在中国大陆市场买菜，现在已经不是论斤秤，而是论「个」买。在过去一年大蒜价格翻涨一倍，二年涨幅则超过三倍。因而自2010年起，大陆流行一个用词「蒜你狠」。
中国统计局公布2016年3月份消费者物价指数（CPI）年涨2.3%，虽然看似景气回升，但其实是民不聊生。其中大蒜身价暴涨，最令民众吃不消。《金融时报》报导，由于受天气和投机买家的影响，大蒜价格自去年至今已经翻倍，创下历史新高。同时，因为中国占全世界大蒜出口的80%，令外国进口商们也陷入困境。
以安徽安庆市为例，今年3月的大蒜价格为每公斤15.61元，而如今市场价格上涨至每公斤18元。而《中国证券报》指出，去年同期大蒜价格为每公斤5.6至7元，前年则是4至5元。两年间涨幅超过三倍。
受2015年年底雨雪、寒潮天气影响，山东、河南、江苏三省大蒜主产区出现不同程度减产。由于供应不足和价格高昂，造成中国大蒜出口量跌至4年新低。在今年前7个月，生蒜出口跌了12%；其中主要用于食品加工的中国干蒜出口占全球总量近90%。
荷兰水果蔬菜交易商Denimpex表示，中国大蒜供应不足，已被实力雄厚的大户囤积大部分货源，预期大蒜价格可能要等到明年第二季才会下降。
「蒜你狠」一词于2010年开始流行，起因是2008年只需花2至3元便可购买到的20公斤大蒜，在两年间价格急升100倍，比当时的肉和鸡蛋还要贵。也因此，山东地方政府鼓励农民种蒜头。但是，到翌年5月中旬，新大蒜大量上市，蒜头价格又出现同期大幅下滑，批发价跌至每公斤4元，蒜农血本无归，蒜商损手蚀钱。
大陆民生用品暴涨的情况层出不穷，网络上因而流传如下打油诗：蒜你狠，豆你玩，姜你军，苹甚么？油他去！铜心协力，铝创新高，金金有味，锌锌向荣，锂直气壮，稀已为常……棉藏刀，煤超疯，砖芯纸制，房不胜防……瓜瓜叫，就茶你！
