刚踏进「绿兔子」位于温州街老公寓三楼的工作室，温润的香气扑鼻，竹子、蔺草、木头等气味混合揉杂。空间不大，加上四处堆放的竹编品与老器具，整体视觉略显杂乱却充满沉静气息，有着让人心情瞬间平静、步调放慢的神奇力量。
柜子陈列着来自台湾或世界各地不同的手作商品──竹制吸管、手编蔺草拖鞋、木作汤匙、手染麻线……来到绿兔子，就好像走进一家小型的台湾百工博物馆。
来到绿兔子，就好像走进一间小型的台湾百工博物馆。叶俊宏摄影
手作器具传递的不只是一种温暖，还有与大自然共存的生活态度。叶俊宏摄影
透过市集摆摊面对面销售、解释理念，绿兔子渐打出知名度，培养忠实顾客。绿兔子提供
尝试减塑生活》
无意间发现手作民具之美
绿兔子创办者、人称Miffy的洪闵慧缓缓谈起开店的因缘。起先是感觉自己的儿子较过动，直到儿子读小学，和老师闲聊后才发现这是现在小朋友的普遍情况。于是她搜集数据，得知人类所制造的塑料、化工产物会产生「环境荷尔蒙」，这些化学成分会随着食物链进入人体，对下一代甚至下下一代有巨大影响。为了孩子，洪闵慧与先生陈仁全开始四处寻访手工自然器具，陆续汰换家中的塑料制品。
在某次的小农聚会中，洪闵慧分享自己日常使用的自然器具，出乎意料获得广大回响。抱着推广与分享的心情，夫妻开始跑市集摆摊，推广减塑生活与自然民具。之后，洪闵慧辞去专职采编工作，于2011年正式成立「绿兔子」（Nature Miffy）。「很巧的是，成立那一年就爆发食安风暴，大家开始重视塑化剂、塑料器具的问题。很多人还以为我们是因为食安才成立的，其实不是。」
或许是种征兆，提醒人类省思过度追求便利的生活方式所带来的反效果，食安、环境问题日渐受到重视，绿兔子稳健成长，在二手市集、友善小农等团体中累积知名度。
两年后，先生陈仁全也辞去专职工程师工作，负责制作商品、对外开班授课。「他很喜欢木工、竹编之类的东西，而且比我还适合教别人。」洪闵慧笑言，要放弃固定收入，还得养活一家三口，心里难免紧张，「但练习一阵子后，反而在使用金钱时更自在，觉得够用就好。」随着生活型态转变，两人学会区分「想要」和「需要」，物质欲望渐趋淡薄。
绿兔子工作室兼商品展售区空间不大，但在各种自然素材的包围下，感觉很温暖。叶俊宏摄影
小小的篮子、竹杯，蕴藏的是祖先们的智慧与对自然资源的尊敬与珍惜。叶俊宏摄影
手编蔺草拖鞋出自一位失智奶奶之手，洪闵慧说，知道这些故事，怎么舍得不帮他们呢？叶俊宏摄影
生活即文创》
永续消费从友善大地开始
「很多人以为我们是反塑，其实这几年社会大众已经开始知道塑料制品对于环境和人体的伤害，不太需要特地强调。而且，我们不希望用反抗的力量倡导甚么，塑料不是不好，是人类使用习惯、制作方法的问题。」洪闵慧认为，塑料应该是中性的，是人类为追求利润，在制作时不去思考耐用性和环境永续，导致现在的塑料器具容易成为垃圾。「你看小时候阿嬷用的那些洗脸盆，用到现在还很好用，现代的东西反而不耐。」
绿兔子强调的是与自然土地的共存，以及爱物惜物的观念。在这里购物，常会听到老板娘在一旁劝客人这个不要买、那个先别买、等家里的用坏了再买等这些让人一时间有点意会不过来的对话。「我不希望客人来一时兴起，买了他根本用不到的东西，那是一种浪费。」
洪闵慧说，她挑选产品有几个大原则：一、生产过程友善土地；二、尽可能以台湾制作或组装为主；三、生活上确实需要且实用；四、价格合宜。绿兔子的每件产品一定都得经过夫妻两人实际使用、确认实用后，才会推出成为商品。洪闵慧诚恳说道：「我觉得不好用的东西，也不知道怎么推荐给人家，所以都是觉得好用才进货。为了鼓励大家使用自然民具，价格上也不希望太高，我希望达到生产者与消费者间的平衡，让这样的消费模式可以永续，带动手作工艺的延续。」
在探访台湾各地手作器具的同时，结识不少身负传统技艺的长者，洪闵慧和陈仁全惊觉现在更重要的是如何保存这些逐渐失传的手工技艺。「蔺草拖鞋，是一位已经失智的奶奶手工编出来的。她失智了，竟然还记得编织草鞋的技巧！所以她编多少，我就收购多少。这个鹅毛耳掏，是一位台南后壁的老师傅手工打造，已经传承到第三代……」
细数架上商品，洪闵慧彷佛在诉说台湾农村时代的老故事，传统器物陆续亮相，来客看了啧啧称奇，纷纷赞叹物资缺乏年代，先人的智慧与创意。「所谓文创，其实来自于传统和生活，所以在这之前，你要先了解自己。」洪闵慧的一番话很有哲理。
从旁观察洪闵慧与陈仁全这对夫妻，一个文科出身的出版编辑，一个理科养成的电子工程师；一个善于对外沟通，一个喜欢安静手作。两夫妇看似个性天差地远，但价值观却完美同步──都带着一股温暖、天真且义无反顾的傻劲。
传递正向能量》
串联伙伴成为撑住台湾的大网
采访当天适逢秋台登陆前夕，户外狂风骤雨，与室内的温馨恬适气氛形成对比。身穿素色长洋装，戴着圆圆的眼镜，顶着香菇头，即使已是一个高中生的妈，洪闵慧的打扮仍很有时下流行的复古文青风格。她坐在大木桌前，与记者闲谈，手边动作没有停下，一会儿替包装纸盖章，一会儿缝餐具袋的钮扣，「事情太多了，永远没有忙完的时候。」
除了贩卖自然民具，绿兔子近年也将空间开放给有手作专长的伙伴开班教学。抬头看着琳琅满目的产品，洪闵慧说自己小时候的梦想是开一家杂货店，没想到中年转行后，不仅开了杂货店，还变成女工。她摇摇头说：「这颗头是我自己剪的喔！」原来，绿兔子连剪发都有开班授课。
绿兔子近年转型成为协作平台，开放空间给伙伴开课、推广自然生活。图为芒草扫把教学课。绿兔子提供
剪发课、寿司课也是绿兔子的开班内容，只要和生活有关，都是绿兔子的推广标的。绿兔子提供
洪闵慧希望绿兔子可以串联伙伴，织出一张正向的网。叶俊宏摄影
洪闵慧笑笑解释：「很多人常问绿兔子到底是甚么，其实就是一种生活方式，我们希望人的生活可以越简单，越贴近自然。」拒绝知名文创百货的邀约，不走入一般商业潮流，也不强调自有品牌，绿兔子要倡导的是一种返本归真、质朴简单的生活美学。剪头发本来就是人生活的一部分，何不尝试自己动动手处理？
藉由串联、合作和不断的邂逅，洪闵慧表示，绿兔子已经逐渐转型成友善土地的平台，「会来到兔子窝（绿兔子工作室）的伙伴，基本上都是心很单纯的人，大家志同道合，很容易结交朋友。」最近刚结婚的一对友人，正是在绿兔子上课时相识。无意间当了媒人，洪闵慧笑得很得意。
一路走来，洪闵慧语带感性地说：「绿兔子现在的样貌是许多伙伴相互激荡下促成，我希望传递的是一个正向能量，藉由这里传达正向价值。我相信，一加一、加一，继续加下去，最后的力量是无限大。绿兔子只是其中的环节，最后大家编织成一个正向的网，可以撑住所有的人。」
两夫妻提出「友产友销」概念，试图以伙伴互助的方式，将友善土地的价值传递出去，就连朋友拿绿兔子商品对外贩卖，两人都认为不一定要使用绿兔子品牌。「当你亲眼看见他们如何辛苦坚持理想，制作这些费时繁琐、利润不高的手作用品，其实你是舍不得不帮他们的。」
采访接近尾声，正好是绿兔子固定对外开放的下午时段，门铃声响个不停，熟客、供货商、课程学员陆续进门，大家像走进朋友家般那样自然，一群人把小小的展售区兼工作室挤得水泄不通。
来客有老有小，洪闵慧忙着寒暄、销售物品、讨论进出货，手上的现金没时间收好，竟随意摆在桌面。特意提醒她，竟然得到一句：「喔，我有时候都会这样乱丢啦！」说完，大家笑成一团。
在绿兔子这个温暖的空间里，我看见一张小巧精致的正向之网已经成形，并持续茁壮。
绿兔子工作室
联络人：小啄木（陈仁全）
[email protected]
0926-808249
开放时间：周三至周五13:00～18:00
地址：台北市罗斯福路三段283巷21弄3号3楼
网站：http://naturemiffy.blogspot.tw/
