泉興榻榻米 持續「七十載藺草飄香」

台南府城從荷治、明鄭時期開始就是台灣的行政中心，安平古堡、赤崁樓、延平郡王祠、億載金城等古蹟，構築了台南歷史名城的地位。走進台南，從老建築、生活風俗中，都能感受到濃郁的文化氣息。赤崁樓附近的新美街，…

老店的經營之道 堅持傳統＋突破創新

根據行政院主計處每五年統計一次的工商及服務業普查結果顯示，2011年底台灣企業總數為118.5萬家，其中企業經營五年的存活率為75.73%。比例看似頗高，但以絕對數字而言，表示五年間約有28.…

跟著綠兔子 看見手作民具的永續價值

剛踏進「綠兔子」位於溫州街老公寓三樓的工作室，溫潤的香氣撲鼻，竹子、藺草、木頭等氣味混合揉雜。空間不大，加上四處堆放的竹編品與老器具，整體視覺略顯雜亂卻充滿沉靜氣息，有著讓人心情瞬間平靜、…