厅,外表保留旧貌,内部装潢却充满现代风格,这座三进式街屋的其中一间十分有特色,各进中有一座南洋风味的天井花园,抬头可以看见蓝天白云映入眼帘。位于台北市临沂街的「夸张古懂咖啡」屋龄超过30年,前身是中药行,店内还保留中药行的几扇木窗,整家店的老旧风格与岁月痕迹,更让咖啡香气别有风味。

有空,来老宅喝一杯怀旧咖啡吧!

 

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